ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Borsch - ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਨੰਬਰ ਇਕ ਕਟੋਰੇ

ਉੱਥੇ,, ਜਿਹੜੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੋਰ ਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੂਪ ਹਨ, ਸ਼ਾਇਦ. ਮੈਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਨਾ ਕਰਦੇ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਇੱਕ ਸੂਪ ਖਾਣ, ਫਿਰ ਉਸ ਨੇ ਥੱਕ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਜੇ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼' ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ - ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਗੁੰਮ ਹੈ.

ਕੀ ਉੱਥੇ ਛੁੱਟੀ ਜ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਦੌਰਾ ਵੱਧ ਦੋ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਵਿੱਚ ਕਿਤੇ ਵੀ ਹਨ, ਜਦ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਮੂਲ borscht ਬੋਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸੁਪਨੇ - ਘਰ ਤਿਆਰ 'ਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆ ਰਿਹਾ, ਵਰਗੇ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁਣੇ ਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੁਰਾਣੇ ਵਰਜਨ, ਜਦ ਅਤੇ beet ਨੰਬਰ ਕਾਰੋਬਾਰ ਚਲਾ ਜਾਵੇਗਾ' ਚ.

ਹਰ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਹੈ - ਬੁਨਿਆਦ ਇਕੱਲੇ ਹੋਣ ਦੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਵੱਖਰੇ - ਜੋ ਕਿਸੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਮਚਾ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ, ਪਾ ਲਈ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਹੋਰ, ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ 'ਤੇ, ਸਟਾਰਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ, ਪਰ ਹੋਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ pokislee (ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ beets ਲੈਣ ਦੀ ਹੈ) ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਚਾਨਕ ਘਰ ਉਬਾਲੇ ਜੇ ਜਾਣਗੇ ਬੀਨ (ਜ ਰੱਖਿਆ), ਫਿਰ ਸਾਡੇ ਸੂਪ ਵਿਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਿਹਤਰ ਦਿਮਾਗਾ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਮੇਰੇ ਵਿਅੰਜਨ - ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ

ਬਿਹਤਰ borscht ਹੱਡੀ ਜ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਬੀਫ brisket 'ਤੇ ਮੀਟ ਲੈਣ ਅਤੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ 5-ਲਿਟਰ ਘੜੇ ਬਰੋਥ ਫ਼ੋੜੇ ਵੱਧ ਘੱਟ ਹਨ. ਵੀ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਲੀਕ ਲੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਵਾਧੂ ਪਾ ਹੋਰ ਕੁਝ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਉਬਾਲ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼, ਪਹਿਲੀ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਾਸ, ਕੁਰਲੀ ਘੜੇ ਨੂੰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਦਾ ¾ ਤੇ ਕਿਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਮੁੜ-ਟੀਕਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ (ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਰਸੋਈ ਮੀਟ ਲੰਬੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ, ਫਿਰ ਤਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਰਕਮ ਅਜੇ ਵੀ evaporate ਜਾਵੇਗਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਰੈਡੀ ਬਰੋਥ ਸਾਫ਼ ਹੈ). 2-2.5 ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਮੀਟ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਦੂਰ ਜਾਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਹੈ - ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਾਫ਼ ਹੁਆ, ਡਰੇਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਟਾਲ ਜ ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਜੀ, ਲੂਣ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੁੱਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਸਾਫ਼ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਹੁਣੇ ਹੀ borscht ਲਈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਲਗਭਗ ਚਾਲੀ-ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਨੂੰ peeled ਆਲੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚੰਗੀ seethe ਦੀ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਯਮ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੰਦਤ੍ਰਪਤ ਤਰਲ ਬਣਾਉਣ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਜਿੱਠਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਮਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸੈੱਟ ਹੈ - ਤਾਜ਼ਾ polvilka ਗੋਭੀ, 3-4-5 ਆਲੂ, 2 ਗਾਜਰ, beets 1-2 (ਸਭ ਅਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ), ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼ (ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਰਿਹਾ ਸੀ ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣੇ ਹੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਨਾ ਕੀਤਾ ਇੱਕ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਬਰੋਥ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ), ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - ਖੇਹ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ (ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ), ਮਿਰਚ 1 ਹੈਟ੍ਰਿਕ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ (ਜ ਸੁੱਕ Peppers ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਲੈ, ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਅਕਸਰ ਖਾਲੀ "lecho" ਤੱਕ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਵਰਤਣ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦਾ ਹੈ), ਲਸਣ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਲੂਣ.

ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ੋਹਰ ਅਤੇ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰਨ, ਆਲੂ ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਕੱਟਣ ਕੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. 15-20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਦ ਆਲੂ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਪਕਾਉਣ.

ਪਕਾਏ ਗੋਭੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ, ਜਦਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਟੁਕੜੇ (ਜ ਗੁੰਮ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਵੱਡੇ grater ਦੁਆਰਾ) ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਤਲੇ: ਪਹਿਲੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਫਿਰ ਉਸੇ ਗਾਜਰ ਪੈਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, beets ਅਤੇ ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਟ ਝੁਕਣਾ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ pureed ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ (ਪਹਿਲੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਾਰਿਸ਼, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਸੀ) (ਨਾ ਕਿ ਵੱਡੀ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣ, ਜੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਬਿੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਜੇ ਕੋਈ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ, ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ (ਦੂਸਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਪ pokislee ਚਾਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ) ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ. Zazharku ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ (ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ yummy ਬਿਆਨ ਹੈ).

ਜਦ ਗੋਭੀ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ zazharku ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾ, ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਫ਼ੋੜੇ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੈ, ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਸਾਡੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਘੜੇ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਦਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਤਾਜ਼ਾ Greens (ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ), ਜਦ ਤੱਕ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.

ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਡੋਲ੍ਹੀ, Greens ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਹਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਅਰੋਮਾ!

ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!