ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?

ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ ਬੀਟ ਦੇ ਪੱਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ - ਖਟਾਈ, ਤਲ਼ਣ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਰੂਟ ਖਪਤ ਲਈ ਅਯੋਗ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਅੱਜ, ਸਥਿਤੀ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਹਨ. ਅਤੇ ਜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸੀ, ਹੁਣ ਇਹ ਅਮੀਰ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਬਿੰਦੂ ਇਹ beets ਤੱਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਟੇਬਲ ਲਈ ਅਤੇ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ, ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਭ ਲਈ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਹੀ ਜਾਏਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਬੀਟ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਮੀਟ ਨਾਲ ਬੀਟ੍ਰੋਓਟ ਸੂਪ

ਪਰਿਵਾਰਕ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ, ਮੀਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ ਨਾਲ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਦੀ ਕੇਵਲ ਛੋਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਸਮੇਂ ਚੱਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਸ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਉਬਾਲੇ ਮੀਟ - 400 g;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਦਾ ਸਿਰ;
• ਬੀਟਰੋਉਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬੀਟ ਬਰੋਥ - 1-1.5 ਲੀ;
• ਅੰਡੇ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਚੀਜ਼ ਮੋਜੇਰੇਲਾ ਜਾਂ ਫੈਠਾ - ਜੇ ਚਾਹੋ;
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪੱਟੇ ਤੇ grated beetroot ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਣਾਅ ਵਾਲੇ ਬੀਟ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਬੀਟਰਰੋਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੱਚੀ ਗੋਰਮੇਟਸ ਲਈ ਅਸਲੀ ਇਲਾਜ ਮਿਲੇਗਾ. ਪਰ, ਬੀਟ ਤੋਂ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਵੱਧ ਭਾਰ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਓਕਰੋਸ਼ਾਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਸਬਜ਼ੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

1. ਬੀਟ ਕੱਚਾ - 1 ਪੀਸੀ.
2. ਤਾਜ਼ਾ ਖੀਰੇ - 1 ਪੀਸੀ.
3. ਡਲ, ਪਿਆਜ਼ - 1 ਬੀਮ
4. ਕੇਫਿਰ - 1 ਲਿਟਰ
5. ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਖੀਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਜੁਰਮਾਨਾ grater ਤੇ ਬੀਟਰੂਟ ਗਰੇਟ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੇਫਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਜਤਨ, ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਬੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕਸ, ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਦੂਜੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ.

ਸਲਾਦ "ਆਰਥਿਕ"

ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਕਚਰੇ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਦਾ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਜ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਰੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਥੋੜੀਆਂ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਲੱਚਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ (ਤਰਜੀਹੀ ਰੂਪਹੀਣ ਨਹੀਂ) ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਲਾਦ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬੇਸ਼ਕ, ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬੀਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਬੀਫ ਬਣਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਕਵਾਨ. ਮੌਜੂਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ