ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰੋਲ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਅਜਿਹੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਹਰ ਇੱਕ ਮਾਲਕਣ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਣਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਸਫਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰ ਅਗਲੇ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸਫਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਮੀਟ ਰੋਲ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਵਿਅੰਜਨ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਵਧੇਰੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਰਤਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਂਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਤੋਂ ਹੱਥ ਧੋ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ, ਸੂਰ, ਵੀਲ, ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਜਾਂ ਮੱਛੀ.

ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਇਹ ਸਮਝਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਮੀਟ ਰੋਲਿੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਹੈ, ਉਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਤੁਸੀਂ ਹੇਠ ਲਿਖਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰੋਲ ਇਕ ਹਲਕੇ ਦੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਿਆ ਭਰਪੂਰ ਭਾਂਡਾ ਅਤੇ ਕੁਚਲੇ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਤੌਣ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਾਸ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਬਾਰੀਕ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਤੱਕ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਸਮਤਲ ਕਰਨ, ਫਿਰ ਇਸ' ਤੇ ਇੱਕ stuffing ਪਾ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਅਤੇ ਫਿਰ, ਜਿਵੇਂ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਹੈ. ਰੋਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਹਿਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਸੌਸੇਜ਼, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਨੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਲਈ, ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ.

"ਅਰਜਨਟੀਨਾ" ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮੀਟਲੋਫ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਪਕਾਇਆ, ਅਰਜਨਟੀਨਾ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਲੋਡ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਧੂ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਏ. ਪੰਜ ਤੋਂ ਛੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਜਨ: ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ, 350 ਮਿ.ਲੀ. ਬਰੋਥ, ਇੱਕ ਕਲੀਨ ਲਸਣ ਦਾ, 100 ਮਿ.ਲੀ. ਅੰਗੂਰ ਸਿਰਕਾ, ਪੰਜ ਗ੍ਰਾਮ ਖੁਸ਼ਕ ਸਿਰਕਾ, ਤਿੰਨ ਗਾਜਰ, ਦੋ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਲਕ

ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਮੀਟ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ . ਵਿਅੰਜਨ ਸੌਖਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ. ਕੱਟੋ ਨੂੰ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ- 40x20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰੰਤੂ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅੰਤ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਅਸੀਂ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਅਸੀਂ ਮੌਸਮੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਰਚਨਾ ਦੇ ਮੀਟ ਵਿਚ ਪੰਜ ਜਾਂ ਛੇ ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਲੂਣਾ ਵਾਟਰ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਪਿਆਜ਼ ਰਿੰਗ ਕੱਟੋ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਅੰਡੇ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਠ ਲੋਬੂਲੀਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਮਾਰੋ ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਰੱਖੇ. ਤੁਸੀਂ parsley ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜਾ ਨੂੰ ਥਰਿੱਡ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮੋਟੀ-ਡੱਬਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੱਥੇ ਅਸੀਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈ ਤਿਆਰ ਰੋਲ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੱਠੀ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਥ੍ਰੈਦ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਪਣਾ ਖੁਦ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰਖਦੇ ਹਾਂ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰੋਲ: ਆਮਤੌਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ

ਅਸੀਂ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਸੌਖਾ. ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: ਮਿਨਸਮੀਟ - 0,5 ਕਿਲੋ, ਤਿੰਨ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ., ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਗਾਜਰ, ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ. ਪਿਆਜ਼ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੀਟ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ grated ਗਾਜਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁੱਧ (75 ਮਿ.ਲੀ.), ਨਮਕ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਅੰਡਾ ਲੈਣਾ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੋਇਲ ਤੇ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਣਤਾ ਲਈ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਓਮੀਲੇ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਗੜੋ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਤਾਂ ਜੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸਮੇਂ ਭਰਨਾ ਨਾ ਪਵੇ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਘੜੀ ਵਾਲੀ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਆਦਰਸ਼ ਚੋਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ-ਲੋਹੇ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਲਗੱਭਗ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦਿਆਂ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੁਆਦਲਾ ਛਾਤੀ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਰੌਲਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਮਾਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ - ਸੂਰ ਦਾ.

ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਰੋਲ ਦੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਇਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸੂਰ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੱਡੀ ਦੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਲੌਂਨ, 300 ਗ੍ਰਾਮ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਚਾਂਟੇਰਲੇਲਜ਼, 100 ਪੇਂਡਲ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ, ਇਕ ਪਿਆਜ਼, ਇਕ ਲਵਲੀ ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਡਿਲ ਗਰੀਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਰੀਮ .

ਅਸੀਂ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰੋ, ਪੂਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਅੱਧਾ ਚੀਰਾ ਅੱਧਾ ਆਪਣੀ ਮੋਟਾਈ ਬਣਾਓ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਖੱਬਾ ਅਤੇ ਸੱਜੇ ਪਾਸੇ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਾ ਕੱਟਦੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਕ ਕਿਤਾਬ ਵਾਂਗ ਮੀਟ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਇਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਕੇਟ ਜਾਂ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ, ਸਫਾਈ, ਧੋਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਨਹਾਓ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੇਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਤਦ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਾਲ ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਕੇ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਰੋਲ ਬਨਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ

ਮੀਟ ਤੇ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੂਥਪਿਕਸ ਨਾਲ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਪਾਉਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਢਾਲ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿਚ ਭੇਜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਜ਼ਖ਼ਮੀ. ਰੋਲ ਨੂੰ ਭੂਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੱਚਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਥੋੜੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦੋਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੀ ਰੋਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੀ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!