ਅਡੀਗੇ ਲੂਟ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਜੋੜਾ ਹੈ

ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਲੂਣ ਇਕ ਚਿੱਟਾ ਮੌਤ ਹੈ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੱਤਰ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਾਣੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਰੀਖਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਡਾਈਟਟੀਅਨ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਲੋਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਅਜੀਜਾਈ ਲੂਣ ਜੋ ਕਿ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਆਦਤ ਛੱਡਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.

ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿਚ, ਦੋ ਹਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਚਾਰ, ਉਦਯੋਗਪਤੀ ਅਸਲਾਨ ਖਵਾਜ਼ਾਵ ਨੇ ਐਂਜੀਗਾ ਗਣਤੰਤਰ ਦੇ ਇਲਾਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਉਦਮ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਅਡੀਗਹੇ ਲੂਣ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਮਾਹਰ ਹੈ. ਉਹ ਰੂਸੀ ਫੈਡਰਲ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਮਾਸਕੋ ਅਤੇ ਸੇਂਟ ਪੀਟਰਸਬਰਗ ਤੱਕ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਅਡੀਹੀ ਖੰਡ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਚ ਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ? ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਟਾਕ ਲੂਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਦਵਾਈਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਹੋਪਸ-ਸਨੀਲੀ ਅਤੇ ਕਈ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਡੀਜੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਜੁਰਮਾਨਾ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਗ੍ਰੈਸਟੇਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਭ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿਚ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਡਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕ੍ਰਿਸਟਲਿਨ ਲੂਣ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੂਣ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਸਣ ਦੀ ਗੰਧ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ ਉਸ ਨੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਲੂਣ ਨੂੰ "ਮਾਰ" ਦਿੱਤਾ. ਅਡੀਜੀ ਲੂਣ ਵਿਅੰਜਨ, ਫਾਇਟੋਕਾਇਡ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਇਦਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਅਡੀਜੀ ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਮ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਜਿਗਰ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਲਾਦ, ਲੱਕੜ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਡੀਜੀ ਨਮਕ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕਬੂਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਨੀ ਪਾਓ. ਅਡੀਜੀ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕੋਈ ਵੀ ਬੇਖਮੀ ਡਿਸ਼ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੇਡਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਕਾਫੀ ਲਚਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਾਰਾਂ ਤੋਂ ਪੰਦਰਾਂ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਡਿਆਗਾ ਖਾਣ ਲਈ ਲੂਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਮਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ , ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਾਭ ਵਧੇਰੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.

ਅਡੀਜੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਬੰਦ ਬੰਦ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੇਗਾ.

ਮੈਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਅਡੀਹੀ ਖਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਟੇਬਲ ਲੂਣ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਸਿਰ, ਹੋਪ-ਸਨੇਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ, ਗੈਸ ਧਾਤੂ ਬੀਜ, ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਸਲੇ, ਡਿਲ, ਧਾਲੀ, ਟੁਕੜੀ ਅਤੇ ਮਿਰੋਰਾਮ, ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ (ਪਪਰਿਕਾ), ਗਰਮ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ.