ਕਰਨਾ ਿਚਟਾ ਦੇ ਨਾਲ cranberries ਦੇ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ? ਦੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਅਜਿਹੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੋਟੀ ਜੈਮ ਜ ਮੁਰੱਬਾ ਆਦਰਸ਼ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਲਈ ਫਲ. ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਉਬਾਲ ਉਬਾਲੇ, ਇੱਕ ਠੋਸ ਪੁੰਜ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਕਰ ਦਿਓ ਲੰਬੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਕੀ ਫਲ ਸਲੂਕ ਕਰਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਘਟਾਉਣ? ਫਲ, ਿਚਟਾ "5 ਮਿੰਟ" ਨੂੰ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ, ਕੱਟਿਆ ਫਲ, ਪ੍ਰੀ-ਬਿੱਟ "poached" ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ. ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਿਚਟਾ ਦੇ ਜਾਮ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਬਲੂਬੈਰੀ, cranberries ਜ Rowan ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ tart ਉਗ, ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਸੰਯੋਗ ਹੈ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Sweet sourness ਕੇ ਸਾਥ ਐਸ਼, ਅਤੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨਾ, ਦੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ ਦੇ ਨਾਲ cranberries ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਰੂਪ ਸੰਜੋਗ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸ਼ੇਡ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਕੀਤਾ.

Cranberry ਜੈਮ ਿਚਟਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਹਿਲੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

- ਉਗ cranberries ਦੀ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;

- ਪੱਕੇ ਿਚਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;

- ਖੰਡ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਿਚਟਾ ਮੋਮ ਪੱਕਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੰਗ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਮਾਧਿਅਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ ਸਹੀ ਹੈ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਵੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. Little PEAR ਨੂੰ ਅੱਧੀ, ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਵੱਡੇ - ਕੁਆਰਟਰ ਵਿਚ.
2. ਖੰਡ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਟੁਕੜੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ (1 ਲੀਟਰ 0.5 ਕਿਲੋ) ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸ਼ਰਬਤ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਜਦ ਪਕਾਏ ਉਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. Cranberries ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੋ-ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ colander ਭਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸੂਝਬੂਝ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.
4. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਉਹ cranberries ਭਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਤਹ ਤੱਕ ਝੱਗ ਹਟਾਓ ਅਤੇ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਲਗਾਤਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰਨ.
5. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਆਖਰੀ ਕਦਮ ਹੈ ਫਲ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਭਾਰ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਿਚਟਾ ਦੇ ਜੈਮ ਟੁਕੜੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. prosaharennye ਟੁਕੜੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਆਭਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਜਦ, ਜਾਰ 'ਤੇ ਭਾਰ ਫੈਲ. ਕਵਰ ਅਤੇ ਮੋੜ, ਸਮੇਟੋ ਉੱਪਰ ਰੋਲ.

ਿਚਟਾ ਨਾਲ Cranberry ਜੈਮ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੂਜਾ

ਇਹ ਵਿਧੀ ਕਈ ਹੋਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨੁਪਾਤ ਪਿਛਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹਨ.

1. ਧੋਤੇ lingonberries 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਹੀਟਿੰਗ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ' ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
2. ਦਸ ਮਿੰਟ - ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਸੱਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ blanch peeled ੋਹਰ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਟੈਪ ਹੇਠ ਠੰਢਾ.
3. ਤਕਰੀਬਨ ਘੰਟੇ ਕੁ ਬਾਦ ਉਗ ਦਾ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਨਿਕਲ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਸ਼ਰਬਤ ਭਰਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ-ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4. ਬਾਕੀ stewed cranberries ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ssypte ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਉਗ ਅੱਠ ਘੰਟੇ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ.
5. ਫਲ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੇਰੀ ਭਾਰ ਨਾਲ ਜੁੜਨ. ਿਚਟਾ ਨਾਲ Cranberry ਜੈਮ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਰੋਲ. ਸੁਗੰਧ ਕੋਮਲਤਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!