ਇੱਕ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ? ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ ਹੈ!

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੌਣ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪਾਈ ਨਹੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ, ਪਰ ਚਾਹ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਆਖਰਕਾਰ, ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲਗਦਾ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ , ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਦ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਤੇ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਇੰਨੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਹੀ ਚੁਣ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੌਰ ਕੇਕ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਇਹ ਪਾਈ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਸ, ਇਹ ਚਾਹ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ fantasy ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ, ਜੇ, ਫਿਰ ਅਜਿਹੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਛੁੱਟੀ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਟੈਸਟ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ 2 ਪੀ.ਸੀ.ਸ. ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਕਲਾ ਸ਼ੂਗਰ, ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਸੋਦਾ (ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੁਝਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ), ਡੇਢ ਸਟੰਟ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਲਈ ਗਿਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਗਰੀਸ ਦੀ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸੇਕ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ.

ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ: ਇੱਕ ਮਲੀਨ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਗਠਨ ਹੋਣ ਤੱਕ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਗਰੇਟੇਡ ਵੇਫਰਾਂ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਗਹਿਣਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਲੀ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਲਪਨਾ ਅਤੇ ਮੌਲਿਕਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਈ - ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਰਾਈਜ਼ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੀ ਹੈ, ਦੋਹਾਂ ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ. ਪਰ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਘੱਟ ਮੁੱਢਲੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਟੈਸਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਗਾੜਾ ਭਰਿਆ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਦੋ ਅੰਡੇ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚਾਂ ਦਾ ਕਾਫੀ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੋਡਾ, ਸਲਾਈਡ ਸਿਰਕਾ (ਇਕ ਚਮਚਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ) ਅਤੇ ਦੋ ਆਲੂ sifted ਆਟੇ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਸੋਦਾ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਚੱਮਕਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਈ ਹੋਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਦੋ ਕੱਸਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੀਜੱਟੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਲੈ ਕੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪੈਕਟ ਤੇਲ, ਦੋ ਚਮਚ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੀਮ, ਦੋ ਚੱਮਚ (ਕੰਟੀਨ, ਬਿਨਾਂ ਸਲਾਈਡ), ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਇਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਸਭ ਮਿਕਸ, 4-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਓ.

ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁੰਡ ਦੇ ਖੰਭਿਆਂ ਨਾਲ ਚੀਰ ਕੇ ਛਿੜਕੋ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਰੀਅਲ ਡਿਲਿਲੀਅਮ!

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ "ਮਿਸ਼ਕਾ"

"ਬੇਅਰ" ਇੱਕ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਕੇਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਾਡੀ ਮਾਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਇਸ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸੰਗਤਾ ਨਹੀਂ ਹਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਪਤਾ ਕਰੀਏ.

ਟੈਸਟ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ, 0.5 ਟੀਸਪੁਏਟ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਲੂਣ, ਚਮਚਾ ਸੋਡਾ, ਸਿਰਕਾ, 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਬੁਝਾਉ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਇਕ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕੋਕੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 3 ਹੋਰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ (ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ). ਆਬਚ ਸ਼ੀਟ ਕਾਫ਼ੀ ਪਤਲੇ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਛੇ ਕੇਕ ਬਣਾਏ

ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਇਕ ਅਤੇ ਅੱਧੀਆਂ ਗਲਾਸ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕੇਕ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ greased ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਘੜਦੇ ਹਾਂ: ਰੌਸ਼ਨੀ, ਹਨੇਰਾ, ਆਦਿ. ਕੇਕ ਪਾਣੀ ਨੂੰ frosting. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਕੌਕੋ ਨੂੰ ਲਵੋ. ਚੱਮਚ ਅਸੀਂ 3-4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਕੇਕ "ਮਿਸ਼ਕਾ" ਤਿਆਰ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.