ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Solyanka - ਪੇਟ ਲਈ ਇੱਕ ਖ਼ੁਸ਼ੀ ਦੀ.

Halophyte - ਕਟੋਰੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਕਟੋਰੇ ਮੂਲ ਰੂਸੀ - ਕੁਝ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ halophyte ਦਾ ਦਾਅਵਾ. ਪਰ ਇਸੇ ਫ਼ਾਰਮੂਲੇ ਨੂੰ ਹਰ ਸਲਾਵੋਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹਨ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ solyanka ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਲਪਨਾ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ, "halophyte ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ." ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੋ ਕੋਰਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਉਹੀ ਹਨ. ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ solyanka ਪਰਭਾਵੀ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੂਪ ਜ ਗਰਮ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਬਹੁਤਾਤ ਬਰੋਥ ਸੂਪ ਜ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਦੇ ਦੋਨੋ ਦੇ ਰਚਨਾ ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ, ਅਚਾਰ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. halophytes ਦੇ ਆਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿੱਖੀ-ਸਵਾਦ ਨੂੰ, ਅਚਾਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਬਸ solyanka ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ parsley, Thyme, Basil, Dill, coriander ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਰੰਪਰਕ solyanka ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ rassolnik ਅਤੇ ਸੂਪ, ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਅਕਸਰ sauerkraut, ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਅਚਾਰ, ਜ਼ੈਤੂਨ, capers.

halophytes ਲਈ offal ਅਕਸਰ ਗੁਰਦਾ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਜੀਭ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ.
ਪਾਰੰਪਰਕ ਮੱਛੀ halophyte walleye ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਸਟਰਜਨ ਮੱਛੀ, ਪਰ ਅੱਜ ਉਹ ਸਫਲਤਾ ਨਾਲ ਘੋੜੇ ਮੈਕਿਰਲ, ਮੈਕਿਰਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਫ਼ੈਟ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਕਿਸਮ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ ਤੇ ਖਿਚੜੀ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ muffles ਸੁਆਦ ਸੁਆਦ.

ਪੋਲਿਸ਼ - 'ਤੇ Salsola ਮਸ਼ਰੂਮ

ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜਾ ਫ਼ਾਇਦਾ ਹੈ.

500 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 2 ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ (ਤੇੜ) ਸੂਰ, ਬੀਫ ਅਤੇ ਚਿਕਨ (ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ),: ਖਿਚੜੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੀਟ ਦੇ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰਸੋਈ ਪਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪੁਟ ਬੇ ਪੱਤਾ, allspice-ਮਟਰ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ. ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ੋਹਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਸੂਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਿਘਲਾ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਮੀਟ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ.

ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਵੀ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਾਈ. 5 ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - - 2 ਚਮਚੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮੁੱਰਬਾ ਅਤੇ ਫਿਰ gherkins ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ pickled ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. 15 ਮਿੰਟ, ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸਭ ਭਾਗ ਰੱਖਣ ਲਈ simmer ਮਿਸ਼ਰਣ.

ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ halophyte ਹੋਰ ਸੁਗੰਧ ਸੀ, Thyme ਅਤੇ Basil ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ. ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ, ਹੋਰ ਤੀਬਰ ਰੂਪ ਹੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇਣ ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨਾਲ ਮੋਟੀ ਕਰੀਮ ਦੇ 50 g ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹੈ. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਸੂਪ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਖਿਚੜੀ ਇਕ ਹੋਰ ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਕੱਟਿਆ ਲੰਗੂਚਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.

ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਅੱਗੇ ਤਿਆਰ ਸੂਪ, Dill ਅਤੇ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੱਟਿਆ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ.

Salsola ਮਸ਼ਰੂਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ

ਇਹ ਸੂਪ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਉਸ ਲਈ ਕੋਈ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕ ਅਤੇ pickled, ਜਮਾ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਠੀਕ ਨਾ. ਇਹ ਮੱਖਣ ਮਸ਼ਰੂਮ, boletus, volnushki, ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ. ਛੇ ਸੌ - ਕੁੱਲ ਫੰਜਾਈ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਨੇ ਉਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਯਮਤ ਪਿਆਜ਼ ਜ Leek ਅੱਧੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਪਹਿਲੀ, ਸੁੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੱਕ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਰੈਡੀ ਫਿਲਟਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ੋਹਰ. ਸਾਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿਲਾਨ ਦਾ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਫਰਾਈ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੰਦ, peeled ਅਤੇ diced ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ Pickle ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਕੱਟ, ਵੱਡੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਮਾਸ ਥੋੜ੍ਹਾ ਨੂੰ ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ pripuskayut ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਖਹਿ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਫਰਾਈ. Shinkuem ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਪਾ. ਸੂਪ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ, ਸਬਜ਼ੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. , ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, parsley, ਜ਼ੈਤੂਨ ਜ ਜ਼ੈਤੂਨ, ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ solyanka.

ਬਾਨ ਏਪੇਤੀਤ!