ਸਟਰਾਬੇਰੀ Tiramisu: ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ, ਸਮੱਗਰੀ

ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮੀਸੁ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖਰੀਦਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਬੇਰੀਆਂ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੌਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਿਉਂਕਿ ਤੀਰਮੀਸੁਕ ਇਕ ਕੇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇਦਾਰ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿਰਮੀਸੁ ਕੀ ਹੈ?

ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮਿਸੂ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮਿਠਾਇਆ ਇਹ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਮਲਤਾ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈ ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ, ਕੇਕ ਦਾ ਨਾਂ ਹੈ "ਮੈਨੂੰ ਚੁੱਕੋ." ਮਿਠਆਈ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਨਾਜ਼ੁਕ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਹਵਾਦਾਰ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਝਗੜਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਟਲੀ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਹਿੱਸਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਰਮਿਸੁ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਕਈ ਇਤਿਹਾਸਕਾਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿਧਾਵਾ ਨੂੰ ਇਕ ਸਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਮੁੱਖ ਤੱਤ Savoyardi ਕੂਕੀਜ਼ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਪਰ-ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਾਓਵਾਇਰਡੀਜ਼ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਿਰਮਿਸੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ- ਸੌੋਅਰਡੀ. ਅਜਿਹੇ ਕੂਕੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ;
• ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਛਿੜਕਣ ਲਈ.

ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਿਰਮਿਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਹੈ ਪਕਾਉਣਾ savoyardi ਕੂਕੀਜ਼. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਜਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ 200 ° C ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਦੇਵੇ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣ ਲਈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਲੀ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੋਤਲ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ 30 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਾਰਨਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਫ ਸੁਥਰਾ ਪੁੰਜ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕੰਜ ਵੀ ਹੋਣ.

ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਼ਿਰਦੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਗਦੇ ਹਨ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰਕਤਾਂ ਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਲਹਿਰਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਜਨਤਕ ਇਕੋ ਇਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਟੇਗਾ. ਇੱਕ ਫੋਵਲ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਬਿਹਤਰ ਕਰੋ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੈਟਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਸ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਸੇਕ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮੀਸੂ ਲਈ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਹਰ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੁਆਰਾ ਮਾਹਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸਾਓਓਓਾਰਡਟੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਿਅੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪੁੰਜੀਆਂ ਗਈਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਟਾਹਣੀਆਂ' ਚ ਪੁੰਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਚਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਸੀ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੇ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਬਿਅਾ ਸਾਓਵਾਏਡੀ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦਾ. ਜੇ ਕੂਕੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੈਟਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਊਬੇਰੀ ਲਈ ਸਵਾਏੋਡੀਡੀ ਕਲਾਸਿਕ ਟਿਰਮਿਸੂ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਤਾਂ ਫਿਰ, ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਟਕਰੈਮਿਸੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ? ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਜਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਈ ਪੜਾਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕ੍ਰੀਮਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਦੂਰ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਵੱਧ ਰੌਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਤਾਜਾ ਬਣਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਤਿਰਮੀਸੁ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸੋਵੋੜ੍ਹੀ ਕੁਕੀਜ਼;
• ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 5 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• 250 g ਮਾਸਕਪੋਨ;
• ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• 60 ਮਿ.ਲੀ. ਸੰਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ;
• 2 ਯੋਲਕ;
• 2 ਪ੍ਰੋਟੀਨ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਿਾਰੀਮਿਸੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ mascarpone ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਇਲਾਜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਲਿਕੂਰ ਨੂੰ ਸੰਤਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕੋਈ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਪੀਣ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਪ੍ਰਵਾਨਯੋਗ ਜਾਪਦਾ ਹੈ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਸੌਸ

ਤਿਰਮੀਸੁ ਲਈ ਇਤਾਲਵੀ ਰੋਟਰੀ ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਉਗ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਗਰੇਂਡ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ, ਮੈਦਾਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਾਉ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਪੇਟ ਵਿਚ ਮਿਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਾਗ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮਿਠਾਈ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਖਿਰ ਵਿਚ, ਤੀਰਮੀਸ ਪਾਈ ਵਿਚ, ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਪਰੀਤ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਕ੍ਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ

ਇਕ ਡੱਬੇ ਵਿਚ 45 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਆਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਨਤਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਹਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਸਥਾਈ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਜਨਤਕ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਯੋਕ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.

ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸਕਪੋਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਸਪੇਟੁਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗ ਜੋੜੋ. ਪਰ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਨਾਲ ਜ਼ਿੱਦੀ ਨਾ ਹੋਵੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਸਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੋ ਅਤੇ ਰੇਸ਼ਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਿਰਮੀਸੁ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਲਈ ਕਰੀਮ ਬਿਲਕੁਲ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਮਿਠਾਈ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠੀ ਕਰੀਏ

ਤਿਰਮੀਸੂ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਫਾਰਮ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਦੀ ਅਸੈਂਬਲੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੁੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਸੌਆਉਰਡੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਹ ਮਿਠਾਈ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਝੜਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਿਠਆਈ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਓਓਓਾਰਡਡੀ ਨੂੰ 8 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.

ਕੂਕੀ ਦੇ ਪਰਤ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰੱਖਣੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪਰਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੁੱਕਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਦੋ ਹੋਰ ਲੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਸਾਂਵਾਰਡਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਲੇਅਰਸ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਰ, ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ Tiramisu ਬਿਸਕੁਟ ਦੀਆਂ ਦੋ ਪਰਤਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਕ੍ਰੀਮ ਫਰੀਜ ਹੋ ਜਾਏਗੀ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਪੋਲੀਥੀਨ ਫਿਲਟਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਤਿਰਮੀਸੁ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਠਾਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗੀ.

ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਤਿਰਮੀਸਿਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਮਿਠਾਈ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਤੁਰੰਤ ਤਿਆਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਝਾਅ

ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਹੜੇ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤੀਰਾਮੀਸੋ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਮਾਸਕਾਪੋਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ
• ਕੂਕੀਜ਼ ਸੌਆਡੋਰਡੀ ਬਿਸਕੁਟ - 200 g
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਜੰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ - 300 g
• ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਚਿੱਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. L.
• ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲੂਿਕਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. L.
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ

ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਟਰਾਬਰੀ ਲੂਕੁਰ ਨਹੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੁਕੰਮਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਵਾਗਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ. ਮਿਠਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਰਤਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਰੋਜਨ ਤਿਰਮੀਸੁ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਟਰਾਮਮੀਸੂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਆਂਡੇ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ

ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਗੋਂ ਅੰਬ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚੈਰੀ ਤੀਰਮਾਈਸ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਕੁਝ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਇਹ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕਾਮੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਿਰਮੀਸੂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾ ਕਿ ਮਸਕਾਰਪੋਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ, ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ 1 ਸਾਰਣੀ ਦਾ ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰ ਪਰੀਵੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਜ ਹੋਵੇਗਾ. ਤਿਰਮੀਸੁਕ ਕ੍ਰੀਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸਹੀ ਅੰਗ ਚੁਣੀਏ. ਮਸਸਰਪੋਨ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕ੍ਰੌਢੇ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਡੂੰਘੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹੀ ਫ਼ੋਮ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਮੱਧਮ ਗਤੀ ਤੇ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਗਲਤ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮੈਸਪੈਪਨ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਨ ਗੁਆਵੇ. ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. Tiramisu ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਰੱਖਣੀ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਟਰਾਬਰੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ 5 ਸਿਕੰਟਾਂ ਲਈ ਕੂਕੀਜ਼ ਘੱਟ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਡਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾ ਖਾਵੇ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅੱਡ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ. Savoyardi ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਘਰੇਲੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ

ਕਰੀਮ ਲੇਅਰ ਦੇ ਉਪਰ, ਭਿੱਟੇ ਹੋਏ ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਮਿਠਆਈ ਵਿਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਰਜੀਹਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ , ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਉੱਲੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ 2 ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਲਾਜਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕੋ ਹੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਿਠਆਈ ਹੋਰ ਬੇਰੀ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਲਈ, ਕੂਕੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਦੀ ਪਰਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਹ ਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੈਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੁਲਾਬ ਕਰ ਸਕੋ.

ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਹੈ

ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦਾ ਉੱਪਰਲਾ ਪਰਤ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉੱਲੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤਿਰਮਿਸੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇਹ ਟੇਬਲ ਤੇ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਾਪੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਲ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬੇਰੀ ਟਰੀਰਮਿਸੂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਤੋੜਣਗੇ.