ਕਿਸ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes ਲਈ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

Pancakes ਰੂਸ ਅਤੇ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਡਿਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਭਰਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀ, ਪਨੀਰ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੰਜੋਗ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. Pancakes ਲਈ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟਾ ਠੀਕ ਨਾ ਕੇਵਲ ਕਣਕ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ buckwheat, ਜਵੀ, ਆਦਿ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, pancake ਆਟੇ ਇੱਕ ਰੈਗੂਲਰ ਜ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ kneaded, 'ਤੇ ਵੇ ਜ ਇਸਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ' ਤੇ.

ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ,, ਸੁਆਦੀ ਗੁਲਾਬੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਨੂੰ ਭਰ ਬਿਨਾ ਉਥੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਆਮ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ Pancakes. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦਾ 1 ਲੀਟਰ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ, ਆਟਾ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੈ (ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਕਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਆਟੇ, ਅਰਥਾਤ, ਆਟਾ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਜ ਉਲਟ. ਇਸ ਦਾ ਜਵਾਬ ਸਾਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਹੀ ਜੁੜਿਆ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਠਨ lumps ਖੰਡਾ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਜ blenderom ਵਰਤਣ ਲਈ. ਪਰ ਵਾਪਸ ਸਾਡੇ ਟੈਸਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ.

ਛੇਤੀ ਰੱਬ ਦੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਤਦ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਤੀਜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਜਦ lumps ਭੰਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਆਟੇ Pancakes ਦੁੱਧ ਤਰਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਚਾਲੂ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਜੇ ਵੀ ਪਤਲੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ (ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘਣਤਾ), ਆਟੇ ਪੇਤਲੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ Pancakes ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਸਾਨੂੰ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਪੈਨਕੇਕ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਾ? ਬਿਹਤਰ ਇੱਕ ਚਾਨਣ, skillet ਲੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ reheat ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਨਕੇਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ oiled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨੂੰ ਵੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਸੀਲੀਕੌਨ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਜ ਡਿੱਗਣ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਿੱਟ). ਕੜਛੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਦਾਅ ਪੈਨ ਇਸ ਮਰੋੜ ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਫੈਲ ਹੈ (ਦੋ-ਤਿੰਨ ਪੈਨਕੇਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਤੇ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਆਟੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ). ਅੱਗ ਔਸਤ ਕਰ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਨਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ Fry (ਹੋਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਪੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ), ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਚਾਲੂ.

ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Pancakes ਸਾੜ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਰ ਜ ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੋਟਾਈ ਅਤੇ ਅੱਗ ਪੈਨ ਦੇ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਘਟੀ. ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਉਤਪਾਦ ਬੰਦ ਲੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਲਬੇਡ਼. ਪਹਿਲੀ pancake ਹੋਸਟੇਸ ਸੁਆਦ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ batter ਲਾਉਣ ਲਈ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਆਟਾ ਜ ਤਰਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਪਕਾਉਣ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ, ਉਗ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. Pancakes ਦੁੱਧ ਲਈ ਆਟੇ slim ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.