ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਮੈਰੀਜੀਪਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਮੈਜਰਿਪੀਨ ਹੈ? ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ. ਯਕੀਨਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿ ਸੋਵੀਅਤ ਯੁਗ ਵਿੱਚ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਹੁਣ ਵੀ ਇੱਕ ਪਾਕ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਜ਼ੀਪੈਨ ਕੁਝ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰਾ ਹੈ! ਮਾਰਜ਼ਿਪਨ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਖੰਡ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਪੇਸਟਰੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦਿਆਂ, ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਕੜੇ ਬਣਾਉ, ਜੋ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਦੇਣ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਕਿ ਰੂਸ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਚਮਤਕਾਰ ਦਾ ਲਗਭਗ ਉਤਪਾਦਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਅਸਲੀ ਮਾਰਜੀਪਨ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਉਸ ਦਾ ਸਮਾਨ ਨਹੀਂ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰੰਤੂ ਸਭ ਕੁਝ ਅਰਥ ਵਿਵਸਥਾ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਰਸੋਈ ਮਾਹਿਰ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਪੁੰਜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਮਹਿੰਗੇ . ਇਸ ਨੂੰ ਆਲਵਾਂਟ ਜਾਂ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਲਚਕੀਲਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ ਮੈਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਸੱਲੀ ਨਾਲ ਕਹਿ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਮੈਜਿਪੀਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਇਹ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਕੀ ਲੱਭੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕ ਬੰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮਾਰਜਿਪਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸੈਂਕੜੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੋਂ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ . ਕੁਝ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਉਹ ਸਾਡੇ ਯੁੱਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾ ਸਕਣਗੇ. ਹੁਣ ਤੱਕ ਝਗੜੇ ਇਸ ਗੱਲ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦਪੂਰਨ ਸੁਆਦਲਾਪਨ ਕੀ ਸੋਚ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਫਰਾਂਸ, ਇਟਲੀ, ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ. ਉਹੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਮਾਰਜ਼ੀਪਾਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਰੁੱਝੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਡੂੰਘੀ ਗੁਪਤਤਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਲੁਕਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਅੱਜ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ . ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ ਕਿ ਇਹ ਕੀ ਹੈ. Well, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਦਾਮ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਈ. ਤੀਜੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਮੈਜਰਿਪਿਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਜਨਮ ਦਿਨ ਦਾ ਕੇਕ ਸਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜੀਆਂ ਤੁਹਾਡੀ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਮਾਰਜਿਪਾਨ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਲੋਕ ਜੋ ਮਾਰਜੀਪਾਨ ਤੋਂ ਕਲਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਚਨਾਵਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਰੰਗਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਫਰਾਈ ਭਵਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਾੜੇ ਨੂੰ ਅੰਨ੍ਹਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲਾੜੀ, ਗੁਲਾਬ ਦਾ ਇੱਕ ਗੁਲਦਸਤਾ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਮੂਰਤੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਠੀਕ ਹੈ, ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਕਿ ਮਾਰਜੀਪੈਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਥੋੜਾ ਸਮਾਂ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੂਡ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਧੀਰਜ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਐਨ 1 ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: 200 ਬਦਾਮ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚ ਰੱਫਸ ਜਾਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਟਿਸ਼ਰ.

ਤਿਆਰੀ: ਬਦਾਮ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ blender ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਕੁਝ ਚੱਮਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੀਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਮ ਅਤੇ "ਮਿਸੀਐਮ" ਬਲੈਨਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਮਿਸ਼ਰਣ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਕੁ ਕੁਦਰਤੀ ਜਾਂ ਰਸਾਇਣਕ ਡਾਈ ਪਾਓ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬੀਟ ਦਾ ਜੂਸ.

ਮੈਜਜ਼ੀਨ ਐਨ 2 ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ: 0,5 ਕਿ.ਗ. ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ 15 ਬਿਰਧ ਬਿਰਖਾਂ ਦੇ 15 ਟੁਕੜੇ, 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫਿਨਿਸ਼ੀ ਲੈਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ), 1 ਚਮਚ ਪਾਣੀ.

ਤਿਆਰੀ: ਬਦਾਮ ਕੁਝ ਹੀ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ (ਤੁਸੀਂ ਸਮਝੋਗੇ ਕਿ ਕਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ). ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੱਰਥਾ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗ੍ਰਿੰਗਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰਕੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਕੇ, ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਛਾਲੋ. ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੋਰਸਿਲੇਨ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਾਉ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਚਮਚ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪੇਟ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਪਾਓ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮੈਰਿਜਪਾਨ ਦੀ ਇਹ ਰਸੀਸ਼ਾ, ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਬਣਾਉਣੇ ਅਤੇ ਮਾਡਲਿੰਗ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਦੋਸਤ ਖੁਸ਼ ਹਨ!