ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - skewers ਤੇ kebab. kebab ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

skewers ਤੇ kebab - ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਕਦਮ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਹੈ ਪੇਸ਼. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਬਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤ ਦੇ ਬਗੈਰ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ.

ਥਾਲੀ ਤੇ ਆਮ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਅੱਗੇ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹੀ ਹੈ kebab ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਸ਼ਬਦ "kebab" ਇੱਕ ਤੁਰਕ-ਅਰਬੀ ਮੂਲ ਹੈ. ਇਹ ਦੋ ਸ਼ਬਦ ਹਨ: "lula", "ਟਿਊਬ" ਅਤੇ "kebab" ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ "ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ" ਭਾਵ. ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮੀਟ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧ ਏਸ਼ੀਆ, ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਅਤੇ ਬਾਲਕਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਸੂਲ

ਬਾਰੀਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦੀ ਤਸਵੀਰ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਕਟੋਰੇ, skewers ਤੇ strung ਅਤੇ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਤਲੇ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਫ਼ੈਟ ਬਾਰੀਕ ਲੇਲੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੱਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਕਦੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਫੀਚਰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ kneading ਸਮੱਗਰੀ ਮੀਟ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਸੀ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਅਤੇ viscous ਬਣ ਗਿਆ. ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਮਜ਼ਬੂਤੀ skewers 'ਤੇ ਬੈਠ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਨਾ ਕਰਦਾ.

ਮਸਾਲੇ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ kebab. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਿਰਫ stuffing ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਾਸ kebab ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੀ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਏ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਸਭ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ, ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਅਤੇ Greens ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਕੇਸ਼ਸ kebab ਅਕਸਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਾ ਲੇਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਜਿਹੇ ਬੀਫ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਹੈ.

skewers 'ਤੇ ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ kebab ਕੇ ਕਦਮ

ਕੇਵਲ ਘਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਗਿਣਤੀ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ Khankishiyev Stalik ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਲਈ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ. Kebab ਉਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ ਸ਼ੈੱਫ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

• ਮਟਨ ਚਰਬੀ (ਸਿਰਫ myelinated ਹਿੱਸੇ) - 3 ਕਿਲੋ;
• ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 500 g;
• kurdjuchnyj ਚਰਬੀ - 500 g;
• ਲੂਣ - ਬਾਰੀਕ 1 ਦਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ) ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਿਲੋ ਲਈ;
• ਜ਼ੀਰਾ - ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਰੀਕ ½ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਦੇ ਕਿਲੋ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਕੁਚਲ - ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਰੀਕ ½ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਦੇ ਕਿਲੋ;
• ਧਨੀਆ ਜ਼ਮੀਨ - ਬਾਰੀਕ 1 ਦਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ ਦੇ ਹਰ ਕਿਲੋ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ) ਲਈ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਮੀਟ

ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ kebab skewers ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ? ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਚਰਬੀਦਾਰ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ ਤੱਤ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਕ ਕੱਟ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਤੇ ਫੈਲ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਐਕਸਿਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..). ਇਹ ਕ੍ਰਮ ਨੂੰ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਲੇਲੇ ੋਹਰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਹੈ ਅਤੇ ਜੁਰਮਾਨਾ mince ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਹੈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. axes ਨੂੰ ਰਹਿਣ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੇ, ਉਹ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਬੂੰਦ. ਗਰਮ ਸਟੀਲ 'ਤੇ ਵਸਾ ਰਹਿਣ ਨਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਬਕਰੇ ਦੇ ਪੀਹ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ.

ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ

ਅੱਗ 'ਤੇ Kebab ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਜਾਰੀ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ stuffing ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਨੋਕਰ ਹੈ ਅਤੇ ਭੇਡ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕੋ ਹੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ. ਦੋਨੋ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ, ਸਭ ਬੇਲੋੜੀ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਬੰਨਣ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਚਾਕੂ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਜ ਇੱਕ ਬਿਰਖ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ.

ਦੁੱਧ ਦੇ ਜ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਰੋਟੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀ, ਸੁਆਦ ਗੋਰੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚਲਾ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਭਰੀ

ਪੇਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ - skewers ਤੇ kebab - ਇਸ ਨੂੰ mincemeat ਰਲਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਿਛਲੀ ਕੱਟਿਆ ਨੂੰ ਜੋਡ਼ਨ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ kurdjuchnyj ਚਰਬੀ. ਸਮੱਗਰੀ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਵਾਰ ਲਈ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਮੀਟ ਵੱਧ ਵੰਡਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਪਾਪ ਲਈ kurdjuchnyj ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. kneading ਦੌਰਾਨ mince ਧਾਗੇ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣਾ. ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ skewers 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਲਾਵਾ ਡਿੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ ਨਾ.

ਬਾਅਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਨ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਏ ਮਸਾਲੇ. ਇਸ ਲਈ, stuffing ਨੂੰ ਵਿਕਲਪਿਕ ਆਮ ਲੂਣ, ਜੀਰੇ, coriander, ਅਤੇ allspice ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਪਰ ਮਸਾਲੇ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਲੇਲੇ ਨੂੰ ਵੱਧ ਵੰਡੇ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਮੰਨਿਆ Khankishiyev Stalik ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? Kebab ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੀ ਮਿਕਸਡ ਦੇ ਲੇਲੇ ਸੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਵੰਡਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫੁਆਇਲ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ' ਚ ਭੇਜਣ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅੜੀਅਲ ਹੈ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਦਾ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸੱਜੇ ਫਾਰਮ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ kebab ਫਰਾਈ, ਸੁਗੰਧ ਮਟਨ mince ਨੂੰ ਠੀਕ skewers ਤੇ strung ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੱਥ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਮਰਦ knuckle ਦੀ ਰਕਮ 'ਚ ਮੀਟ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ. ਇਸ ਉੱਲੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਉਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਰ ਹੈ, ਨਾ ਸੀ ਕਰਨ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਕਰੀਨੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਕਿਵਿਰ ਤੇ strung ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਲੰਬਾਈ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ. ਉਸੇ ਹੀ ਸਕਿਵਿਰ 'ਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਧੁਰੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਘੁੰਮਾਇਆ, ਅਤੇ ਪਾਮ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਬੀਫ ਦਬਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੋਈ ਹਵਾ. ਹਵਾਈ ਜੇਬ ਹਾਲੇ, ਜੇ, ਫਿਰ, ਸਭ ਸੰਭਵ ਹੈ, kebab ਇਲਾਵਾ ਸੱਜੇ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 'ਚ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ.

ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਨੂੰ ਭਰੀ skewers 'ਤੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਨਾਲ ਗਰਿੱਲ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਿਯਮਿਤ ਕਰ ਦਿਓ, ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਾੜ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਪਕਾਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸੀ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੇਖੋ.

ਪਹਿਲੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ kebab ਤਲੇ, ਜੂਸ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਮੀਟ ਤੱਕ ਡਿੱਗਣ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਗੋਰੀ ਡਿਸ਼ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਿੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ skewers' ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਘਰੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ Greens ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਪਰ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੀਟਾ ਗੋਰੀ, cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ kebab ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਹੀ ਆਖਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਕੀ ਕਰਨ ਦਾ ਹੱਕ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਸਾਸ ਅਤੇ ਭਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ. ਸਭ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਅਸਲੀ kebab ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ kebab ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ Khankishiyev Stalik kebab ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਸਵਾਦ ਗੋਰੀ ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਪਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੀ ਬਿਲਕੁਲ, ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇਗਾ.

ਉਸੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ. ਪਰ ਕੀ ਉਹ ਘਰੇ ਜੋ ਅੱਗ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਬਾਲੀ ਕਾਕੇਸ਼ਸ 'ਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਖਾਣੇ ਉੱਤੇਭੁੰਨਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਕੀ? ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, kebab ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਹਿਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਾਲੀ 'ਤੇ ਮੀਟ ਕਰਵਾਉਣ ਤੇ ਹੈ, ਨਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਪਰ, ਜਦ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਘਰ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਕੀ ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? kebab ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖਰੀਦਣ:

• ਬੀਫ ਚਰਬੀ (ਸਿਰਫ myelinated ਹਿੱਸੇ) - 1.5 ਕਿਲੋ;
• ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 250 g;
• kurdjuchnyj ਚਰਬੀ - 250 g;
• ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲੂਣ - ਬਾਰੀਕ 1 ਦਾ ਵੱਡਾ ਚਮਚਾ (ਕੋਈ ਸਲਾਇਡਸ) ਦੇ ਹਰੇਕ ਕਿਲੋ ਲਈ;
• ਹਾਪ-suneli - ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਰੀਕ ½ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਦੇ ਕਿਲੋ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਕੁਚਲ - ਪ੍ਰਤੀ ਬਾਰੀਕ ½ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਮਚਾ ਦੇ ਕਿਲੋ.

ਬਾਰੀਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਲਈ ਕਾਰਵਾਈ

skewers 'ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ aromatic ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅੱਗ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ flavored ਗੁਨ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.

ਚਰਬੀਦਾਰ ਬੀਫ ਚੰਗੀ ਧੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਬੇਲੋੜੇ streaks ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਰਸੋਈ ਕੁਹਾੜੀ ryabyat ਕੱਟ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ kurdjuchnyj ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਦੇ ਹੱਥ ਦੇ ਭਾਗ ਚੇਤੇ, ਹਾਪ-suneli ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਬਾਰੀਕ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਠੰਢਾ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇਣ.

ਸਰੂਪ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਦੇ ਬਾਅਦ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੈ ਕਠੋਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੂਪ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਗੋਰੀ ਕਟੋਰੇ 190 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਦੌਰਾਨ kebab ਪੂਰੀ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਬਣਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਦੇ ਖਾਣੇ ਸਾਰਣੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ?

ਬਾਅਦ kebab ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਪੈਨ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲ. ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਅੱਗੇ ਕੱਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ garnish ਹੈ.

ਸਾਰ

Kebab - ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ succulent ਕਟੋਰੇ ਹੈ. ਇਹ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਾ ਲੇਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਬੀਫ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਵੀ ਸੂਰ ਦਾ ਕੀ ਚੰਗਾ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਸਵਾਦ kebab ਬਾਲੀ ਤੇ ਹੈ. ਪਰ, ਸਭ ਘਰੇ ਓਵਨ ਜ multivarka ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਕੀ ਕਰਨ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ. ਅਜਿਹੇ ਜੰਤਰ ਵਿੱਚ, ਗੋਰੀ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਗੁਣ ਸਮੋਕ ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਟੋਰੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.