Chickens ਦੇ chakhokhbili ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ: ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ chickens ਦੇ chakhokhbili. ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ

ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ ਨਾਲ chakhokhbili ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਪਿਆਜ਼, ਪੱਕੇ ਟਮਾਟਰ, ਖੁਸ਼ਕ ਲਾਲ ਜ ਚਿੱਟੇ vinoe, ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ, ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਾਲ. ਨੂੰ chickens ਦੇ chakhokhbili ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਲੈ ਜ ਇਸ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭਾਗ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਕੱਟੋ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਜਾ ਲੋੜ. ਚਿਕਨ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਛਾਲੇ ਦੇ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਮੀਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਤੇਲ ਦੀ ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ' ਤੇ. ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਅਤੇ ਉਥੇ ਤਲੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਵੋ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਫਰਾਈ, ਜਦ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਬਦਲਣ. ਟਮਾਟਰ (ਬਾਰੇ 8 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.. ਮੀਟ ਦੀ ਰਕਮ 'ਤੇ) ਇਕ ਪਲ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੱਟ' ਤੇ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਟਮਾਟਰ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਕ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਲ੍ਟ ਕਟੋਰੇ, ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਅੱਗ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮੈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਢੰਗ ਮੀਟ ਸ਼ਰਾਬ evaporate ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ. ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਬੰਦ ਕਰ ਲਈ simmer ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਕੁਚਲ ਲਸਣ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ Khmeli Suneli, ਗੰਭੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਬਰਤਨ ਮੁਕੰਮਲ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਰਾਹ ਵਿੱਚ chickens ਦੇ chakhokhbili ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਦੇਣ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿਚ Chakhokhbili ਚਿਕਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ chakhokhbili ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਓਵਨ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਵਿੱਚ Roasting ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਟਮਾਟਰ, ਚਿਕਨ, ਮੱਖਣ, ਪਿਆਜ਼, ਗਰਮ ਸਾਸ, ਬੇ ਪੱਤਾ, parsley, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ. ਤੁਹਾਨੂੰ chickens ਦੀ chakhokhbili, ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ, ਧੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਫਰਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ sauté. ਜਦ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਇੱਕ ਸੋਨੇ ਦਾ ਰੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ, ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨੂੰਕੱਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾ. ਚਮਚ 9% ਸਿਰਕੇ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਮੱਗਰੀ, ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ Chakhokhbili ਚਿਕਨ

ਇਹ ਜਾਰਜੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. Gustatory ਗੁਣ ਕੇਵਲ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਸਿਰਕੇ, ਅਖਰੋਟ, ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਚਰਬੀ, ਆਲ੍ਹਣੇ, adjika ਲੈ (ਉਪਲੱਬਧ ਖੁਸ਼ਕ), seasonings: utsho suneli, kharcho suneli, Bay ਪੱਤੇ, coriander. ਧੋਵੋ ਚਿਕਨ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦੀਵਾਰੀ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਝੱਗ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਬਾਅਦ. ਚਿਕਨ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਅੱਗ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ. ਜਦ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ੋਹਰ. ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ cilantro ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਸੇਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ, ਫਿਰ,, ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ, ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਪੇਸਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਗੁਜ਼ਰਦੇ, ਕੱਟਿਆ Dill ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੀਏ.