ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇੰ ਦਾ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਇਲਾਜ ਹੈ

ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਫਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿਕੁਵਨ ਵਰਗਾ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੰਘਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਸਥਿਰਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੀ ਹੈ? ਇਹ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇੰਟ ਹੈ - ਛੋਟੇ ਫਲਾਂ, ਜੋ ਖਾਣਯੋਗ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵੀ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਧਾਰਨ ਕੁਇਫ ਦੇ ਲਗਭਗ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਿਕਲਪ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੈ . ਕਿਵੇਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇੰਟ, ਰਵਾਇਤੀ ਕੁਇਫ ਵਾਂਗ, ਚੁਸਤ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਖਤ ਮਾਸ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਵਾਲੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਏਡਿਟਿਵ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ. ਜੂਨੀ ਕਫਨ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਸੀ, ਠੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁਆਦੀ ਗੁਡਿਟੀ ਦਾ ਰਾਜ਼

ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਡਾਈਟਰ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅੱਜ ਸਾਰੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿਚ ਲਗਪਗ ਜਮਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਅਸਟੇਟੂਟ ਲਈ ਪੈੈਕਟਿਨ ਲੱਭਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਡਜੈਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਵਾਲੇ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ 'ਤੇ ਨਾ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾ ਡੇਸਟਰਸ ਪਸੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਸ ਲਈ, ਜਾਪਾਨੀ ਦੇ ਕੁਇਫ ਤੋਂ ਜੈਮ - ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ:

ਸਮੱਗਰੀ:

- 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁਇਵਨ (ਇੱਕ ਜਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ);

- 3 ਪੀ.ਸੀ. ਸਟਾਰ ਅਨੀਜ਼;

- ਲਗਭਗ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;

- ਪੇਸਟਿਨ ਪਾਊਡਰ (ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜੈਮ ਡਿਸ਼ਨਰ) ਦੇ 2 ਬੈਗ (50 ਗ੍ਰਾਮ) ਜੋ 600 ਗਾਮ ਖੰਡ (ਜਾਂ ਹਰੇਕ 600 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਲਈ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ) ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ .

ਤਿਆਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੱਡੇ ਵੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ . ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਕਵੈਂਸ ਦਾ ਮਿੱਝ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਗੁੰਦਵਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ - ਇਸ ਨੂੰ 2 ਲੀਟਰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਕ ਜਦੋਂ ਤੀਕ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਲੱਗ ਨਾ ਹੋਣ. ਇਹ ਆਮ ਕਰਕੇ ਲਗਪਗ ਡੇਢ ਘੰਟੇ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦਬਾਓ ਦੇ ਨਾਲ ਫਲ mash ਅਤੇ ਤਲ 'ਤੇ ਕਤਾਰਬੱਧ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕ ਗੰਢ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਰਾਤ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਕੁੱਫ ਤੋਂ ਜੈਮ ਵਗਣ ਦਿਓ.

ਨੂਡਲ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੇ ਪਰਤਾਵੇ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੁਆਰਾ ਲਗਭਗ 1.5 ਲੀਟਰ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਰਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਗਾਉ. 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੰਟੇਨਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਲਟਾਓ. ਜਾਪਾਨੀ ਕੁੱਫ ਦੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਸ਼ ਵਿਚ ਜਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਵਿਧੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ! ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ quince ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤੁਰੰਤ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਅੰਗੂਰ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਝ ਸਾਫ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਅਤੇ ਸਿਰਕ ਇੱਕ ਜੈਲ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਜੂਨੀਕੁ਼ਿਨ ਦਾ ਜੈਮ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸੀਰਾਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੀ ਕੰਧ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਸੜਨ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.