ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਭੇਤ

ਗ੍ਰੀਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਭ ਕੁਝ ਸਿਰਫ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗ੍ਰੀਕ ਰਸੋਈ ਖੁਸ਼ੀ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੌਖੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਖੇਤਰ ਦੀ ਪਹਾੜੀ ਰਾਹਤ ਵਾਦੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਉੱਤੇ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੂੰ ਉਭਾਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਚੀਤੇ, ਤੇਲ, ਮੀਟ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਹਰ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਹਨ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ, ਇਹ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਵੰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਲਾਭ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗ੍ਰੀਕ ਸਰਗਰਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹੋ? ਮੈਨੂੰ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਦਿਉ? ਇਹ ਉਹ ਹੈ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਯੂਨਾਨੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਨਾ ਕਰੋ. ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਵਿਸਥਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਵਿਆਖਿਆ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀਆਂ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ , ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਖੀਰੇ;
• 3 ਟਮਾਟਰ;
• 2 ਲਾਲ ਮਿਰਚ;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 1 ਦਾ ਸਿਰ;
• ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ;
• 200 ਗਰਾਮ ਫੈਰਾ ਪਨੀਰ (ਜਾਂ ਬਰੀਜ਼ਾ);
• ਗ੍ਰੀਨਜ਼;
• ਜੈਤੂਨ;
• ਗਰੇਪ ਸਿਰਕੇ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ! ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਫੈਜ਼ਾ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗਰੀਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਚੂਰਾ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ spoonful ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ! ਵੁਆ-ਲਾ! ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰ ਕੇ, ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਨੁਸਖ਼ੇ ਦੁਆਰਾ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਹ ਪਸੀਨੇ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਹੀਂ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਸਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਾਕ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਹੋਰਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਗ੍ਰੀਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ? ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਸਾਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:

• ਖੀਰੇ (2 ਟੁਕੜੇ);
• ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ (1 ਚਮਚਾ);
• ਗਰੀਨ ਪਿਆਜ਼;
• ਮਿਨਟ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• ਮਸਾਲਿਆਂ (ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ)

ਜਿਵੇਂ ਪਿਛਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਹੈ, ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸਡ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਬੋਲਦਿਆਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਫੁਟਾ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀਸ ਸਿਰਫ 264 (ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਹਨ, ਕਾੱਕਰੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਜ਼ੀਰੋ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਲਾਦ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਦਿਵਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮਾਤਰਾ ਸਿਰਫ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਵੇਗੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਗੱਲਬਾਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕੈਲੋਰੀਜ ਸਾੜ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਘਰੇਲੂ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀ ਸਲਾਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਗ੍ਰੀਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਜੂਸ ਇਕੱਠੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਬਸਤਰ ਪੀਟਾ ਬ੍ਰੈੱਡ ਵਿਚ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜਾ ਯੂਨਾਨੀ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਸਤੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋਗੇ - ਤੁਸੀਂ ਫੈਸਲਾ ਕਰੋਗੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਬਸੰਤ, ਗ੍ਰੀਕ ਸਲਾਦ ਘਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.