Tsitsibeli ਹੈ: hot ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਗਰਮ ਸਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਦੀ ਇੱਕ tsitsibeli ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਗਰਮ Peppers ਦੇ. ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਫਰਕ ਵਿੱਚ Peppers. ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼.

Tsitsibeli: ਵਿਅੰਜਨ №1

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ tsitsibeli, ਗਰਮੀ ਦੇ ਅੰਤ' ਤੇ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂ, ਜਦ ਖਰਚ ਸਬਜ਼ੀ ਮੰਡੀ ਦੇ ਮਹਾਨ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ. ਸਨੈਕਸ ਇਕੱਲੇ ਜ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤੌਰ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਕਸਰ tsitsibeli ਬਕ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੰਦ. ਇਹ ਤਿਉਹਾਰ ਦਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਪਣੇ ਡੈਸਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸਵਾਗਤ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
• ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਡਾ ਕੱਪ (250 ਮਿ.ਲੀ.) ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਤਾਜ਼ਾ, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਸ਼ਿਮਲਾ ਜ ਜ਼ਮੀਨ) - 2 ਚਮਚੇ ਜ 4 pod;
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ - ਬਾਰੇ 30 ਗ੍ਰਾਮ (2 ਚਮਚੇ).

ਕਿਸ tsitsibeli ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਸਾਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਸੱਜੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਲੜੀ ਦੀ ਪਾਲਨਾ ਕਰਨ.

1 ਕਦਮ

ਸਾਫ਼ ਪਿਆਜ਼. ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ skillet ਜ ਡੂੰਘੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਗਰਮੀ. ਪਿਆਜ਼ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਜ blender ਮਿਸ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ. ਇੱਕ ਧਨੁਸ਼ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਡੋਲ੍ਹ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ simmer.

2 ਕਦਮ ਹੈ

ਲਸਣ ਪੀਲ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਪੀਹ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ grater ਜ blender ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਚਲ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਬਾਰੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਵਰਤਦੇ ਹੋ , Peppers, ਫਿਰ ਬੀਜ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲੈ, ਭਾਗ ਹਟਾਉਣ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ-ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ gruel ਲਸਣ, ਕੁਚਲ ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.

ਕਦਮ 4

ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਜ ਦੁਕਾਨ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ dumplings, khinkali ਜ ਸਰੋਪਾ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ tsitsibeli ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਜਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ sterilize, ਗਰਮ ਸਨੈਕ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਪਸ ਪੇਚ.

ਘੰਟੀ Peppers ਨਾਲ Tsitsibeli ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ - 5 ਕਿਲੋ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ;
• ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਛੋਟੇ ਚਮਚਾ (ਕਾਇਯੇਨ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ - 3-4 ਟੁਕੜੇ);
• ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ - 1.5 ਕੱਪ (300 ਗ੍ਰਾਮ);
• ਖੰਡ, ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ;
• parsley, cilantro, Dill.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ tsitsibeli ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਵਿਅੰਜਨ ਫ਼ਰਕ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਦੱਸਤਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਹੈ.

1 ਕਦਮ

ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ ਸਕ ੋਲ ਕਰੋ. ਮਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ simmer ਵਿੱਚ ਰੱਖ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਚੇਤੇ.

2 ਕਦਮ ਹੈ

Peppers ਅਤੇ ਇੱਕ mincer ਨਾਲ ੋਹਰ. ਪਿਆਜ਼ saute ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਬਣ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੜਵਾਹਟ (ਜ਼ਮੀਨ ਜ ਪੀਸਿਆ pod) ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਸ ਚੇਤੇ.

3 ਕਦਮ ਹੈ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ. ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਵਾਰ - 40 ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ. Tsitsibeli ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. 3. ਉਬਾਲਣ ਮਿੰਟ ਫਿਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬਕ, ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰੀ-ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤੱਕ ਦਾ ਰੋਲ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਾਸ ਕਰਨ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.