ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਸ, ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ

ਪਾਰੰਪਰਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਪਰ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ, ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਾਦਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੌਮੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਪਤਾ ਚੱਲਦਾ ਹੈ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ, ਸਥਾਨਕ ਵਾਈਨ, ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹਨ. ਪਰ, ਚਲਾਕ ਯੂਨਾਨੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ, ਜਿੰਨਾ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸਹੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਉਤਪਾਦ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜੇ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੇ ਇਸ ਦਾ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੈੱਟ ਹਾਸਲ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸਨ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ੋਹਰ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ. ਇਹ ਫਿਰ ਅਕਸਰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਸੀ, ਅਤੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਸਾਸ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ "ਸਾਸ" ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀ ਹੈ, ਉਥੇ ਭਰਨ ਜ ਭਰਨ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਭਰਨ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਜਿੱਥੇ ਯੂਨਾਨੀ seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, Thyme, oregano, ਸੁੱਕ Dill ਦੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਯੂਨਾਨੀ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਵਰਤੋ, ਜਦ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਦੇਸ਼ ਨੂੰ ਹਾਈਲਾਈਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ (ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ) ਪਕਵਾਨ ਕੀਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਾ. ਇਹ seasonings ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਪੱਖੇ ਕਈ ਵਾਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜ ਸਿਰਕੇ ਵੱਡਾ ਰਕਮ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਨਾ ਇੱਕ ਪਰ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.

ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਚੋਣ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਭਾਵੁਕ ਅਰਥ, eggplant, ਆਲੂ, ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ, ਚਿਕਨ, shrimp ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਹਨ, ਪਰ ਯੂਨਾਨ ਦੇ ਠੋਸ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਲੋਕ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਮਝ ਨਾ ਕਰਦੇ. ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਯੂਨਾਨੀ ਟੇਬਲ - ਮੁਸ਼ਕਿਲ.

ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ - ਪਰ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਜਰਬਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ 6 ਚਮਚੇ, 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ, ਲਸਣ ਦੇ 2 ਦੰਦ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ shrimp ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ shrimp ਨਾਲ ਸਲਾਦ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ.

ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ, ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਸਲਾਦ ਲਈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤਾਜ਼ਾ ਲਸਣ ਦੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਣ. ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੁਤਾਬਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼, ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ° (ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਬਾਰੇ) C 'ਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਬੇਕ ਲਸਣ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਸਾਸ ਫਾਏਟਤੇਵੀਲੇ, ਅੱਧੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਟਣੀ. ਇਹ ਸਾਸ ਸਟੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਏਸ਼ੀਆਈ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਵੇਚਣ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਤੁਹਾਨੂੰ anchovy ਪੇਸਟ ਜ anchovy fillets, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਚੂਰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਵੀ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ seasoning ਦੇ ਦੇ 1 ਚਮਚਾ ਲੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ seasoning ਦੇ ਨਾ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ Parmesan ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ.

ਇਹ, ਦੇ ਕੋਰਸ, ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਲਈ ਸਾਸ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ shrimp ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਡਰੈਸਿੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ blender ਹੈ, ਜੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਬਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਹਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਮੱਗਰੀ (ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਜੋ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿਚ ਵਰਗੀ ਹੋਵੇਗੀ ਨਾਲ ਪੂੰਝ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਰੱਖੋ ਜਦ ਤੱਕ ਵਾਰ ਸਲਾਦ ਲਈ ਆਇਆ ਹੈ.

ਅੱਜ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਔਸ਼ਧ ਅਰੁਗੁਲਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਮ ਸਾਸ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਕਟੋਰੇ ਕੱਟੇ (ਜ ਦਬਾਅ) ਲਸਣ, ਕੁਝ ਲੂਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, oregano, ਸੁੱਕ ਵਿਚ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਫਿਰ ਡੋਲ੍ਹ ਪਰਿਣਾਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸੌਸ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.