ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਡਰੈਸਿੰਗ. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਕਈ ਆਧੁਨਿਕ ਮਹਿਲਾ ਕੰਮ ਅਤੇ ਘਰ ਦੇ ਜੋੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਜਿਹੇ ਲੈਅ ਵਿੱਚ, ਬਸ ਕੋਈ ਵੀ ਵਾਰ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੰਮ ਨੂੰ ਘਰ ਆਉਣ ਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਪਕਾਉਣ, ਬੱਚੇ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਣ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਜੇ, ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਰੂਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਈ ਮਹਿਲਾ ਲਈ crimping ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ workpiece ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਭਰਨ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਾਰ ਵੱਧ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਉੱਥੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਸਧਾਰਨ ਹਨ.

borscht ਲਈ

ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ borscht ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਚੁਕੰਦਰ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. ਟਮਾਟਰ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੇਬ - ½ ਕਿਲੋ 'ਤੇ.
3. ਹਰਾ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - ½ ਦੇ ਿਕਲੋ.
4. ਲਸਣ - 5 ਸਿਰ.
5. ਚਿਲੀ - 1 pod.
6. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 250 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
7. ਖੰਡ - 1.5 ਚਮਚ.
8. ਸਿਰਕੇ 9% ਸਾਰਣੀ - ¼ ਪਿਆਲਾ.
9. ਲੂਣ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਰਦੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਪਕਾਏ ਭਰਨ. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ੋਹਰ. ਲਸਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ.

Sweet ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਟਾ ਕੇ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Peppers ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ - ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ.

ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ peels ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਰੀਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੱਗ-ਰੋਧਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੇ ਖੰਡ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਵਰ 50 ਦੇ ਤਹਿਤ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰਮ Peppers ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਭਰਵਾਉਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਜਦ ਸਰਦੀ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੈਕਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਉਲਟਿਆ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ.

Banks, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੰਡ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਰਮ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰ ਸੂਪ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

beet ਦੇ ਭਰਨ

ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਚੁਕੰਦਰ - 1 ਕਿਲੋ.
2. ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋ.
3. ਗੋਭੀ - ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
4. ਪਿਆਜ਼ - 800 ਗ੍ਰਾਮ.
5. ਗਾਜਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
6. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 600 ਿਮਲੀਲੀਟਰ.
7. ਸਾਲ੍ਟ - 20 ਚਮਚੇ.
8. ਖੰਡ - 16 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
9. Acetic ਅੰਮ੍ਰਿਤ - 1.5 ਚਮਚ.

ਕਿਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਸਰਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਪ ਲਈ ਭਰਾਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਅੱਗੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਗਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਸਭ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਮਰਨ ਨੂੰ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਛੋਟੇ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤੱਤ acetic.

ਜਦਕਿ ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਚੰਗੀ ਧੋ ਅਤੇ sterilize ਹੈ. ਡਰੈਸਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਦੀ ਲੋੜ ਬਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਦੁਖੀ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਰੱਖੋ.

Greens ਅਤੇ ਗਾਜਰ

ਠੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

1. ਮੂੰਗ - 1 ਕਿਲੋ.
2. ਗ੍ਰੀਨ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
3. Sweet Peppers ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਮੱਧਮ ਹਨ - 6 pods ਤੱਕ ਦਾ.
4. ਲੂਣ, ਤਰਜੀਹੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ - 1 ਕਿਲੋ.

ਕਿਸ ਗਾਜਰ ਦੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਗਾਜਰ, ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਾਫ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰੇਟ. Pepper stalk ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੱਕ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ੋਹਰ. Greens ੋਹਰ ਬਾਰੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਭ ਭਾਗ, ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ kapron ਦੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਬੰਦ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਲਈ ਹੀ ਸੰਭਾਲਿਆ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤੋ ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਬਾਲ ਲਈ ਸਰਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਾਈ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ

ਅਜਿਹੇ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

1. ਗੋਭੀ - ਤਿੰਨ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. Sweet Peppers, ਤਰਜੀਹੀ ਲਾਲ - 15 pods ਤੱਕ ਦਾ.
3. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ.
4. ਤਾਜ਼ਾ parsley - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
5. Allspice - 8 ਮਟਰ ਕਰਨ ਲਈ.
6. ਬੇ ਪੱਤਾ - 6 ਟੁਕੜੇ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੜਾਅ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ saucepan ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਰਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ. ਜਦਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Greens, Peppers ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪੀਹ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਉਬਾਲਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਿਟਿਆ. ਕੁੰਡ ਪੁੱਠਾ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਰਤੋ ਭਰਵਾਉਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਸਲਾਦ "ਗਰਮੀ" ਪਕਵਾਨ

ਅਜਿਹੇ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ:

1. Peppers, ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. 150 ਗ੍ਰਾਮ - ਅਜਿਹੇ ਧਨੀਆ, Basil, Dill, parsley ਦੇ ਤੌਰ Greens,.
3. ਸਾਲ੍ਟ - ½ ਕਿਲੋ.

ਕਰਨਾ ਭਰਵਾਉਣ "ਗਰਮੀ" ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਉਹ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ grater ਤੇ ੋਹਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ - Sweet Peppers ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ, ਗਾਜਰ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Greens ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਬਿਹਤਰ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਹੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਸਾਫ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ kapron ਦੇਕ ਸੀਲ. ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਖਾਲੀ ਸੰਭਾਲੇ.

ਬੀਨ ਨਾਲ

Barshchou ਤਿਆਰ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਵਾਢੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਲੋੜ ਦਾ:

1. ਟਮਾਟਰ - ਪੰਜ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
2. ਬੀਨ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
3. ਚੁਕੰਦਰ - ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
4. ਗਾਜਰ - ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
5. ਪਿਆਜ਼ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
6. Sweet ਮਿਰਚ - ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
7. ਸਾਲ੍ਟ - ਪੰਜ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ.
8. ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 400 ਗ੍ਰਾਮ.
9. Dill ਅਤੇ parsley.
10. ਸਿਰਕੇ 9% - 250 ਗ੍ਰਾਮ.

ਕਿਸ ਬੀਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

Barshchou ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ - ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ. ਟਮਾਟਰ ਬੇਹਤਰੀਨ mince ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਗਰੇਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੂਲੀਐਨ - ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੀਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਿਫਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਮਿਸ਼ਰਣ , ਲੂਣ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦਾ ਤੇਲ. ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਦਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਬਾਰੇ 50 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੇੜੇ ਜੂੜ ਜਰਮ ਜਾਰ ਅਤੇ ਦੇਕ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਢਕ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ "ਕੋਟ" ਅਧੀਨ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਕੂਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ?

ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ workpieces ਦੇ ਗੱਤਾ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਜਗ੍ਹਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਮਾ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਤਿਆਰੀ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਬੁਲਗਾਰੀ Peppers.
2. ਗਾਜਰ.
3. Parsley.

ਕਿਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ

ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਅਤੇ stalk ਦੇ ਨਾਲ, peeled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਫ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੋ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ grater ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

Greens ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ. ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੁਨੈਕਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ. ਇਹ ਡਰੈਸਿੰਗ ਕੰਡੇ, borscht, ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਲੋੜੀਦੀ ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.