ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ: ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ

ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਹਰ ਘਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਿੰਗਸ ਨਾਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਐਡੀਸ਼ਨ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਸਲਾਈਵਸ ਦੁਆਰਾ ਨਾਮਕ ਵਸਤੂ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਅੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਪਣਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਇਆ - ਪਾਣੀ ਤੇ. ਇਸ ਲਈ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਿੰਗਸ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ( ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰੁੱਤੀ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ) ਗੁੰਮਸ਼ੁਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ:

• ਚਾਰ ਵੱਡੇ ਆਲੂ
• ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਇਕ ਬੱਲਬ.
• ਮਿੱਠੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ
• ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.

ਮੀਟਬਲਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 225 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮਾਸ;
• ਬਲਬ ਦੇ ਅੱਧੇ;
• ਇਕ ਤਾਜਾ ਅੰਡੇ;
• ਗ੍ਰੀਨ ਅਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ.

ਕੱਪੜੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• 110 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ

ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਿੰਗਸ ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜਿਸਦੇ ਬਾਅਦ ਕਦੋਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਪਯੁਕਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਥੋੜੇ ਮੱਖਣ, ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਮੁੜ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵਰਣਨ

ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਫੋਰਸਮੇਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਬਣਾਈ ਹੋਈ ਪੁੰਜ ਵਾਲੀ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਡੰਪਲਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪ੍ਰੀ-ਕੋਰ ਹੋਏ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਅੰਡੇ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਕੱਚੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਾਈ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਮੁੱਖ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਧੋਤੇ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰੀ-ਗਠਨ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਹੀ ਰਕਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਉਥੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਦਸ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡੰਪਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਚੋਣ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਨੌਜਵਾਨ ਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਜ ਦੇਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮਲਟੀਵਾਰਕ (ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਰਚਨਾ ਅੱਜ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ) ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪਤਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਪਣੇ ਸ਼ਸਤਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਹਨ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 110 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ;
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਪਿਆਜ਼;
• ਤਾਜ਼ਾ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਸੋਜ ਦੇ ਤਿੰਨ ਡੇਚਮਚ;
• ਦੋ ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਗਾਜਰ

ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਲਿੰਗਾਂ (ਪਿਕ-ਦਰ-ਪਗ ਦੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਵਾਲਾ ਰੱਸੀ ਹੇਠ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਨਾਲ ਅਸਲ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਲਈ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਡਿਲ ਅਤੇ 720 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਫਿਲਟਰਡ ਵਾਟਰ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉੱਥੇ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਵੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਨ ਅਤੇ "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਕੁਮੈਨਿੰਗ" ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਬੀਫ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਜਮੀਨੀ ਮੀਟ, ਕੱਚਾ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ. ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਮੀਟ ਦੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਲਈ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਅੰਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਯੋਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਾਸਟ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰੱਪ ਨੂੰ ਡੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੈਸਟ ਲਈ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਮੀਟ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੰਨ ਦਾ ਆਟੇ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਟਾਈਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡੱਬਲਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਤਿਮ ਪੜਾਅ ਤੇ ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ.

ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ

ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਏਸ਼ੀਅਨ ਮੈਨਪੁਰ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ, ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਵਿਘਨ ਨਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਰਿੱਜਰਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿਕਨ;
• ਵੱਡੇ ਬਲਬ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;
• ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਾਜਰ;
• ਬੇਖਮੀ ਆਟੇ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੋ ਵੱਡੇ ਆਲੂ;
• ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਦਾ ਚਮਚ.

ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡਮਪਲਲਿੰਗ (ਫੋਟੋ ਨਾਲ ਪਕੜਦੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਜੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ) ਨਾਲ ਸੂਪ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇਹ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਇੱਕ ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿੱਚੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਐਕੋਗਰਾਮਾਂ ਦਾ ਅਲਗੋਰਿਦਮ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਵਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਗ੍ਰੇਸ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਖਾਧਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੇਕ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਤਲੇ ਹੋਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਮਣਕੇ ਤੋਂ ਅਣਸੁਲਿਤ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਟੈਸਟ ਤੋਂ - ਡੰਪਲਿੰਗ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਬੱਦਲ ਨਾ ਨਾ ਸਕੇ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਡੰਪਿੰਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਅਤੇ ਨਮਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਪਹਿਲਾਂ ਟਮਾਟਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ, ਚੱਕੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚਿਲੀ ਵੱਜਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਆਲੂ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਲਪ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਸਟਾਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਡੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ;
• ਇਕ ਤਾਜਾ ਅੰਡੇ;
• 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ;
• ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਲਾ;
• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ;
• ਬੋਲੀਨ ਕਿਊਬ;
• ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹਰਾ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਰੀ-ਪਨੀਰ ਪਨੀਰ, ਆਟੇ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੈਟੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਕਸ ਪੇਸਟਿੰਗ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ. ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਲਿਆਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਬਰੋਥ ਸ਼ੀਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਡੇਢ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਟਾ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਉੱਥੇ Dumplings ਉੱਥੇ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਡੰਪਲਿੰਗਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਓ.