ਅੰਡੇ ਤੱਕ cutlets: ਪਕਵਾਨਾ

продукт достаточно редкий. ਰੂਸ ਵਿਚ ਲੋਕ ਦੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਸਮੁੰਦਰ ਅਤੇ ਨਦੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਡੇ - ਉਤਪਾਦ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਵਿਚ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ messing ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅੱਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਤੱਕ cutlets, caviar ਤਿਆਰ, ਫਰਾਈ, ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ, ਦੇ ਨਾਲ Pancakes caviar ਪੀਤੀ - ਇੱਥੇ, ਸ਼ਾਇਦ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ.

ਵੱਛੇ ਦੀ cutlets ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਜਿੱਥੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਲੈਣ ਲਈ, ਉਸ ਦੇ ਮੰਨ ਦੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੇਖ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਪ੍ਰੀ-ਸਪੌਨਿੰਗ ਦੀ ਮਿਆਦ (ਮੱਛੀ caviar ਸਵੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣ) ਵਿੱਚ ਫੜਨ ਪਾਬੰਦੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਠਕ ਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਾਸਮਝ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਰ ਹੁਣ ਉਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਉਪਲੱਬਧ caviar ਕੋਡ, ਪੋਲਕ, ਕਾਰਪ, ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਸ ਹੈ, ਹੋਰ ਅਕਸਰ. Caviar ਕਾਰਪ, Pike - ਹੋਰ ਘੱਟ ਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਇੱਕ ਮਰਨ-ਹਾਰਡ ਮਛੇਰੇ ਘਰ ਵੱਡੇ ਕੈਚ ਲਿਆਉਣ ਹਨ.

ਕੁਦਰਤੀ, ਅੰਡੇ, ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ plenochek ਦੇ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੰਮਿਲਨ lumps ਸਾਫ਼. ਡਰਾਈ ਕੱਪੜੇ - ਘੱਟ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਹੈ, ਹੋਰ ਹਰੇ ਕਰੇਗਾ cutlets.

это может быть просеянная мука, крахмал, тертая свежая картошка, вымоченный в молоке хлеб, картофельное пюре и даже гречневая каша. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਟਾ, ਸਟਾਰਚ, ਕੱਦੂਕਸ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ, ਆਲੂ puree ਅਤੇ ਵੀ buckwheat.

ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ 'ਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਪਿਆਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ (ਰਿੰਗ ਜ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ browned ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਾਵੇਗਾ. само собой (куда же без них)! ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ (ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਬਿਨਾ ਉਸੇ ਹੀ)!

ਕੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਤਿੱਖਾਪਨ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ, ਜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕੱਦੂਕਸ Used (ਜ ਪਕਾਏ) ਗਾਜਰ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਕਰੀ, ਨੂੰ ਤਿਆਰ (ਬੈਗ ਤੱਕ) ਮੱਛੀ, ਕੱਟਿਆ Dill, parsley, ਸੈਲਰੀ, leeks, Basil, ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ, Peppermint ਲਈ seasoning.

loosening ਲਈ (ਬਰਗਰਜ਼ ਆਟਾ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ) ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ' ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕੇ ਬੁਝ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਲੈਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਸਾਲ੍ਟ ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ. ਕਈ ਵਾਰ ਖੰਡ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਵੱਛੇ ਦੀ ਭੁੰਨੀ cutlets, ਪਰ gourmets ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

1. ਅੰਡੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ (ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਪਾਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘਦਾ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਅਤੇ ਘੋਟਣੇ ਕਰੀਚਦਾ ਹੈ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦਾ ਚਮਚਾ ਛੇੜਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ: ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ.

2. ਪਕਾਏ ਅੰਡੇ ਦਾ ਕਿੱਤਾ (ਆਟਾ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਪਿਆਜ਼, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ seasonings. ਪੇਸ਼ ਵਾਪਸ ਸਿਰਕੇ ਸੋਡਾ. ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ oladevoe ਸਮਾਨ ਬੱਲੇਬਾਜ਼. ਇਹ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ.

3., ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦਾ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਚ bumpers, ਗੈਰ-ਸੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਰਾਜ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਨਾਟੇ ਜਦ ਪਾਣੀ ਟਪਕਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਵੱਧ ਗਰਮ ਨਾ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਤੇਲ ਦੀ ਸਿਗਰਟ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

дкой консистенции) выкладывать на сковороду тесто-фарш. 4. ਚਮਚਾ (ਬਾਅਦ cutlet ਪੁੰਜ ਸ੍ਰੀਮਤੀ dkoy ਇਕਸਾਰਤਾ) ਇੱਕ ਪੈਨ-ਭਰੀ ਵਿਚ ਫੈਲਣ batter. ਤੱਕ ਅੰਡੇ (ਲੇਖ ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ, ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਫੋਟੋ) cutlets, ਇੱਕ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਤਰਕੀਬ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਤਲਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਪਾ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ.

5. ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਖ਼ੁਰਾਕ ਮੱਛੀ ਪੈਟੀ ਤਰਜੀਹੀ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ, ਉਬਾਲੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ. (ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ) ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ smells ਬਾਅਦ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼, parsley ਅਤੇ Dill ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਢਕ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ.

ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਡ ਅੰਡੇ ਦੇ meatballs ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• Caviar - ਸੇਰ.

• ਸ਼ਹਿਰ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਅੱਧੇ.

• ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - ਦੋ ਚਮਚੇ.

• ਅੰਡੇ - ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ.

• ਇਕ ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼.

• ਦੁੱਧ - ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ.

• ਸਾਲ੍ਟ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

• ਖੰਡ - ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਚਮਚਾ.

• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.

• parsley ਦੇ ਝੁੰਡ.

• ਕਰੀ - ਇੱਕ ਚਮਚਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਬਾਰੀਕ ਸ਼ਹਿਰੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ (, ਹੋਰ ਨਾ ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ) ਦੁੱਧ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਭਿਓ.

2. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

3. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ.

4. parsley ਅਤੇ Dill ਕੱਟਿਆ.

5. ਸਕਿਊਜ਼ ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਤਣਾਅ ਨੂੰ lumps.

6. ਵਰਦੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹ ਫੋਰਕ ਰੋਟੀ.

7. ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

8. ਪਿਆਜ਼, Dill, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

9. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ.

10. , ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਪੈਟੀ ਅਤੇ Fry ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਰਕਮ ਦੇ, ਉਤਪਾਦ ਦਸ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੈਟੀ ਬਾਹਰ ਜਮਾ.

ਪੋਲਕ ਹਿਰਨ ਦੇ ਨਾਲ cutlets

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪੋਲਕ ਹਿਰਨ - ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

• ਆਟਾ - 4 ਚਮਚੇ.

• ਸਟਾਰਚ - 2 ਚਮਚੇ.

• ਅੰਡੇ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.

• ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ.

• ਸੋਡਾ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

• ਸਿਰਕੇ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

• ਸਾਲ੍ਟ - ਵ਼ੱਡਾ.

• Basil ਦੇ ਝੁੰਡ.

• ਚਿਲੀ ਮਿਰਚ (ਛੋਟੇ).

• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.

• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਅੰਡੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤਿਆਰ.

2. ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ, ਸਟਾਰਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ.

3. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

4. ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ (ਕਾਫ਼ੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

5. ਕੱਟੇ Dill ਅਤੇ Basil, ਆਟੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

6. ਸੋਡਾ ਸਿਰਕੇ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ, ਬੱਲੇਬਾਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

7. ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਚੰਗੀ ਗੁਨ੍ਹ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇ ਛੱਡੋ.

8. ਤੇਲ ਦੀ ਘਟਣਾ ਨੂੰ ਗਰਮੀ.

9. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ caviar ਬਰਗਰਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਫੈਲ. ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ.

ਇਸ ਰਕਮ ਦੇ, ਉਤਪਾਦ ਵੀਹ ਪੈਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਫਰਾਈ ਦੋ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ.

ਫੇਹੇ ਆਲੂ ਅਤੇ caviar ਨਾਲ meatballs

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਦਸ ਚੱਮਚ - ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ.

• ਕੌਡ ਹਿਰਨ - ਸੇਰ.

• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - ਦੋ ਚਮਚੇ.

• ਸਟਾਰਚ - ਇੱਕ ਚਮਚ.

• ਐੱਗ - 1 ਟੁਕੜਾ.

• ਸਾਲ੍ਟ - ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.

• ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ - ਵੀਹ ਖੰਭ.

• Dill ਦੇ ਝੁੰਡ.

• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ.

ਤਿਆਰੀ:

1. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ (ਕੱਲ੍ਹ ਦੇ ਦੇ remnants ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਿਆ) ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. Cool.

2. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

3. ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.

4. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ੋਹਰ, ਖਾਣੇਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

5. ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

6. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

7. ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ.

8. ਤਲਣ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅੰਡੇ ਨਾਲ chops ਫੈਲ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ.

ਇਸ ਰਕਮ ਦੇ, ਉਤਪਾਦ ਕੁਲ੍ਲ cutlets ਦੇ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਦਾ.

ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਏ Pike caviar

ਅੰਡੇ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, lumps ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਲੂਣਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ ਅੰਡੇ. ਹਟਾਓ, ਖੁਸ਼ਕ, ਠੰਢੇ. ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ batter ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਲੇਅਰ, ਨੇਵੀਗੇਟ ਵਿਚ batter ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ.

batter ਲਈ ਅਨੁਪਾਤ: ਇੱਕ ਅੰਡੇ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ. batter ਦਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਹੈ.

ਫਰਾਈ ਅੰਡੇ redfish

ਅੰਡੇ ਤੱਕ cutlets ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ 'ਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟਾ ਹੈ (ਅਜੇ ਵੀ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ), ਸੌਖਾ ਅਤੇ tastier ਫਰਾਈ ਪਕਾਉਣ.

ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ lumps ਅਤੇ ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਜੂੜ ਠੀਕ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ simmer ਨੂੰ ਲਿਆਓ.

ਹਟਾਓ, ਠੰਡਾ, ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤਸਮੇ, ਅੰਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਕਰੀ, ਕੜਵਾਹਟ ਪਾਊਡਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ. ਤੇਲ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਪਾ ਤੱਕ ਹਟਾਓ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ.