Mascarpone ਨਾਲ Cheesecake

ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, cheesecake ਸਮੇਤ ਕਈ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ, ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ mascarpone ਨਾਲ. ਵਿਅੰਜਨ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ "ਜੁਬਲੀ" ਜ "ਬੇਕ ਦੁੱਧ" ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਕੂਕੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

mascarpone ਨਾਲ Cheesecake

ਟੁਕਡ਼ੇ 250g ਕੂਕੀਜ਼ "ਜੁਬਲੀ" ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਦੇ 125g ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਦੇ ਤਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟੀਨ ਫੁਆਇਲ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਸਮਾਨ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 180g ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, 3 ਅੰਡੇ, 220g ਖੰਡ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ 10g ਦੇ ਜੂਸ ਜੋੜੋ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ, ਅਤੇ ਫਿਰ, ਲਗਾਤਾਰ, 360g mascarpone ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਉਸੇ ਫਿਲਡੇਲ੍ਫਿਯਾ ਖੰਡਾ. ਜਦ ਹਵਾ ਪੁੰਜ ਬਣ, ਪੇਸਟਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਕੇਕ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਲਈ. ਫਿਰ ਗੈਸ, ਓਵਨ ਥੋੜ੍ਹਾ cheesecake ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ. 2 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਫਲ, ਉਗ ਅਤੇ grated ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ garnish ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਠੰਢਾ ਪੈ ਗਿਆ.

mascarpone ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ Cheesecake

ਤਿਆਰ : mascarpone ਪਨੀਰ , ਪੁਟ ਜਾਲੀਦਾਰ ਪੈਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ 1350g ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. 10 ਘੰਟੇ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਕੱਚ ਦਾ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.

ਨੂੰ ਇੱਕ blender 400g ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਚੂਰ, "ਬੇਕ ਦੁੱਧ." ਨਤੀਜੇ ਚਿਪਸ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਰਲਾਉਣ ਲਈ. ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਥੱਲੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਬੁਨਿਆਦ ਬਣਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾ ਦਿਓ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕ. Cool. ਖੋਜੋ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਕਸਰ ਚੌਰ ਇਕੱਠੇ ਵਨੀਲਾ, 150g ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ, ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਹੌਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 150 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਤੇ 3 ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਤੱਕ ਦੇ ਨਤੀਜੇ (ਹਵਾ ਤੱਕ ਦਾ ਗਠਨ ਬੁਲਬਲੇ ਬਚਣ ਲਈ).

ਪੇਸਟਰੀ ਦਾ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਦਹੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. Cheesecake ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 4 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ricotta ਨਾਲ Cheesecake

30g ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭੰਗ. 40g ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕੂਲ ਜੋੜੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ 6 ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ 100g ਹਰਾਇਆ. ਸਾਰੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਬਦਾਮ ਦੇ 35g ਰੱਖੋ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਬੀਟ 30g ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 6 ਅੰਡੇ. ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਪੁੰਜ ਦਿਓ, ਨਰਮੀ ਖੰਡਾ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਰੱਖਿਆ ਚੰਮ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਚੰਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਬਿਸਕੁਟ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਧਾਤ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ.

ਫਰਿੱਜ ਖਾਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ 600ml ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਰ 20g ਸੁਹਾਗਾ ਖੰਡ ਡਿੱਗਣ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਅਤੇ vanilla ਦੇ 35g ਨਾਲ 250g ਰਿਕੋਟਾ ਹਰਾਇਆ. ਬਾਰੀਕ ਕੁਝ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ੋਹਰ. ਕਰੀਮ, ਰਿਕੋਟਾ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਰੱਖੋ.

ਮੱਗ ਮੈਟਲ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਬਿਸਕੁਟ. 200g ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ lengthwise ਕੱਟ ਅਤੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੰਧ ਕੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਕਰੀਮ ਚੋਟੀ ਦੇ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਰਾਤੋ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸਵੇਰ ਦੇ ਵਿੱਚ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

mascarpone ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Cheesecake

ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ 700g ਦੁੱਧ 5 ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ, vanilla ਖੰਡ ਅਤੇ 250g mascarpone ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪੂੰਝ. ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਅਤੇ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ 5 multistakanom ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖੰਡਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਹੀ ਪੁੰਜ.

ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ "ਜੁਬਲੀ" ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਅਤੇ 100g ਹੇਿਲਨੱਟ, ਚੀਕਣੀ ਮੱਖਣ ਦੇ 80g ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਪੀਹ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan Multivarki ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਪੇਸਟਰੀ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ ਲਵੋ. ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਭਰਨ ਪਾ ਦਿਓ. 65 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.

ਫਿਰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ 20 ਮਿੰਟ multivarka ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

2 ਸੰਤਰੇ ਅਤੇ ੋਹਰ ਤੱਕ ਉਤਸ਼ਾਹ ਹਟਾਓ. ਸੰਤਰੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 40g ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹ multistakan ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਨਤੀਜੇ ਸ਼ਰਬਤ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸੰਤਰੇ ਛੱਡਣੇ. ਝੰਜੋੜੋ ਰਿੰਗ ਨੂੰ ਪੈਨ ਪੂਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਕੱਚ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ mascarpone ਸੰਤਰੀ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ cheesecake ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.