ਵਿਅੰਜਨ ਕੀ ਹੈ? ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸੰਸਾਰ ਸ਼ੈੱਫ ਅਤੇ ਆਮ ਘਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਪਕਾਉਣ. ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ, ਦਰਜ ਜ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਪਕਵਾਨਾ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਜ਼ਬਾਨੀ 'ਤੇ ਪਾਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਤਰਤੀਬ ਹੈ, ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਕੁਝ ਟਕਸਾਲੀ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਲੇਖਕ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਵਧੀਆ ਜਾਣਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੇਗਾ. ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!

ਵਿਅੰਜਨ ਕੀ ਹੈ

ਸਾਨੂੰ ਕਹਿ ਸਕਦੇ, ਇਸ ਗਾਈਡ ਇੱਕ ਨੂੰ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ. ਇਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ, ਜੋ ਕਿ ਭੋਜਨ ਕੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਅਨੁਪਾਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੂਚਿਤ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਹੇ ਬਰਤਨ (ਇਸ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ), ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਸਭ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਵਾਰ ਕੇ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ, ਜ਼ਬਾਨੀ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ (ਇਸ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗੇ, ਸੀ, ਜਦ ਕਿ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਨੂੰ ਅਧਿਆਪਕ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਹਵਾਲੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ). ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ, ਪ੍ਰਿੰਟ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਾਨਿਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਾਰੇ ਟੈਲੀਵੀਯਨ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਵੰਡੇ ਹਨ.

ਕੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ

• ਆਦਰਸ਼ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਕੀ ਹੈ? ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦਾ ਨਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨ (ਜੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਪਰਭਾਵੀ ਹੈ, - ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਨਹੀ). ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, "Azu ਲੇਲੇ ਨੂੰ tartare".
• ਦੂਜਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ.
• ਸਮੱਗਰੀ, ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਦਿੱਤੇ ਪਲੇਟ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸੂਚੀ ਹੈ.
• ਉਪਕਰਣ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੁਡਿੰਗ ਪਕਾਇਆ ਹੈ.
• ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੱਲ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਦੀ ਗਿਣਤੀ).
• ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ, ਚਰਬੀ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ.
• ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਦਮ ਹੈ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ.
• ਦੀ ਸੇਵਾ (ਜਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਖੁਆਈ) ਦੀ ਇੱਕ ਢੰਗ ਹੈ.

ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਨਾਮ ਪਕਵਾਨ, ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਕਦਮ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੇ ਕਦਮ ਹੈ ਕਿ ਸੁਝਾਅ - ਇੱਕ ਸੰਖਿਪਤ ਵਰਜਨ ਵਿੱਚ.

ਵਰਗੀਕਰਨ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਭੁਿੱਿ, ਪਹਿਲੀ, ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ, ਮਿੱਠਾ, ਪੀਣ: ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਕਿਸਮ ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਨਾਸ਼ਤਾ-ਲੰਚ-ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ (ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਦੁਪਹਿਰ ਸਨੈਕ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ): ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਕੇ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕੇ: ਤਲੇ, braised, ਪਕਾਏ, ਬੇਕ.

ਕੌਮੀ ਪਕਵਾਨਾ

ਹਰ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਦੇ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਹੈ "ਰੀੜ."

ਰੂਸੀ ਪਕਵਾਨ ਪੈਨਕੇਕ, sauerkraut ਦੇ ਸੂਪ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕੌੜੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਭਰਨ, ਕੰਨ, botvinya, ਹੈਸ਼ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਕੇਕ, ਪੈਨਕੇਕ, ਵੱਖ-ਵੱਖ pickled ਸਬਜ਼ੀ: ਗੋਭੀ, cucumbers ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ. ਡਰਿੰਕਸ - sbiten, kvass, ਜੂਸ. ਅਨਾਜ ਮਿੱਲ ਉਤਪਾਦ - ਇੱਕ ਰੋਟੀ.

ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਮੂਲ ਪਕਵਾਨ ਮੰਨਿਆ ਪੀਜ਼ਾ, ਪਾਸਤਾ (ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ), risotto, ਸਪੈਗੇਟੀ, lasagna ਹੈ.

ਸਪੇਨ - ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ratatouille, ਫ਼ਓਨ੍ਦੁਏ, croissants, quiche ਅਤੇ eclairs.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ - ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ. ਇੱਥੇ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ, ਕਈ ਸਦੀ ਲਈ ਬਣਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਕੌਮੀ ਰੰਗ ਨੂੰ, ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਹਨ. ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ, ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਰੈਸਟੋਰਟ, ਕੈਫ਼ੇ ਅਤੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਪਕਵਾਨ.

ਟਕਸਾਲੀ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕੀ ਹੈ

ਉੱਥੇ ਭੋਜਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਸ਼ੈੱਫ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ, ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਖਾਣਾ. ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸਾਨੂੰ ਕੁਝ ਇੱਕ ਮਿਸਾਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿਚ, ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ cuisines ਵਿੱਚ ਉਹ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ).

ਹੈ French omelette

ਸਮੱਗਰੀ: ਤਿੰਨ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ - ਤਾਜ਼ੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, Dill ਅਤੇ parsley ਦੇ 15 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਬ੍ਰੇਕ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਅੰਡੇ. ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਜਲਦੀ, ਅੰਡੇ ਫੋਰਕ ਚੇਤੇ ਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੋਰੜੇ. ਵਸੇ ਹੋਏ ਦੇ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਲਿਫਟ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਗਰਮ, ਮੱਖਣ ਪਾ. ਇਹ ਝੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਭੂਰਾ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੋ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਨੂੰ ਹੜੱਪਣ, ਜਦ ਤੱਕ 10 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਅੰਡੇ, ਨਾ ਕਿ thickened ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ omelette ਫੋਰਕ ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਦਖਲ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਆਈ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਪੈਨ ਤੱਕ omelet ਵੱਖ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟੋ. ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ: ਜ਼ੈਤੂਨ pitted - 100 ਗ੍ਰਾਮ, ਚੂੰਡੀ marjoram, ਦੋ ਟਮਾਟਰ, ਇੱਕ ਲਾਲ ਬੱਲਬ, oregano ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ, ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਖੀਰੇ, ਸਿਰਕੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ, ਹਰੀ Peppers - ਇੱਕ ਗੱਲ ਹੈ, feta ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ. ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਮੇਰਾ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Pepper ਕੋਰ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰਨ. ਬੀਟ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਤੇਲ, marjoram, ਸਿਰਕੇ, oregano, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ. Feta ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਜੈਤੂਨ - ਅੱਧੇ ਜ ਟੁਕੜੇ. ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਮਿਕਸ, ਕੱਪੜੇ ਪਾਏ. ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੜਨ ਵਿਚ Fet.

ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: Olivier ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰ ਕੋਟ ਦੇ ਤਹਿਤ ਹੈਰਿੰਗ, ਅਤੇ ਹੈਸ਼ solyanka, ਮੀਟ ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਪੀਜ਼ਾ. ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼. ਸਾਰੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!