ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨਸ: ਪਕਵਾਨਾ

ਮਫ਼ਿਨ - ਮਫ਼ਿਨ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮੰਨਿਆ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਮਫ਼ਿਨ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘਰ ਦੇ ਪੀਣ ਚਾਹ ਲਈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ.

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨਸ: ਸਕਦੀ ਹੈ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਸਿਰਫ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

1. ਕਣਕ ਆਟਾ - 400 g
2. ਆਟੇ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਪਕਾਉਣੀ - 1 tbsp. ਚਮਚਾ.
3. ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 300 g
4. ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ..
5. ਖੰਡ - 50 g
6. ਅੰਡਾ - 1 PC.
7. ਸਾਲ੍ਟ - 1 ਚੂੰਡੀ.
8. ਪੌਦਾ-ਅਧਾਰਿਤ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ..

ਕਿਸ ਆਟੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ

ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ? ਪਹਿਲੀ, ਇਕ ਆਟੇ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਭਾਗ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਸਭ ਮੁੜ-ਮਿਕਸ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਆਟੇ ਨਾ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਬਾਹਰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

molds ਨੂੰ ਭਰਨ

ਇਹ ਕਦਮ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਨੂੰ ਠੀਕ molds ਨੂੰ ਭਰਨ, ਜੇ, ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁੰਦਰ ਬਾਹਰ ਜਮਾ ਨਾ ਕੀਤਾ. ਬੇਕਿੰਗ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਾਰਮ ਠੋਸ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਸੈੱਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ oiled ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਕਰੀਮ ਅੱਗੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਿ batter ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵੱਧ ਸਵਾ ਸਰੋਵਰ ਵਾਲੀਅਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਈ ½ ਚਮਚਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਿਖਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਆਟੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਹਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ½ ਵੱਧ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਜੇ, ਫਿਰ ਪੱਕਾ ਹੁਣੇ ਹੀ ਬਾਹਰ ਕਿਨਾਰੇ shapers ਦੇ ਆ.

ਨਾਨਬਾਈ ਅਤੇ ਸਜਾਉਣ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨਸ 180 ° C. 'ਤੇ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ ਹੈ ਪ੍ਰੀ-ਗਰਮ ਓਵਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਤੇ ਇਸ ਮਿਠਆਈ 25 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਮ toothpicks ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਦੇ ਤਿਆਰੀ ਚੈੱਕ ਕਰੋ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਫਸਿਆ, ਨਾ ਹੈ, ਮਫ਼ਿਨ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਓਵਨ ਤੱਕ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰਨ ਲਈ pastries ਹੋਰ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵੇਖਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਆਦਰਸ਼ ਕੱਦੂਕਸ ਚਾਕਲੇਟ ਲਈ, ਖੰਡ ਜ ਸੁਹਾਗਾ ਪਾਊਡਰ.

ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜੋ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਫ਼ਿਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬਕ ਦੀ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਨਾ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਸਭ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੂਚੀ ਹੈ:

1. ਕਣਕ ਆਟਾ - 200 g
2. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ, ਤਰਜੀਹੀ ਟੌਫੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ - 350 g
3. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 100 g
4. ਨਟ - 50 g
5. ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ -. 1 ਵ਼ੱਡਾ.
6. ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ

ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਗੱਡੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਗੋਰਿਆ ਤੱਕ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਚੌਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ 5 ਮਿੰਟ ਵੱਧ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਤਲਾਬ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਮੁੜ ਖਿਲਵਾੜ. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕਟੋਰਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਰਮੀ ਇੱਕ ਤਰਲ ਭਾਗ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਪਤਲੇ ਨਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖਤ ਆਟੇ ਨਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਰਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਨਾਨਬਾਈ ਕਰਨਾ

ਜਦ ਆਟੇ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਠਆਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. molds ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਹ lubricated ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੈਸਟ ਭਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਕੁੱਲ ਮਾਤਰਾ ½ ਵੱਧ ਦਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਲੈ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮਫ਼ਿਨ ਬੇਕਿੰਗ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਨਾ ਕਰੋ. ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ grated ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬਿਅੇਕ ਮਫ਼ਿਨ 200 ° ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ

ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਫਿਨਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

1. ਮੱਖਣ - 200 g
2. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 200 g
3. ਬਕ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੀ.

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਮਫ਼ਿਨ, ਦਿਆਲਤਾ ਫਰਿੱਜ ਤੱਕ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ. ਇਹ ਨਰਮ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਟਣਗੇ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਦਰਜ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਰੈਡੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਖਾਸ ਵਾਰ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਫ਼ਿਨ ਸਜਾਉਣ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ ਆਮ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਉਬਾਲੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ. ਸਿਖਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਤਿਆਰ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਫ਼ਿਨ. ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਚਾਹ, ਕਾਫੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਡੈਜ਼ਰਟ ਦੋਨੋ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਦਾ ਆਨੰਦ.