Khachapuri Adjara. ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

Khachapuri - ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਕੌਮੀ ਜਾਰਜੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਪਕਵਾਨ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, Adjara ਵਿਚ khachapuri (ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ) - ਕਿਸ਼ਤੀ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਵੀ ਹਨ Imeretia khachapuri ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸਰਕੂਲਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਵੀ ਇੱਕ ਹੈ Georgian ਪਕਵਾਨ khachapuri, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਜਾਰਜੀ ਟੌਰਟਿਲਾਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਨੂੰ ਮਿਲਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਨੇੜੇ.

ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Khachapuri Adjara ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:
• ਖੰਡ ਦੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਅੱਠ ਅੰਡੇ;
• ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚਾਹ ਦਾ ਚਮਚਾ;
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ •;
• ਆਟੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਿਕਲੋ;
ਪਨੀਰ suluguni ਦੇ 600 ਗ੍ਰਾਮ •;
• ਲੂਣ.

Adjara, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ Khachapuri:

1. ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਕਿਸਮ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.
2. ਅੱਗੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. sieved ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤਕ ਕੰਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਪਨਾਹ ਤੌਲੀਆ ਗੁਨ੍ਹ. ਤਦ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਆ.
5. ਸਥਾਈ ਆਟੇ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਾਲੀਅਮ ਅੱਧੇ ਕੇ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ.
6. ਆਟੇ ਸਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ obmyat ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਕੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
7. ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. , ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੂੰਝ ਫਿਰ ਦੋ ਅੰਡੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ. ਪਨੀਰ ਨਮਕੀਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਪਨੀਰ ਖਹਿ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
8. ਫੇਰ, ਆਟੇ ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਪੰਜ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਬਾਓ. ਅੱਗੇ, ਦੀ ਲੋੜ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਆਟੇ ਲਈ ਭਰੀ ਫੈਲ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਭਰਨ ਨਾ ਕਰਨ. ਬਾਅਦ ਭਰਨ ਬਾਹਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਿਸ਼ਤੀ ਵਰਗੇ ਸ਼ਕਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਅੰਡੇ fluff.
9. ਓਵਨ heats ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ Adjara khachapuri ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਫਿਰ ਪੈਨ, ਹਰ ਕਿਸ਼ਤੀ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਪਾ, ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਹੈ.
10. khachapuri ਪੇਸ਼ ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
11. ਸੇਵਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ khachapuri ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ Adjara ਕੁਝ ਮਿੰਟ 'ਤੇ ਲੋੜ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਜ਼ਿਦੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਸੀ.
12. ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਆਸਾਨ Adjara ਵਿਚ khachapuri ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਜਾਰਜੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

khachapuri ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ Georgian
ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
• ਆਟੇ ਦੀ ਲਗਭਗ ਚਾਰ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੱਖਣ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ (ਨਰਮ);
• ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜ ਦਹ ਦੇ -pint;
• ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੇ ਫਰਸ਼ ਚਮਚਾ;
• ਲਗਭਗ 500-700 ਗ੍ਰਾਮ ਹਰ ਸਲੂਣਾ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ suluguni).

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਜਾਰਜੀ hachapuri ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ:

1. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੇ ਹੱਥ ਗੁਨ੍ਹ. ਫਿਰ ਕੁਲ੍ਲ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਰੀਮ (ਦਹ) ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੋਡਾ ਪੰਜ-ਦਸ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੁੜ ਗੁਨ੍ਹ ਬਾਅਦ.
2. ਆਟੇ ਠੋਸ ਕਾਮੁਕ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਨ ਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ ਵੀ ਨਰਮ ਤੇ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਨਤੀਜੇ ਆਟੇ ਬਾਰੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
3. ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਵੰਡ ਅਤੇ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ unroll. ਇੱਕ grater ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਆਟੇ ਪਾ ਦਿਓ.
4. ਮੱਧ ਸਾਰੇ ਕਿਨਾਰੇ ਅਤੇ zaschipyvaem ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. (ਪਰ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ) ਫਿਰ ਫਿਰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ. ਆਕਾਰ ਵਿਚ Khachapuri ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਫਿੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਤੇਲ ਪੈਨ 'ਤੇ ਸਾਡੇ khachapuri ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੋਰ ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਫਰਾਈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ khachapuri ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਰਹੇ ਹੋ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਿਖਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਅਤੇ ਜਾਰਜੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੀ ਦੇਣ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਚੁਣਨ ਲਈ ਕੀ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਲਈ ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. Adjara ਦੇ Khachapuri, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਦੇਖ ਜਾਵੇਗਾ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਹੈ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਾ. ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਦੇ ਲੇਖ khachapuri ਜਾਵੇਗਾ, ਜਾਰਜੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਿਰ, ਕੁਦਰਤ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੇ.