ਸੁੱਕ ਫਲ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਸਾਨੂੰ ਇਤਾਲਵੀ ਬਿਸਕੁਟ "biscotti" ਰਸੋਈ ਦੇ ਭੇਦ ਸਿੱਖ

ਜਨਮ ਬਿਸਕੁਟ "biscotti" ਇਟਲੀ ਹੈ. ਸ਼ੈੱਫ ਮਿਠਆਈ ਵਾਈਨ ਜ ਕੌਫੀ ਲਈ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਮਿਠਆਈ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਨ. ਅੱਜ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੇਸ਼ੇਵਰ confectioners, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਮ ਮਹਿਲਾ-mistresses ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੌਕੀਨ biscotti ਖਪਤਕਾਰ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਕੂਕੀ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਲਈ ਫਾਲਤੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਹੈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੀ ਇੱਕ ਰੀੜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਗਲਾਸ ਬਰਤਨ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਹਫਤੇ ਤੱਕ ਦਾ ਬਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਇਤਾਲਵੀ biscotti ਕੂਕੀਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਇਸ ਦੇ ਤਿੰਨ ਵਰਜਨ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੀ ਤਲਾਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਗੇ ਪਕਾਉਣੀ. ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਿੱਖਣ.

"Biscotti" (ਇਤਾਲਵੀ confectioners ਤੱਕ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿੱਖੋ. ਭੋਜਨ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਤਿਆਰੀ

ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• 2 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ;
• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਵੱਡਾ ਗਲਾਸ ਅਖਰੋਟ ਕਰਨਲ;
• ਚਿੱਟੇ ਖੰਡ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੁੱਕ ਫਲ (ਸੌਗੀ, ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਬਾਖੂਬੀ) ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਹੇਠ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿੱਖਣ ਜਾਵੇਗਾ ਸੁਆਦੀ ਕੂਕੀਜ਼ biscotti (ਕਲਾਸਿਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ). ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ, ਭਾਰ ਥੋੜਾ ਚੌਰ. ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ, ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ. ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ. ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਵਿੱਚ ਜ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪੀਹ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ. ਲਗਦਾ ਹੈ ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ grater ਹਟਾਓ ਵਰਤ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹ. ਬੇਕਿੰਗ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ baguette ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਓਵਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿੱਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਠੰਡਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿਠਆਈ ਅੱਗੇ, ਟੁਕੜੇ 1 ਸੈ ਮੋਟੀ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁੱਕ. ਪਾਰੰਪਰਕ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿੱਠੇ ਰੀੜ ਦੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.

"Biscotti" - ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੂਲੀਆ Vysotsky. ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ

ਮਸ਼ਹੂਰ ਟੀ ਵੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਜੋ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਪੜ੍ਹ:

• 400 g ਆਟਾ;
• granulated ਖੰਡ ਦੇ 250 g;
• 2 lemons;
• 3 ਕੱਚੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਅਤੇ 2 ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ;
• ਬਦਾਮ ਦੇ 130 g;
• ਮੱਖਣ ਦੇ 4 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ;
• 130 g pecan ਗਿਰੀਦਾਰ;
• 1 ਚਮਚ (ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ;
• 3 ਵੱਡੇ ਚਮਚੇ ਮੱਕੀ ਜ buckwheat ਆਟਾ.

ਜੂਲੀਆ Vysotsky ਕੇ ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪੇਸਟਰੀ "Biscotti 'ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ 150 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦਕਿ ਇਸ ਨੂੰ heats, ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ. ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਬੀਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਖੋਜੋ wego.co.in ਦੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮੱਖਣ (3 ਚਮਚੇ) ਪਿਘਲ. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲ ਕੇ ਕੁੱਟਿਆ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜ. ਅੱਧੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, (ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ). ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ. ਅੱਧੇ ਤੋ ਫਲ ਦੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ.

ਖਾਲੀ ਕੀਤੀ ਰਹੇ ਹਨ, ਗੁਨ੍ਹ ਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਲਈ ਆਟੇ ਕਰਨ 'Biscotti "(ਜੂਲੀਆ Vysotsky ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ) ਸ਼ੁਰੂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਉਤਪਾਦ: ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ (ਕਣਕ) ਨਿੰਬੂ ਉਤਸ਼ਾਹ ਅਤੇ ਜੂਸ, ਮੱਖਣ, ਮੱਕੀ (buckwheat) ਆਟਾ. ਨਿਰਵਿਘਨ, ਜਦ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸੈੱਸਰ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. , ਮੇਜ਼ 'ਤੇ workpiece ਪਾ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ. ਮੱਖਣ ਰੀੜ ਨਾਲ ਫਲੈਟ ਪਕਾਉਣਾ ਕਟੋਰੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ 'ਤੇ ਰੋਟੀ ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਟੈਸਟ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. 40 ਮਿੰਟ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ. ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਤਬਾਦਲਾ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕ. ਜਦ ਪੇਸਟਰੀ ਚੋਟੀ ਦੇ ਬਰਾਊਨ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਚਾਹ ਦਾ ਇੱਕ ਕੱਪ, ਅਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਰੀੜ ਦੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ pamper ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ "Biscotti" ਕਾਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀ ਲਈ

ਠੀਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦੇ ਬ੍ਰਹਮ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਗੁਣ. "Biscotti" ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਚੱਲਣ, ਇੱਕ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ. ਇਸ ਮਿੱਠੇ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਹਿੰਮਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਵਿਚ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦਾ ਅਧਿਐਨ:

• 3 ਅੰਡੇ (ਚਿਕਨ);
• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 120 g;
• ਸਾਬਤ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 300 g;
• ਨੂੰ ਇੱਕ disintegrant ਦੇ 30 g;
• ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ;
• ਕੁਦਰਤੀ ਤੁਰੰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਦੇ 1 ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ;
• ਨੀਲੇ ਸੌਗੀ ਦੇ 130 g;
• ਅਖਰੋਟ ਕਰਨਲ ਦੇ 45 g;
• ਬਦਾਮ ਦੇ 45 g.

ਇਤਾਲਵੀ ਕਾਫੀ "biscotti": ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ

ਆਟਾ ਦੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਉਹ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਸੰਤਰੀ ਉਤਸ਼ਾਹ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਹਰਾਇਆ. ਸਾਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਇਹ ਵੀ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਕਾਫੀ ਦੀ ਕੱਟਿਆ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਆਟੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੇ ਦੋ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ preform ਵੰਡ. ਇਹ ਦੇ, ਰੋਟੀ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ, ਰੱਖਿਆ ਚੰਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਭਠੀ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਦਾ preheated ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਠੰਡਾ ਕਰੀਏ ਫਿਰ ਬੇਕ (10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਦੋਨੋ ਪਾਸੇ' ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਲੇਖ ਤੱਕ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ "Biscotti" ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਥੇ ਲੱਭ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਫ਼ੋਟੋ. ਸਾਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਕੇ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.