ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ curd ਕੇਕ

ਸੁਆਦੀ ਘੁੰਮਣ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਸਿਰਫ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕੇਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੋਰ ਸਮਾਂ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਪਾਈ ਹੈ. ਇਹ ਭਰਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਿਠਾਈ ਜਾਂ ਸਨੈਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਦਲੀਲ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗਾ ਕਿ ਸੇਬ, ਚੈਰੀ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਂ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਹਵਾ ਪਨੀਰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਚਾਹ ਲਈ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਫਰਮ ਪਾਈ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਖਾਸ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਾਈ - ਦਹੀਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੱਦਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਪਰ, ਉਸ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਵੀ ਹਨ. ਆਓ ਸਧਾਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ.

ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ: ਵਿਅੰਜਨ

ਟੈਸਟ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਆਟਾ 2 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ);
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਾਕਲੇਟ (ਪਿਘਲਾ) - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - ਚਮਚਾ ਟੇਬਲ;
- ਲੂਣ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

- 3/4 ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਕੱਪ;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟੇਬਲਪੂਨ ਬਟਰ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ);
- ਨਰਮ ਦਹੀਂ - 1/4 ਕੱਪ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 1 ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਚਾਕਲੇਟ (ਦਿਲ ਅਤੇ ਫੁੱਲ) ਦੇ ਅੰਕੜੇ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਚਲੋ, ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਅੱਧੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਡਬਲ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਕਸਾਰ ਫੈਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟਿੱਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ 2-3 ਅੰਦੋਲਨਾਂ).

180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੱਬੋ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਾਰਮ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉ, ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ . ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਠੰਢੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਖਿਤਿਜੀ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕੇ. ਇਸ ਕਰੀਮ ਦਾ ਭਾਗ (3/4) ਪਾਈ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਹੋਵੇਗੀ. ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਬੈਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਗੁਲਾਬ ਬਣਾਉ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਦਿਖਾਓ. ਏਅਰ ਕੇਕ ਦੇ ਦਹੈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਵਾਧਾ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ.

ਉਗ ਦੇ ਨਾਲ curd ਕੇਕ

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਆਟਾ - 2 ਪੂਰੇ ਗਲਾਸ;
- 200 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ);
- 2 ਅੰਡੇ;
- ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ (1: 1: 1 ਸੋਡਾ, ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਸਟਾਰਚ) - 1 ਚਮਚਾ;
- ਬੇਰੀਆਂ (ਚੈਰੀਆਂ, ਕਰੰਟ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਲੈਕਬੇਰੀਜ਼, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ) - 300 ਗ੍ਰਾਮ.

ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ (ਇਸ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰ ਦਿਓ). ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ. ਆਟੇ ਦੇ 2/3 ਵੱਖਰੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਗਲਾ ਪਰਤ curd mass ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ , ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਬੇਰੀ ਫੈਲਾਵਾਂਗੇ ਜੇ ਉਹ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ 180-200 ° C ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਿਹਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਤੇ ਕਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਨੀਰ-ਚੈਰੀ

ਅਤੇ ਇਹ ਮੇਰਾ ਪਿਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਰੈਡੀ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡਾ ਮਿਠਾਈ ਹੈ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਰੁਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਰਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ .

ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ (ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ);
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ;
- ਵਨੀਲੇਨ ਦੇ 2 ਬੈਗ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ;
- ਕਰੀਮ (25% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ) - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਅਰਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੈਕ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 3 ਟੇਬਲ ਸਪੰਕਸ;
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਚੈਰੀ;
- ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਹਾਗਾ

ਵਨੀਲੀਨ (1 ਸ਼ੱਫੈਟ) ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬੀਟ ਦਿਓ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਬੀਜਾਂਗੇ. ਸਭ ਮਿਕਸ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਨੂੰ ਢਾਲ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਰਤ 'ਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੋਟੀ ਤੋਂ ਟੈਸਟ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਰਾਇੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਕਈ ਵਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ 170 ° C 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਵਨੀਲੇਨ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਫਿਕਸਟਰ ਜ਼ਾਹਰਾ. ਠੰਢਾ ਪਾਈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭਾਰ ਫੈਲਾਓ. ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਪਾਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!