ਯੂਲਿਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਨਾਜੁਕ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ

ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਦਾਲ ਸੂਪ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਹ ਡਿਸ਼ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਤੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਨਾਲ ਹੀ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਲਿਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਦਾਲ ਦੇ ਸੌਖੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ.

ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ

ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਲੇਸਿਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਰੀਡੇ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਹੜੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ? ਇਸ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਖਰੀਦ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਨੂੰ refrigerated - 450 g;
• ਦਹ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣੋ) - ਲਗਭਗ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - ਲਗਭਗ 200 g;
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 1 ਸਿਰ;
• ਸੈਲਰੀ (ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ) - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• Pepper ਲਾਲ ਅਤੇ ਪੀਲੇ (ਮਿੱਠੇ) - 1/2 ਪੀਸੀ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਲਗਭਗ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ;
• Pepper ਜ਼ਮੀਨ ਕੱਟਿਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ;
• Lavrushki - 2 ਪੱਤੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਸੂਪ-ਪੂਰੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ? ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਕਲੀਨਿੰਗ ਦੇ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਕਈ ਲੇਬੂਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬਲਬਾਂ, ਮਿੱਠੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨਾਲ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਦਾਲ ਫੈਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਟੋਵ ਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣਾ

ਦਾਲ ਸੂਪ Vysotskaya ਜੂਲੀਆ cooks ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ. ਇਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੀ-ਸੀਜ਼ਨ ਪੰਛੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ 35-47 ਮਿੰਟ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਰਤ 'ਤੇ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਸੂਪ ਪੰਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ.

ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਲੂ ਕੰਦ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਸੈਲਰੀ, ਲੌਰੇਲ, ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ ਦਾਲ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਡੰਡੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਮਸਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪਾਲਣਤਾ (30-32 ਮਿੰਟ) ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਦਾਲ ਦੇ ਬਣੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੜੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼ ਲੈ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਮਿਰਗੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ, ਉਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਲੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਪਰੀ ਵੀ ਬਣਾਉ

ਸੂਪ "ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾਲ", ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਬਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਾਏ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਲੌਰੇਲ ਲਓ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚਲੇ ਬਲੈਨ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਡਿਵਾਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਪੀਡ ਤੇ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਪੁਣੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਚਾਹੇ ਤਾਂ ਉਹ ਜਾਂ ਦੂਜੇ ਮਸਾਲੇ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਖ਼ਰੀ ਪੜਾਅ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਟੈਂਡਰ ਸੂਪ ਪੱਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ, ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਛਾਤਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਦੇ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ Greens. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਛੱਡ ਦਿਓ (8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ).

ਅਸੀਂ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਟੈਂਡਰ ਮਸਾਲਾ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ? ਡੋਲਲੀ ਸੂਪ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਉੱਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੇਵਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇਕ ਨਰਮ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਹੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ, ਸਗੋਂ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਰੋਟੀ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੀਫ ਮੀਟ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾਓ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਤ "ਦਾਲ" ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ? ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਫੋਟੋ ਵਿੱਚੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਅਜਿਹੇ ਵੱਖਰੇ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤ ਕੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਲੇਖ ਦੇ ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੂਲੀਆ ਵਿਸੋਟਕਾਯਾ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਹੇਠਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਟ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਾਲ ਲਾਲ ਜਾਂ ਹਰਾ (ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣੋ) - ਲਗਭਗ 170 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ ਕੰਦ - ਲਗਭਗ 200 g;
• ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 1 ਸਿਰ;
• ਗਾਜਰ ਔਸਤ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਲਗਭਗ 2 ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ ਪਕਾਇਆ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ;
• ਟਮਾਟਰ ਤਾਜ਼ਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
• Pepper ਜ਼ਮੀਨ ਕੱਟਿਆ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ;
• Lavrushki - 2 ਪੱਤੇ;
• ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਰਜ਼ੀ ਦਿਓ.

ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੰਦਾਂ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਅੱਗੇ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਯਮਤ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਜੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਬਲੈਡਰ ਦੁਆਰਾ ਮਿੱਟੀ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਟੋਵ ਤੇ ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਮੀਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਅਣਕੱੜ ਨਾੜੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਫਿਰ ਉਹ ਦਾਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ), ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੁਫਤ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ peeled ਰਹੇ ਹਨ. ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟਰ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਬੀਫ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਸੈਮੀਕਾਲਕ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਸਲੂਣਾ, ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਮਿਟਾਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਤਾਪਮਾਨ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਮਾਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਰਮ ਰਾਜ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੁਹਾਨੂੰ 50 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬੀਵ ਬਣਾਉਣੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਰਝਾ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਰੋਥ ਲਈ ਇਹ ਗਾਜਰ, ਲੌਰੇਲ, ਦਾਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਪਾਓ.

ਸੁਆਦ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਉਹ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਥੋੜਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਪਕਾਉ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਕ ਬੀਫ ਸੂਪ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 18 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ ਬੀਫ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ

ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਲਾਲ ਬੀਫ ਸੂਪ (ਟਮਾਟਰ ਜੋੜ ਕੇ) ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ, ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਲੇਟ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਕਾਲਾ ਬਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਆਓ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜੀਏ

ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਵੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਯੂਲੀਆ ਵੇਸੋਟਕਯਾ ਸੋਚਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਉਪਰੋਕਤ ਸੂਚੀਬੱਧ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.