ਖੱਟਾ ਸੂਪ: ਕਦਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ

ਖੱਟਾ ਸੂਪ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵੇਖੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਵਾਦ ਮੀਟ ਤੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਪਰ, ਅੱਜ ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਕਰਨ ਲਈ' ਤੇ ਕਦਮ ਢੰਗ ਨੂੰ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਪੇਸ਼.

ਸੁਆਦੀ ਖਟਾਈ ਸੂਪ: ਵਿਅੰਜਨ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ

ਲੋੜੀਦੇ ਭਾਗ:

• ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮੀਟ - 900 g;
• pickled sauerkraut - 2 ਕੱਪ;
• ਸਮੁੰਦਰ ਲੂਣ, ਮਿੱਠਾ ਮਿਰਚ, ਸੁੱਕ Dill - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ;
• ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ - 1 PC.
• ਵੱਡੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਮੁਖੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..
• ਬੇ ਛੱਡਦੀ ਹੈ - 2-3 ਟੁਕੜੇ.
• ; 3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ - ਆਲੂ tubers ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• marinated ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ..

ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਖੱਟਾ ਸੂਪ, ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਬੀਫ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹੈ, ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਅਦ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਇਹ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਬਜ਼ੀ

ਪਹਿਲੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਨੂੰ ਲੋੜ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ sauerkraut ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸੂਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹਨ. ਆਲੂ tubers, ਵੱਡੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼: ਅੱਜ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਭਾਗ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵੀ Brine sauerkraut ਪੂਰੀ ਪਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ marinated ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਮਿੱਝ ਨੂੰ mash.

ਭੋਜਨ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ

ਖਟਾਈ ਸੂਪ (ਪਕਵਾਨ 6-8 ਪਰੋਸੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ) ਉਬਾਲ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਬੀਫ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਝੱਗ ਬਰੋਥ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਗਠਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ, skimmer ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅੱਗ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੁੱਲ' ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਹਿਲੇ ਘੰਟੇ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬੀਫ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਕੂਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਬਰੋਥ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਗਾਜਰ, sauerkraut, pickled ਟਮਾਟਰ ਮਿੱਝ, ਪਿਆਜ਼, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੁੱਕ Dill ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ, ਸੂਪ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਫਾਈਨਲ ਪੜਾਅ '

ਬਾਅਦ sauerkraut, ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਡੋਲ੍ਹ ਬਰੋਥ ਐ ਆਲੂ tubers ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ. ਅੱਗੇ, ਕਟੋਰੇ, ਜਦ ਤੱਕ ਨਰਮ ਪਿਛਲੇ ਸਮੱਗਰੀ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੈ), ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੀਟ, ਹੱਡੀ ਤੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਵੱਖ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ.

ਸਾਰਣੀ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਖੱਟਾ ਸੂਪ, ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਸੂਬੇ ਵਿਚ ਡੂੰਘੇ ਸੂਪ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਤਰਲ ਕਟੋਰੇ, ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਤੇਲਯੁਕਤ ਕਰੀਮ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਕੁਝ tastier ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਰਾਈ ਜ ਕਣਕ ਦੇ ਰੋਟੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ, ਪਰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਪ ਹੀ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ sauerkraut ਅਤੇ pickled ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਗੰਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਬਣੀ ਹੈ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!