ਜਿਗਰ ਤਲੇ: ਕੋਈ ਨਿੱਜੀ vkkusnee

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੋਸਟੇਸ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਭ ਮਹਿੰਗਾ ਜ ਤਰਜ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਨਾ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ, ਖਰਚ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਹੈਰਾਨ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੂਹ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਦਾ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸ਼ੇਅਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲਈ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਉਹ ਘੱਟ ਖਰਚ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ. ਦੂਜਾ, ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਾਸ ਹੁਨਰ ਹੈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੀਟ ਐਸ਼ ਦੀ ਲਾਭਦਾਇਕਤਾ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਨਹੀ ਸੀ.

ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਲੇ ਜਿਗਰ. ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੀ ਫਿਲਮ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਮੱਧ-ਆਕਾਰ ਕੱਟ ਟੁਕੜੇ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਫੈਲ ਗਈ. ਖੰਡਾ, 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਗੁਪਤ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ ਤਲੇ ਜਿਗਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੋ ਨਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਰਬੜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਧ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਅੱਗ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੋਵੇਗਾ.

ਇਹ ਸਲਾਹ ਰਸੋਈ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ." ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਰਮ pripuskayut, ਜਦ ਤੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਸ਼ੱਲੀਟ. ਫਿਰ ਗਰਮ ਤੇਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ. ਇਹ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ, ਅੱਗ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਘੱਟ ਮਨਜੂਰ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਖੰਡ kumquats, plums, Cherry plums, ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਫਰਾਈ. grustyaschaya ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਲ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਤੇ ਸ਼ੈਰੀ, ਮਿਰਚ, ਆਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਤਲੇ shallots ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਕਿ ਸਾਰੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਿੰਜਿਆ ਸਾਸ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਜਿਗਰ ਤਲੇ ਰੱਖਿਆ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਤਲੇ ਸੂਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਿਗਰ. ਪਹਿਲੀ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਤਲੇ. ਇਹ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਵੱਡੇ ਰਿੰਗ ਜ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜਦ ਹੀ ਉਸ ਨੇ ਵੀ ਉਸੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਰਮ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲ. ਲੂਣ, ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਹਲਚਲ ਫਰਾਈ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਰੱਖੋ ਅੱਗ ਵੱਧ 10-15 ਮਿੰਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ (ਜਿਗਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਅੱਧੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).

ਇਕ ਹੋਰ ਗੱਲ ਇਹ - ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜਿਗਰ. ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਚੰਗਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪਿਆਜ਼, ਪਰ ਇਹ ਵੀ Basil, cilantro ਅਤੇ ਹੋਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰਸੋਈ. ਸਪਾਈਸ ਸਭ ਸਹੀ ਹਾਪ-suneli: ਇਸ ਬਣਤਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇਕ ਗੋਰੀ ਸੁਆਦ.

ਉੱਥੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਪਾਸਟ੍ਰਾਮੀ ਜ ਸੂਰ ਜਿਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੱਖਰੀ ਨਹ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਸਿਰਫ 2-3 ਮਿੰਟ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਸਲੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ Greens ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇਸ crispy ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ 'ਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. Crunchy sprigs ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ.

ਜਦ ਇਕ ਵੱਡੀ ਕੰਪਨੀ ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਬਾਕੀ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਾਰਣੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਚਿਤ ਇਲਾਵਾ ਜਿਗਰ, skewers 'ਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਿਆਜ਼ - - eggplant - ਟਮਾਟਰ - - ਸਲੂਣਾ ਜ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ Peppers - ਚਰਬੀ ਜਿਗਰ: ਇਹ ਵੱਡੇ ਹੋਣ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਹੇਠ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ skewers ਤੇ strung ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਅੱਗ ਮੱਧਮ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਜਿਗਰ ਤੱਕ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾੜ ਨਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਅੱਗ ਵਿਚ ਜਿਗਰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾ ਬਣ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ skewers ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ. ਪੀਤੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਕਟੋਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.