ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਕਮ ਨਾਲ ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ

ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਸਭ ਫੈਲੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਰੈਸਟੋਰਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਅਤੇ ਧਿਰ ਲਈ ਤਿਆਰ. ਇਸ ਭੂਨਾ ਸੂਰ ਢਿੱਡ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਸ ਦੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ 'ਤੇ ਸਭ ਰਸੋਈਏ, seasoning ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਸਲੀ ਮੀਟ ਦੇ ਸੁਆਦ ਲੁੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਨਾ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੰਬੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਰਕੇ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਦੱਸਦੀ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਜੁੜਨ ਦੀ, ਸਭ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

- ਸੂਰ brisket - 1 ਕਿਲੋ;

- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 tbsp. l.

- ਲੂਣ;

- Peppers.

ਤਿਆਰੀ ਮੀਟ

ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮੀਟ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਫਿਰ ਬੰਦ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਤਪੀੜਤ ਨਾ ਕਰੋ. ਵੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸਭ ਨੂੰ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਇੱਕਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਦੋ ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਚਮੜੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ 'ਤੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ ਵੀ ਮੀਟ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਾ ਕਰੋ.

marinade

ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ ਨੂੰ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ marinade ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਚੋਣ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਵਰਤਣ ਨੂੰ ਘਟਾ ਅਤੇ,. ਇਸ ਲਈ marinade ਸਾਰੀ ਟੁਕੜਾ ਖਹਿ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਰੱਖਣ

ਸੂਰ brisket ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੁਆਇਲ ਸ਼ਿਕਾਰ. ਤਦ, ਬਲਬ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ, ਨਤੀਜੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਘਟਾਓਣਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਈ. ਉਸ 'ਤੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਫੈਲ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਹਵਾੜ ਭਿੱਜ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬੇਕਿੰਗ

ਇੱਕ ਵਾਰ ਕਟੋਰੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ preheated 160 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸੂਰ ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪਤਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਹੈ, ਪਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਉਥੇ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ. ਕਟੋਰੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ ਬੰਦ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਪਿਛਲੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਖ਼ਰਚ 'ਤੇ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਫੀਡ

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ garnish ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਰਕਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਸੂਰ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਨੂੰ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ. ਉਹ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸਥਿਤੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਜ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਬਾਰੇ ਪੰਜ ਦਿਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੈਫਰੀਜੇਰੇਿਟਡ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.