ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ Cucumbers, ਦੋ ਸੰਭਾਲ ਤਜਵੀਜ਼

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨਾ ਜੇ ਸਰਦੀ ਵਾਢੀ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ, ਹੇਠ ਪਕਵਾਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਲਚਸਪੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ cucumbers ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਅਸ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ cucumbers

ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਵਰਤੋ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:

• cucumbers 2 ਕਿਲੋ;
• allspice ਮਟਰ - okolo10 ਖੇਹ;
• ਹਰੇ currant ਪੱਤੇ - 10 ਖੇਹ;
• horseradish ਰੂਟ (root) - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ;
• ਕਈ (5 ਟੁਕੜੇ) ਲਾਰਲ ਨੂੰ ਛੱਡਦੀ ਹੈ;
• ਰਾਈ ਪਾਊਡਰ - 2 ਚੱਮਚ (ਚਾਹ);
• Dill (ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦੇ ਕਰਨ ਲਈ).

ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ:

• ਸਧਾਰਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ 1 ਲੀਟਰ;
• ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ (ਜ ਕੋਈ ਵੀ ਗਰਮ ਸਾਸ) - ਇੱਕ ਗਲਾਸ (ਕਰੀਬ 200 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ;
• ਜੋੜਾ ਕਲਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

Cucumbers ਕੜਵਾਹਟ ਡਬੇ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੈਚੱਪ.

1 ਕਦਮ

cucumbers ਦੀ ਚੋਣ, ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਰੱਖਣ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ. ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੈਟ cucumbers ਸੁੱਕ. ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰ sterilize. ਕਾਲਾ peppercorns, ਦੇ ਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਬੇ ਪੱਤੇ, horseradish, ਚੱਕਰ, ਸੁੱਕੇ ਰਾਈ, Dill ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਧੋਤੇ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਜਦ ਸਾਰੇ ਬਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੂੜ ਨੂੰ ਆਪਣੇ cucumbers ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਭਰਨ ਲਈ. ਪੈਨ ਉਬਾਲੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲੂਣ, ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੈਚੱਪ ਦੇ ਖਾਸ ਰਕਮ ਪਾ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਤਾਜ਼ਾ ਭਰਨ ਨਰਮੀ cucumbers ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨਾ. , ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ sterilize. ਦੇਕ ਨੂੰ ਵੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਕਦਮ 4

ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ 3-4 ਦਿਨ ਦੇ ਨਾਲ Cucumbers ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਵਿਅੰਜਨ ਖੀਰੇ ਕੈਚੱਪ

ਤਿਆਰ ਅਚਾਰ ਅਤੇ ਕੈਚੱਪ. ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਹ ਲੂਣ ਦੇ ਵਧੀਆ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤਿੱਖੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਭ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਤੰਗ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਿਕਲੋ ਤਾਜ਼ਾ ਛੋਟੇ cucumbers;
• ਲਸਣ (ਲਗਭਗ 10 ਦੰਦ) ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਜੋੜੇ;
• allspice, Cherry ਅਤੇ currant, horseradish (root ਅਤੇ ਪੱਤੇ) ਦੇ Dill ਪੱਤੇ - ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਹੈ.

marinade ਲਈ:

• ਪਿਆਲਾ ਸਿਰਕੇ ਦਾ (200 ਮਿ.ਲੀ.);
• ਖੰਡ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 3 ਲੀਟਰ ਦੀ ਆਸਾਨ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੀਅਮ;
• ਕੈਚੱਪ (pungent ਕੜਵਾਹਟ ਜ ਜੋ ਵੀ) - ਕੁਝ (6-8) ਚੱਮਚ ਕੰਟੀਨ;
• ਲੂਣ - 4 ਚਮਚੇ (ਚਾਹ).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਜਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਧੋਵੋ: horseradish (root ਅਤੇ ਪੱਤੇ), ਫੈਨਿਲ, currant ਅਤੇ Cherry ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਸਬਜ਼ੀ ਖੁਸ਼ਕ ਧੋਵੋ. ਹਰ ਪਾਸੇ ponytails ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਤੰਗ Lay ਕੱਟੋ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ cloves 'ਤੇ ਰੱਖਣ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ. ਖੀਰੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ: ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ. ਹੁਣ, ਤਰਲ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਕਾ, ਕੈਚੱਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. marinade ਖੀਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. Banks ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ sterilize ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ ਕਵਰ ਤਹਿਤ ਕੜਵਾਹਟ ਕੈਚੱਪ ਨਾਲ cucumbers ਅੱਪ ਰੋਲ. ਬਕ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ. ਇਕ ਦਿਨ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Cucumbers, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.