ਮੈਕਿਰਲ marinated: ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ Brine ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ marinade

ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਣ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਹੇ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਬਿਨਾ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਗਰੁੱਪ ਲਈ ਹੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੜੀ ਦੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਹੈ, ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ gourmets ਮੈਕਿਰਲ ਕੇ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੀ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੈਡੀਕਲ ਜ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ. ਖਾਓ ਮੈਕਿਰਲ ਤੇਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ, ਮੁਦਰਾ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਆਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ, ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ.

ਵਿਗਿਆਨੀ ਸਾਬਤ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ marinade ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਨਸਾਨ (ਅੰਦਰੂਨੀ) ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਕਈ ਨੁਕਸਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਦਾਰਥ ਇਸ ਦੇ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ,, ਕਸਰ ਦੇ ਖਿਲਾਫ ਲੜਾਈ 'ਚ ਮਦਦ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਹਟਾ, ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ - ਦਿਲ ਦਾ ਦੌਰਾ, ਸਟਰੋਕ, thrombosis ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਹਾਇਕ, ਖੂਨ ਦੇ ਦਬਾਅ ਦੇ ਤੁਪਕੇ.

ਮੱਛੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੈਕਿਰਲ marinated, ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ - ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਆਰਥਿਕ ਰੂਪ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਿਫਾਇਤੀ. ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਨੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ ਵੇਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਵਪਾਰ ਮੰਜ਼ਿਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ, ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਰੀਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਪੂਛ ਕੱਟੋ, ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. innards ਹਟਾਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਸਾਨੂੰ ਮਨ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੇ, marinade ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਕੌੜੀ ਚਾਲੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਲੂਣਾ ਮੱਛੀ ਪੂਰੀ ਜ ਕੱਟਣਾ ਤੇ ਪ੍ਰੀ-portioned ਟੁਕੜੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸੌਖਾ marinade

ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਹਨ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ marinade ਘਰ ਵਿਚ. ਦੀ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਚੋਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਘਰੇ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਸਿਰਫ ਚਾਰ-ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਿਨਰਲ ਪਾਣੀ.
• ਮੱਛੀ - ਤਿੰਨ ਨਰਾਜ਼.
• ਖੰਡ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚ.
• ਲੂਣ ਦੇ ਚਮਚਾ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ.
• Cloves (ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ).

ਮੱਛੀ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਲਾ carte ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਪੈਨ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਸਭ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਲਾਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਮੈਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ. ਸਾਨੂੰ marinade ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Brine ਵਿੱਚ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ ਸੁਗੰਧ marinade ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨਿੱਘੇ Brine ਮੱਛੀ ਭਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ marinade ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੰਜ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਹਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ marinade

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਰੈਸਟੋਰਟ ਅਤੇ ਕੈਫ਼ੇ ਵਿੱਚ marinated ਮੈਕਿਰਲ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਹਿਕ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ.
• 3-4 ਲਾਸ਼ ਮੈਕਿਰਲ.
• ਦੋ ਵੱਡੇ ਬਲਬ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ.
• ਤਾਜ਼ਾ Greens.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਪੰਛੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਖੰਭ, ਸਿਰ ਅਤੇ viscera ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਲਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਮਾਨ ਪਾ ਦਿਓ.

ਹੁਣ ਸਲੂਣਾ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਗ ਜੋੜੋ. ਬਲਕ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਭੰਗ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ marinade ਲੈ ਕੇ ਜਾਵੇਗਾ. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ.

ਪਹਿਲੇ ਸਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘਾ ਦੀ ਲੋੜ Brine ਮੱਛੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Greens ਤੱਕ "postelku" ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ - ਇਸ ਬਾਰੇ ਦਸ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ marinated ਮੈਕਿਰਲ ਤਿਆਰੀ. , "ਰਾਤ ਨੂੰ" ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਲੂਣ ਮੱਛੀ ਦਾ ਅਨੁਭਵ, ਜੋ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਉਤਪਾਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ marinade

ਕੋਈ ਵੀ Brine, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ "ਮਸਾਲੇਦਾਰ." ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ ਛੁੱਟੀ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਹੋਸਟੇਸ marinade ਸਕਦੀ ਸੁਝਾਅ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਰਕਮ ਦਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਗੇ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ ਦੀ.
• ਮੈਕਿਰਲ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਖੰਡ ਬਾਕਸ ਦੇ ਚਾਰ ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ.
• ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ ਦੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ.
• ਦੋ-ਤਿੰਨ cloves.
• ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ.
• ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਹਾਪ-suneli.

ਮੱਛੀ viscera, ਖੰਭ ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਅੱਗ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ.

ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਪਹਿਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ, ਬਿਨਾ. ਉਬਾਲ ਬੁਲਬਲੇ ਵਿਖਾਈ ਬਾਅਦ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ Brine ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ marinade ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: cloves, ਜੀਰੇ, coriander, ਹਾਪ-suneli. ਪੰਜ ਮਿੰਟ - ਸੱਤ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਿਲ ਕੇ Brine ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਰਿਪੋਰਟ. ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ marinade ਕੂਲ ਦੇਣ.

ਇੱਕ ਅਦੁੱਤੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ marinade, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿੱਥੇ ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਸਿੱਕੇ ਹਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਛੇ ਸੱਤ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਹਟਾਓ.

ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ marinade

ਵਰਗੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਅੱਜ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੰਭਵ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ marinade ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਮੈਕਿਰਲ ਦਾ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਘਰ' ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਚਾਰ ਮੈਕਿਰਲ ਨਰਾਜ਼.
• ਖਣਿਜ ਜ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਅਠਾਰਾ ਲੀਟਰ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ (ਉਪਚਾਰ ਵਧੀਆ ਹੈ).
• ਇਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗਾਜਰ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚਮਚ.
• ਲੂਣ.
• ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਲਸਣ ਨੂੰ cloves.
• ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ.
• Parsley (ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ).

ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੱਛੀ ਰਸੋਈ ਲਾਸ਼ gut, ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਅੱਗੇ. ਲੋੜੀਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਗਾਜਰ, ਕੁਚਲ ਲਸਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੇ ਪਹਿਨਿਆ ਰਲਾਉ. ਵਧੀਆ ਚੋਣ - ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੱਥ ਨਾਲ ਪਕਾਏ. ਪਰ ਜੇ ਇੱਕ ਨਹੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਸਟਾਰਚ, flavorings, ਆਦਿ .. ਆਦਿ ਦੀ ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਨਿਰਮਾਤਾ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਤਰਜੀਹ ਦੇਣ ..

ਹੁਣ marinade ਲਈ. ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਗ' ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ, ਜਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਆ. ਖੰਡ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, Bay ਪੱਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ marinade ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇ ਦਿੱਤੀ. Brine ਮੱਛੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜਹਾਜ਼ ਮੱਛੀ ਬਾਰ੍ਹਾ ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ.

ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਨਾਲ marinade

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰਸੋਈ ਮੈਕਿਰਲ ਲਈ ਇਕ ਅਜੀਬ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਮਹਿਮਾਨ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ marinade ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਵਰਜਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇ. ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰ, ਮੱਛੀ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਵ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੁਣਨਾ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਕਰੇਗਾ ਖੇਡੇਗੀ. ਚੇਤਾਵਨੀ! ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਪਰੈਟੀ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ ਪੰਜ ਨਰਾਜ਼.
• ਕਲਾਸਿਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਪੰਜ ਚਮਚੇ.
• ਖੰਡ ਦੇ ਤਿੰਨ ਚਮਚ.
• ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧ ਲੀਟਰ.
• ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਅੱਧੇ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ.
• ਸਾਲ੍ਟ - ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਹੀ ਕਰਦੇ!

ਮੈਕਿਰਲ ਦੇ portioned ਟੁਕੜੇ ਖਾਣਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਖਣਿਜ ਜ ਇੱਕ ਸਿੰਗਲ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾ ਲਈ. ਚੇਤੇ. ਦੋ Brine ਫ਼ੋੜੇ ਦੇਣਾ - ਚਾਰ ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ.

ਜਦ marinade ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਾਈਨਲ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ - ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਅੱਧੇ ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ marinade ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟਾਈਮ ਬਾਰੇ ਛੇ ਘੰਟੇ ਹੈ.

ਮੈਕਿਰਲ salting ਲਈ ਸੁਝਾਅ

• ਸਿਰਫ ਆਡਿਟ ਸਟੋਰ ਵਿੱਚ ਜ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿਚ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਵੇਚਣ ਤੱਕ ਮੱਛੀ ਖਰੀਦੋ.
• ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਲਈ ਨਾ ਡਰ. marinade ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸੇਬ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਮਸਾਲੇ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਨਹੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
• Brine ਖੰਡ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ overdo ਮੱਛੀ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹਨ.
• ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ acidity ਨਾਲ ਲੂਣ ਮੈਕਿਰਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? marinade ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.