ਕਰਨਾ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੈ ਅਤੇ flavorful ਸੀ

Rabbit ਮੀਟ - ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਿਚ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਜਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਲੰਬੇ ਜਾਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ, ਲੋਹੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿੱਟੇ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ. ਬੱਚੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਲਈ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਭਦਾਇਕ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਅਣਉਚਿਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਲੂਨਾਪਣ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਅਸਲ ਵਿਚ, ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ , ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਦੇ ਇਕ - ਇੱਕ ਸਾਰੀ roasting ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਨਹੀ ਹੈ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਮੀਟ - ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ: ਦੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ - ਇਹ ਖਰਗੋਸ਼ ਬਾਰੇ ਦੋ ਤੋਲ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਘਰੇਲੂ rabbits ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ ਹੈ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਵੱਧ ਹੈ. Burke ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ: ਪਹਿਲੀ, ਦੋ ਹਿੱਸੇ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ, ਪਿੱਠ 'ਤੇ, ਫਿਰ ਲਤ੍ਤਾ ਵੱਖ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਸਾਹਮਣੇ ਛੱਡ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਰਵਰਿਸ਼ ਜੋਡ਼ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹਨ. thorax ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ ਵੱਖ ਹਨ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰੀੜ੍ਹ ਅਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼, ਮੀਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ marinated ਹੈ - ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਹੋਰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਜ ਵਾਈਨ, ਦੋਨੋ ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਲਾਲ, ਬੀਅਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਣਕ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼, ਰਾਈ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਭ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਮਿਆਰੀ marinade ਫਿੱਟ - ਆਪਣੇ ਖਰਗੋਸ਼, ਖਾਸ ਕਰਕੇ "ਪਿਆਰ" ਹੈ ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ, ਸੀਰਮ ਦਾ ਆਪਸ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ. ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਭਿੱਜ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਲੋੜੀ ਮੁਸ਼ਕ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁਕਤ ਹੈ, ਪਰ ਮੀਟ ਦੇ ਮਹਿਕਾਉਣ, ਪਰ, ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਹਨ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ, ਦੀ ਲੋੜ, Thyme ਅਤੇ marjoram ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਜੇ ਇਹ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਕੜਵਾਹਟ ਮਿਰਚ, Rosemary, Basil ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਆਲ੍ਹਣੇ, anise, ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨਾਲ ਮੇਲ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ, cloves, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਰੂ ਉਗ, ਸੁੱਕ ਜ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ - ਇਹ ਸਭ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਰਜ਼ੀ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Bay ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਰਤਿਆ.

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ Rabbit - ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਦੇ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਇੱਕ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਜ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਖਰਗੋਸ਼ ਇੱਕ ਘਰ ਨਹੀ ਹੈ, - ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਸੂਲ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀ. ਖਰਗੋਸ਼ ਟੁਕੜੇ ਫਿਰ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਮਾਲਕ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਰਤ ਰਹੇ ਹੋ - ਫਿਰ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਵਧੀਆ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਸ਼ਿਫਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਚਰਬੀ overcook 2 ਵਿਚ - 5, ਆਮ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਵਿਕਲਪਿਕ ਜੋੜਾ Morkovin ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਠੋਡੀ ਦੇ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਭ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਘੰਟੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਤਰਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਫਿਰ 400-500 g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲੈ, ਚੁਣਿਆ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਟਮਾਟਰ - ਮਸ਼ਰੂਮ, ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਚਾਲੀ ਮਿੰਟ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਸਾਸ ਹੋਰ ਵਰਦੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਇਹ ਖਟਾਸ ਭਰਨ ਨਿੱਘਾ ਸੀ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਜੇ ਬੁਝਾਉਣ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤਰਲ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ - ਇਸ ਸਵਾਲ ਤੱਕ ਬੇਹਤਰੀਨ ਜਵਾਬ ਦੇ ਇੱਕ "ਕਰਨਾ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਪਕਾਉਣ ਲਈ", ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਉਸ ਨੂੰ ਬੋਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਾ ਕਰੇਗਾ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਵ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਖਰਗੋਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਰੇ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਮਸਾਲੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਫੰਜਾਈ - ਆਲੂ, ਬੇਕ ਜ ਉਬਾਲੇ. ਵੀ ਪੱਕਿਆ ਆਲੂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸਵਾਦ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.