"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" (ਕੇਕ): ਵਾਰੀ-ਅਧਾਰਿਤ ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ

"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" - ਇੱਕ ਕੇਕ ਜੋ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸੋਵੀਅਤ ਸਮੇਂ ਦਾ ਹੈ - ਫਿਰ ਵੀ ਸਾਡੀ ਮਾਂ ਅਤੇ ਦਾਦੀ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਵਰਤਮਾਨ ਤੱਕ ਬਚਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਕੇਕ "ਗੌਸ ਪੰਜ਼", ਜਿਸ ਦੀ ਫੋਟੋ ਇੱਥੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਲੀਨਟੀਸ਼ਨ ਹੁਨਰ ਹੋਣਾ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

ਕੇਕ ਲਈ

• ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ 80 ਗੀ;

• ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਜੋੜਾ;

• 70 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ

ਕਰੀਮ ਲਈ:

• ਮੱਖਣ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ 130 ਗ੍ਰਾਮ;

• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ;

• 30 ਗ੍ਰਾਮ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ;

• 60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਲਕੋਹਲ (ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਕਾਂਨਾਕ);

• ਖੁਰਲੀ ਬਗੈਰ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀਆਂ

ਗਲੇਜ਼ ਲਈ

• 80 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ;

• ਮੱਖਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;

• ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਕਾਲਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ.

"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" - ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੇਕ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ, ਜੋ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਉਗ ਹੱਡੀਆਂ (ਜੇ ਚੈਰੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ) ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਸ਼ਰਾਬ (ਵਾਈਨ ਜਾਂ ਕਾਂਗੈਕ) ਦੇ 50 ਮਿ.ਲੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੂਆਂ ਨੂੰ ਰਗੜਨ ਲਈ 4-5 ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਮਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" - ਇੱਕ ਕੇਕ, ਜਿਸ ਲਈ ਕੇਕ ਨਿਯਮਤ ਬਿਸਕੁਟ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਚੇ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਜਦ ਤਕ ਕਿ ਆਂਡੇ ਦੇ ਭਾਰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਉਣ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਤਿਕੋਣੀ ਵਿੱਚ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੇਠਲੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਆਟਾ ਮਿਟਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬੀਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟਾ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਲਿਆਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਮਾਈ ਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ 220 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੇ ਬਿਨਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਕੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਇਹ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ, ਜੋ ਤੇਲ ਆਧਾਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਕੋਕੋ ਜੋੜੋ, ਫੇਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੁਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ "ਗੋਜ਼ ਪੰਜ਼" ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ - ਫੋਟੋ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਚੈਰੀ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਕੇਕ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਓ prospirtovannuyu ਚੈਰੀ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਉਣਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਅੰਸ਼ਕ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਕੇਕ "ਗੌਸ ਪੰਜ਼" ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਦੋ ਸਮੱਗਰੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੇਕ 'ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਲ ਕੀਤੇ ਰੂਪ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਗਲੇਜ਼ ਦੇ ਇਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਦੁਬਾਰਾ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਵਾਪਸ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਬਾਕੀ ਗਲਾਸ (ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ) ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ ਨੋਜਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਲੀਨਟੀਅਰ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਤੇ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੰਛੀ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਤਸਵੀਰਾਂ ਖਿੱਚੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਵਿਕਲਪਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜੀਆਂ ਚਰਮੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੇ ਬਚੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕੇਕ ਲਈ ਗਹਿਣੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਕਲੀਨੈੱਸਰੀ ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਭੇਜਿਆ ਜਾਵੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ.

"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" - ਇਕ ਕੇਕ, ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੋ ਕੱਸਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਕਲੇਟ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਲੀਨਟੀਰੀ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਦੋ ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ 4 ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ, 160 ਗ੍ਰਾਮ ਕਣਕ ਆਟੇ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਲੈਣਾ ਪਵੇਗਾ, ਜਿਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰੇਕ ਨੂੰ ਸੇਕ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਕੇਕ ਦੋਗਰਾਂ ਤੋਂ ਵੱਡੇ, ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਨੁਪਾਤ ਨਾਲ ਹੋਵੇਗਾ.

"ਗੌਸ ਪੰਜ਼" ਇਕ ਅਜਿਹਾ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਜਨਮ ਦਿਨ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਸਰਕਲ ਦੇ ਆਮ ਟੀ ਪਾਰਟੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਿਟ!