ਸਲੂਣਾ cucumbers - ਇੱਕ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਵੀ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ

ਜਦਕਿ ਦੂਰ ਦੇ ਗਰਮ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਫੜਿਆ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਚ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮੇਨੂ 'ਤੇ mnogozvezdochnyh ਰੈਸਟੋਰਟ ਗੁੰਮ ਹੈ? ਕਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਦੌਰੇ ਲਈ ਉਹ ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਮਿਸ ਲਈ ਦਾ ਪਰਬੰਧ ਅਚਾਰ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰੇਗਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸੁਆਦੀ crackle ਅਤੇ ਗੰਧ ਹਨ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਦੂਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਯਾਦ ਹੈ ਭੁੱਲ ਸੁਆਦ, ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ Pickle ਕੀਤੇ ਬਿਨਾ. ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ cucumbers, Dill sprigs, ਲੂਣ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਮ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ cucumbers ਪੈਕੇਜ, ਜੋ ਕਿ ਪਾੜੇ ਦੇ ਬੀਮੇ ਲਈ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਥੇ ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹੋਰ ਪੈਕੇਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਨੂੰ ਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਬਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ 5-5.5 ਘੰਟੇ, ਜ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 8 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ cucumbers crunched ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਆਪਣੇ ਸੁਗੰਧ ਹਮਵਤਨ ਫੜਨ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਸੇ ਤਰਜ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਕਰ.

ਸੁਆਦੀ ਸਲੂਣਾ cucumbers ਹਰ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਆਪਣੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. Cherry, currant, horseradish, cauliflowers Dill ਦੇ ਪੱਤੇ, ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ ਅਤੇ - ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਦਿਹਾਤੀ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਦੇਸ਼ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾਲਾ currant ਦੇ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, pupyrchatoy sandpaper ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਹਨੇਰੇ ਹਰੇ cucumbers ਦੇ 3 ਕਿਲੋ ਮਸਾਲੇ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਲੈ Brine ਦੇ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਲੂਣ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ. ਵੀ ਸਾਫ਼ ਤਿੰਨ-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਉਸ ਦੇ ਸਟੈਕ ਲੇਅਰ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਕੱਟ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ. ਲੂਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਠੰਡੇ (ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਰਤੋ), Brine ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ cucumbers ਜਾਲੀਦਾਰ ਉਲਝੀ ਬਕ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਲੂਣਾ cucumbers, ਉਬਾਲ Brine, ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਗੱਚ. ਜੇ Brine ਠੰਡੇ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ.

ਸਲੂਣਾ cucumbers ਕਰਨ ਲਈ ਘੰਟੀ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿੱਚ ਵੋਡਕਾ Brine ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵੋਡਕਾ ਠੰਡੇ Brine ਦੇ ਲਿਟਰ 0.05 ਲੀਟਰ ਦੀ ਦਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ crunched. ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰਵਾਇਤੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਹੀ ਹਨ ਅਚਾਰ. ਵਾਧੂ ਭਾਗ ਨੂੰ ਕੁਝ peppercorns (ਕਾਲਾ) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦੀਦਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਨੂੰ ਵਾਧਾ ਦੇਣ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "ਹੰਗਰੀਆਈ ਵਿਚ cucumbers ਸਲੂਣਾ." ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਰਾਈ ਰੋਟੀ ਦੇ fermentation 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬਾਈ (ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾ) ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਖੀਰੇ ਲੈਣ ਲਈ, ਸੁਝਾਅ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੇ, ਕੱਦੂਕਸ horseradish ਅਤੇ Dill ਦੇ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਬਦਲਵੀ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ cucumbers ਰਾਈ ਰੋਟੀ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਕੇ (5 ਤੁਪਕੇ) ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੈ. ਠੰਢ Brine ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਕ ਵਿੱਚ ਵਹਾਉਣਾ ਹੈ. ਬਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. Brine ਪਹਿਲੇ ਬੱਦਲ ਬਣ, ਚਮਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਚਾਰ ਤਿਆਰ ਹਨ. ਉਹ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.