ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ - ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਆਨਰੇਰੀ ਦੇ ਨੇਤਾ

ਵਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤੱਕ, ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਅੱਜ ਦੇ ਵਸਨੀਕ ਵੀ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਹਨ. ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸੂਪ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਪੀੜ੍ਹੀਓ-ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਾਸ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨ cuisines ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਜ਼ਤ ਦੇ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਲਿਆ. ਇਹ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਲੇਖ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ.

ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਕ੍ਰਮਵਾਰ, ਟਮਾਟਰ. ਇਹ ਤੱਥ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੱਠੇ ਸੰਯੋਗ ਹੈ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਸਪੇਨੀ ਟਮਾਟਰ ਠੰਡੇ ਸੂਪ Gazpacho ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈਸ਼ ਰੂਸੀ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਾਜ਼ਗੀ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਢੰਗ ਹੋਰ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਤਕਰੀਬਨ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਨੂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵੰਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ.

ਗਰਮੀ ਠੰਡੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਆਪਣੇ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਸਪੇਨੀ Gazpacho ਦੇ ਮੋਟੇ ਵਧੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ crunchy croutons ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ supplementing ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਰਦੀ ਕਟੋਰੇ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਲਈ ਕੋਈ ਮੈਚ, ਅਤੇ ਗਰੀਨਹਾਊਸ ਟਮਾਟਰ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧਿਆ ਤੱਕ ਕਿਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ, ਦੇ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸ, ਪਰ. ਇੱਕ ਚੋਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਡਬੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਲਾਗੂ ਹੈ, ਇੱਕ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ਾ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਨਾ.

ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚਾਨਣ ਹੈ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ, ਭਾਰ ਗੁਆ ਕਰਨ ਦੇ ਚਾਹਵਾਨ ਜਿਹੜੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਫਲ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ, ਊਰਜਾ ਦੇਣ, ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮੂਡ ਚੁੱਕਣ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ਬੂਤ antioxidant lycopene ਕਹਿੰਦੇ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ pamper ਲਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਮੌਕਾ ਮਿਸ ਨਾ ਕਰੋ.

ਉੱਥੇ ਦੇ ਕਈ ਬਦਲਾਅ ਹਨ , ਪਕਵਾਨਾ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ , ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਛਾ ਮਾਲਕਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੀ ਸਭ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਵਰਜਨ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਲਈ, ਟਮਾਟਰ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਅਤੇ meatballs

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ (ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਟਮਾਟਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਜੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਝੁਕਣਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨੇਵੀਗੇਟ - 3 ਚਮਚੇ;
• ਲਸਣ - 2-3 cloves;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ;
• Greens.

ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ meatballs ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੂਰ-ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨੇਵੀਗੇਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਿਰ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ ਸੀ ਅਤੇ ਮੁੜ ਰਲਾਉ. ਨਤੀਜੇ ਬਾਰੀਕ ਫਾਰਮ ਛੋਟੇ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੱਕ (ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਵੱਧ ਨਾ). Meatballs ਤਿਆਰ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ, ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੂਪ.

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ scalded ਹਨ. ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਿਰ, ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਇੱਕ ਚੋਣ, ਗਰੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 2.5-3 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਾਅਦ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੌਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਚਾਵਲ ਬਾਅਦ meatballs ਪਾ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼ (ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਲੇ) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੂਪ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ simmer ਪਕਾਏ ਚਾਵਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ.

ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ (spadefoot ਦੁਆਰਾ ਬਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਖ ਦਿਉ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸ਼ਾਬਦਿਕ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੰਦ ਕਰ. ਫਿਰ ਪਲੇਟ ਡੋਲ੍ਹ (ਸੁੱਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ, ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ. ਇੱਕ ਸੂਪ ਦੀ ਬੇਨਤੀ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!

ਟਮਾਟਰ ਸੂਪ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੇਨੂ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਮਨ ਵਿਚ ਇਹ ਰੱਖੋ!