Gourmets ਲਈ ਸਮੁੰਦਰ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ

ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭਾਸ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਨ - ਇਸ ਨੂੰ, ਡੂੰਘਾ ਚਰਬੀ ਜ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਜ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ simmered ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ stuff, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ. ਮੱਛੀ ਪਕਾਇਆ ਸਾਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜ ਵੱਡੇ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਡਬਲਰੋਟੀ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ, ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜ ਅਜਿਹੇ ਬਰਤਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਾ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਭੁੰਲਨਆ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਹੀ ਸਤਿਕਾਰ.

ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਚਟਨੀ, ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਡੁੱਬ ਨਾ ਕਰਨ, ਨੂੰ ਵੀ ਤਿੱਖੀ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਇ ਗੰਭੀਰ ਕੈਚੱਪ ਜ ਲਸਣ ਸਾਸ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਲੈਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਆਲ੍ਹਣੇ oregano ਜ Basil, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ - - ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਤਾਜ਼ਾ Dill ਅਤੇ parsley, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ. ਬਿਲਕੁਲ ਦੀ ਮੱਛੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨੂੰ ਸੈੱਟ Pine ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ nutmeg. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਕੋ ਦੇ ਇਕ ਹੋਰ ਬਿੰਦੂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਨਿਬੜਦਾ ਹੈ: ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਤਾਜ਼ਾ, ਜ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਠੰਢਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸੂਖਮ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਦਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ - "ਮੀਟ" ਲਚਕੀਲਾ ਆਤਮਸਾਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਕੋ ਪਿਆਰ ਸਿਰਫ ਤੇਜ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਰੂਪ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨ, ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਬ੍ਰੇਕ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅੱਧੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣ ਨੂੰ ਗੁਆ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਨੀਰ batter ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ (500-600 ਗ੍ਰੀਸ.), ਅੰਡੇ (1 PC.), ਪਨੀਰ (15 ਗ੍ਰੀਸ.), ਵ੍ਹਾਈਟ ਮੱਛੀ ਲੈਣ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਸੁੱਕੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ (100 ਮਿ.ਲੀ..) ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ . ਪਹਿਲੀ ਸਭ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਛੀ defrost ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ, ਨਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਸੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਸਾਡੇ batter ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਸਭ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ (ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ) ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਚੰਗੀ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਲਈ ਵਧੀਆ ਵਰਤਣ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਮੱਛੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, "ਪਾਣੀ", ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸੜਨ ਵਿਚ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਲੋੜੀਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ ਤੱਕ batter ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਭਾਰ grated parmesan ਪਨੀਰ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਚੰਗੀ ਸਾਰੇ - ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ batter ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਹਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵੀ, ਲੰਮਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ crispy ਸੋਨੇ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੈ.

ਕੁੰਦਨ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ - ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਵਿੱਚ ਇਕੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਸਭ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਮੱਛੀ (600 ਗ੍ਰੀਸ.), ਆਟਾ (30 g.), ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਮੈ ਲਾਲ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (350 ਮਿ.ਲੀ..), ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਦੀ ਲਈ. ਆਲ੍ਹਣੇ (parsley, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ Dill) ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. 15-20 ਮਿੰਟ - ਡੋਲ੍ਹ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਜ ਪਾਣੀ ਨੂੰ (350 ਮਿ.ਲੀ.) ਹੋ, ਫਿਰ ਪੈਨ ਲਾਟੂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਪਾ ਅੱਗ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਦੇ ਵਾਲੀਅਮ ਅੱਧੇ ਕੇ ਘਟਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਪਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿੱਠੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੇਗਾ. ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.

ਸਮੁੰਦਰ ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਲਈਆ ਗੜਬੜੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਅਸਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨੂੰ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (850 g.), ਅੰਡੇ (2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..), shallots (1 PC.), ਕੇਕੜਾ ਮੀਟ (100 g.) ਲਈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ (150 ਮਿ.ਲੀ..), ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਠੰਢਾ, ਪੀਲ, ਐ crabmeat, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨੁਕਸਾਨ ਜ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਨ ਦੀ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ - ਸਮੁੰਦਰ-ਭਾਸ਼ਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬੰਦ ਲੜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ fillet ਦਾ ਉਪਰੋਕਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮੀ ਗੜਬੜੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਹੈ ਅਤੇ shpazhek ਜ toothpicks ਨਾਲ ਠੀਕ ਫੈਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ preform ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ greased ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਨੂੰ ਮੈ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ. ਇਕੋ ਲਈ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲਈ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.