ਜੌਰਜੀਅਨ ਕੋਮਲਤਾ churchkhela - ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਲਈ ਹਨ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਦੱਖਣ ਦਾ ਦੌਰਾ ਖਾਸ ਵਿਚ, ਕਾਲੇ ਸਾਗਰ ਤੱਟ ਬਜ਼ਾਰ ਅਤੇ ਬੀਚ ਛੋਟੇ ਰੰਗ sausages ਵਿੱਚ ਵੇਚ 'ਤੇ ਵੱਡੇ ਮੁਸਕਰਾਹਟ ਨਜ਼ਰ ਨਾਲ. churchkhela - ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਜੀਬ ਨਾਮ ਨੂੰ ਕੇ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਗਏ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਬਾਹਰ ਦਾ ਿਹਸਾਬ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ.

ਇਹ ਪੂਰਬੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਯੂਨਾਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਰਮੀਨੀਆ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀਆ ਅਤੇ ਆਜ਼ੇਰਬਾਈਜ਼ਾਨ ਵਿਚ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, Georgians churchkhela ਜੱਦੀ ਉਸ ਦੇ "ਕਾਢ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ' ਤੇ ਇੱਕ ਹਟਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ. ਹੁਣ khachapuri, Chacha ਅਤੇ suluguni ਜਾਰਜੀ ਦਾਗ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ churchkhela ਨਾਲ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਘੱਟ ਗਿਰੀ, ਸੁੱਕ ਉਬਾਲੇ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਕਥੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਉਥੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲਤਾ ਜਦ ਸਿਪਾਹੀ, ਸਫ਼ਰ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲੰਗੂਚਾ ਨਾਲ ਲੈ ਗਏ ਸਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਬਹਾਲ ਫ਼ੌਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਇਸ ਜੰਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸੀ, ਅਤੇ churchkhela ਭਵਿੱਖ ਕਟਾਈ, ਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਬਿਨਾ. ਸਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਅਗਲੇ ਵਾਢੀ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ churchkhela ਕਹਿੰਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਨਵ ਸਵਾਦ ਲੰਗੂਚਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਹੈ. ਹੁਣ ਦੱਸ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਘਰ churchkhela 'ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਰਸ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਕਪਾਹ ਥਰਿੱਡ ਸੂਈ ਦੇ ਨਾਲ 'ਤੇ ਅਪ ਸਟਾਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਨਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰਵਾਇਤੀ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਹੇਿਲਨੱਟ ਵਰਤਿਆ. ਹੇਜ਼ਲ ਪੂਰੀ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ 'ਤੇ strung, ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਕਰਨਲ ਨੂੰ ਦੋ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਗਿਰੀ ਦੇ ਉਚਿਤ ਲੰਬਾਈ. ਖੋਜੋ ਬਾਰੇ 30 ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੋਟੀ ਜੂਸ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, tatara ਇਸ ਦੇ ਸੰਘਣੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੋਗ ਨੂੰ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਅਨੁਸਾਰ ਥਰਿੱਡ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਅਜਿਹੇ - ਘੱਟ ਪੂਰੀ ਆਸਪਾਸ ਹੈ ਅਤੇ kinks ਬਿਨਾ Tatarstan ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਜੂੜ ਪਰੋਤਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ Tatars ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਰਸ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ (ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਰਨ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ, ਨਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ) ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ ਜੋੜੇ, ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੜਕਦਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਬਾਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅੰਤ ਵਿਚ ਕੀ ਹੋਇਆ ਸੀ, Georgians badagas ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਲਾਸ badagas ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਾਧਿਆ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਕੱਪ ਵਿਚ ਸ਼ਰਬਤ ਥੱਲੇ ਠੰਢਾ ਪਤਲਾ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ lumps ਗਠਨ ਤੋੜ. ਪੁੰਜ ਦੇ ਸੱਭਿਅਕ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰੱਬ ਦੀ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਅੱਗ ਲਾਉਣ. ਪਲੇਟ ਦੂਰ ਜਾਣ ਦਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾੜ ਦੇਣਗੇ. ਪੈਨ ਤੱਵਚਾ ਦੇ ਭਾਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤਾਤਾਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਗਲੌਸ ਹਾਸਲ.

ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਣਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਿਰੀ ਘੱਟ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚਟਣੀ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਲੈ. ਬਾਰੇ 20 ਸਕਿੰਟ ਉਡੀਕ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਥਰਿੱਡ ਡਰੇਨ ਪਿਛਲੇ dropwise ਦੇਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਦੋ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਸਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਕ੍ਰਮ ਦੁਹਰਾਓ. ਅਬਾਉਟ ਤਾਤਾਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਕਿਸ churchkhela ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਸਿਰਫ਼ ਕੁਝ ਹੀ ਥਰਿੱਡ ਕੁੱਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ, ਰੇਲ ਨੂੰ ਬੰਨ੍ਹ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ Tatarstan ਵਿੱਚ ਡਬੋਇਆ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ, ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦਾ ਪਤਾ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ churchkhelas ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ. ਤਿਆਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਕੇ ਨਿਰਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਜੇ ਇਹ ਹੱਥ ਨਾਲ ਮਿਲਿਆ ਨਾ ਕਰਦਾ, ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਖਤਮ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੰਗੂਚਾ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਕੋਮਲਤਾ "churchkhela" ਕਿਹਾ ਲਾਹੇ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਾਹੁੰਦੇ ਇੱਕ ਸੱਚ ਹੈ ਸ਼ੈੱਫ ਪਰਯੋਗ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕਿਸਮ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ. ਅਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਗਿਰੀਦਾਰ ਤੱਕ Tatars ਮਿਕਸਿੰਗ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਬਗੈਰ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਕਲਾਸਿਕ ਅਰਥ ਵਿਚ churchkhela ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ.