ਸਧਾਰਨ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਮਲੇ - ਜੁੜਨ ਦੀ salting! ਪਕਵਾਨਾ ਲੈ - ਕੀ 'ਤੇ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ?

ਇਹ ਇੱਕ ਬੇਸ਼ਰਮ ਝੂਠ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼ ਅਤੇ Belarusians ਵਰਗੇ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ! ਹਰ ਕੋਈ ਜੁੜਨ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ !!! ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਕੋਰਸ ਹੈ, ਜੋ ਆਮ ਸੀਮਾ ਹੈ, ਵਿੱਚ - ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਵਾਦ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਈ ਸੀ. ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮਿਰਚ, ਇੱਕ lavrushechkoy - mmmmmmmmmm! ਸੁਆਦੀ!

ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਜੋ ਕਿ, ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ Pickle ਜੁੜਨ ਦੀ , ਇਸ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਮਾਮਲੇ ਦੀ ਅਤਿ ਗੰਭੀਰਤਾ ਅਤੇ ਸਮਝ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹੁੰਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ salting ਬਾਅਦ ਨਰਮ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੁਰਾਣੇ ਸੂਰ ਤੱਕ ਚਰਬੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕੋਝਾ ਸੁਆਦ ਦੇਣ ਦਾ ਨਹੀ ਹੈ,, uncastrated boars ਤੱਕ ਜ Borovkov ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ contraindicated ਹੈ , ਜੋ ਕਿ castration ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਲ ਅੱਧੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਿੱਚ.

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸ਼ਾਇਦ ਸੋਚਣ: ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਕਰਦੇ, ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਵਾਰ castration ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ? ਬੇਈਮਾਨ ਵਿਕਰੇਤਾ ਦਾ ਇਕਬਾਲ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਣ ਲਈ ਹੈ! ਮਾਹਰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ: ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੈਚ ਜ ਹਲਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ. ਸਾਈਟ 'ਤੇ roasting ਦੀ ਗੰਧ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਇਹ ਵੀ ਪੱਕਾ ਇਰਾਦਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਹੈ. ਸੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ, ਜੇ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਮੌੜ ਜਾਵੇਗਾ.

ਸੂਰ ਵੇਚਣ ਵਿੰਨ੍ਹ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਵੈਲਰਪਰ ਸ਼ੌਪਰਸ ਚੀਟਿੰਗ ਨੂੰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਲੇਅਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਮਾਹਿਰ ਪੀਅਰਸ ਅਤੇ ਸਮਝਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਨੌਜਵਾਨ ਇੱਕ ਜਾਨਵਰ ਸੀ. ਚਾਕੂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਾਲ ਆਇਆ ਹੈ, ਜੇ - ਉਤਪਾਦ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਲਾਈਡ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਨੂੰ ਫਿੱਟ ਨਹੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਰੋਧੀ 'ਤੇ ਇੱਥੇ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ, ਜੇ, ਪਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਚੰਗੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਦੀ ਗੰਧ - ਚਿੱਟਾ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਗੁਲਾਬੀ ਆਭਾ ਨਾਲ.

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਟਰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਹੋਰ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੇਕਰ - ਲਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਜ ਸੁੱਕ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅਤੇ. ਜੁੜਨ ਦੀ salting - ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਿੰਦੂ ਗੰਭੀਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ! ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਣਾ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਸ਼ਾਮਲ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਚਰਬੀ ਵਾਢੀ salting ਵਰਤ ਢੰਗ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਇਹ ਖੁਸ਼ਕ ਢੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ Brine ਅਤੇ Brine ਹੈ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇ ਨਾਲ ਬਕ ...! ਹਰ ਕੁਸ਼ਲ ਹੋਸਟੇਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸ ਤਰੀਕੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੁੜਨ ਦੀ Pickle ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੱਸੇਗਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਖੁਸ਼ਕ salting ਸਧਾਰਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਹ ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ decimeter ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,, peeled ਲਸਣ, lengthwise ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੈ, Bay ਪੱਤਾ ਮਿਰਚ. ਪਹਿਲੀ, ਚਾਕੂ ਦੇ ਹਰ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਬਾਈਲਰੈਿਰਲ ਛੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਫਿਰ ਖੱਬੇ ਹੱਥ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੱਜੇ-ਹੱਥ ਲੂਣ ਸਕੂਪ. ਉਦਾਰ ਹੈ ਲੂਣ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਰਗੜਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਪੈਨ ਜ ਬਾਲਟੀ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੱਖਿਆ ਬੇ ਪੱਤਾ ਕਤਾਰ ਵਿਚਕਾਰ.

ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਡਰ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਚਰਬੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਲੂਣ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ ਜ ਛੋਟੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਥੱਲੇ ਦੱਬਿਆ. ਇਸ ਪਿਰਾਮਿਡ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ੁਲਮ ਤਾਜ ਹੈ: ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੰਸਟਾਲ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅੱਗੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਅਸਲ ਵਰਤਣ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਅਸਲੀ salting ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪਲ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਭ ਦੇ ਸਭ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ.

ਕੁਝ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਲੋੜੀਦੀ ਹੈ ਜੇ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਢੰਗ ਦੀ ਹੈ ਜਦ ਹੋਸਟੇਸ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਖਹਿ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ Brine ਹੈ, ਜੋ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਬਰਫ salting ਜੁੜਨ. ਅਜਿਹੇ ਅਚਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਵਾਨਾ: ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਵੀ coriander ਅਤੇ ਇਲਾਇਚੀ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ; ਹੋਰ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਲੂਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਹੋਸਟੇਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ Brine ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, ਫੂਕਿਆ ਚਰਬੀ 5 ਦਿਨ ਵਰਤ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੱਖਿਆ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ, ਠੰਡੇ ਲਗਾਇਆ.

ਪਰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਦੀ ਨਕਲ ਹੋਣ ਦਾ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਛਿੱਲ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਐਕਵਾਇਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ' ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਹੈ.

ਪਿਛਲੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੱਲ ਹੈ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਹਜਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਕੂਿਲੰਗ ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਫਿਰ, ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਦਾ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪ੍ਰਤੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਾ ਲਈ. seasonings ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਤਰਲ ਦਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ! ਫ਼ੇਰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਲੱਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਵਾਰ ਇਸ ਜੁੜਨ ਦੀ salting ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਕਵਾਨਾ ਅਜਿਹੇ "sheluhovogo" ਵੀ salting ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਵੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਨ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਇਕ ਚਰਬੀ Brine, ਸਾਰੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਰੋਥ, ਫਿਰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ, ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ vylozhivaetsya ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਸ ਦੇ ਗਲਾਸ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਫਿਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ daubed. ਅਜਿਹੇ ਚਰਬੀ ਪਹਿਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜੁੜਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖ਼ਤ. ਪਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੋਈ ਦੋਸਤ!