ਕਿਸ ਅਦਰਕ Pickle ਹੈ? ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਕੁੰਜੀ ਿਸਫ਼ਾਰ ਖਾਣਾ

ਬਿੱਟ pungent ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਦਰਕ ਸਾਡੇ ਯੁੱਗ ਅੱਗੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ. ਨੂੰ ਇੱਕ stew, ਮੱਛੀ, ਪੋਲਟਰੀ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਬਰੋਥ, ਸਾਸ, pâtés ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ - ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ, ਜਦਕਿ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿਚ, ਮਠਿਆਈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ pickled ਅਦਰਕ ਦੀ ਰੀਤ ਦੀ ਜਪਾਨ ਆਏ. ਹੁਣ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਰਸੋਈ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ pickled ਅਦਰਕ ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਕਰੀਏ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਿਸਫ਼ਾਰ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਅੱਗੇ, ਅਦਰਕ ਦਾ ਮੁੱਰਬਾ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਮਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਨਿਯਮ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਹੈ:

• ਰੂਟ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਮੋਟਾਈ ਹੈ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਕੱਟੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ;
• ਜੁਰਮਾਨਾ ਪੀਹ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਰਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਸਫਾਈ ਲਈ ਬਲੇਡ ਜ ਪਲੇਟ-ਬਲੇਡ;
• ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਚਾਵਲ ਸਿਰਕੇ ਸੇਬ ਜ ਵਾਈਨ ਲਈ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;
• ਲੋੜੀਦੀ ਸ਼ੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ marinade ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਦੀ ਹੈ ਭੋਜਨ ਿਜਹੇਪਰ੍ਤੀਸ਼ਤ ਜ ਇੱਕ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਉਗ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਸ਼ਾਨ ਪੈ ਸਕਦੇ ਹਨ;
• ਕੋਈ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਜ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਸ ਕਰਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਅਦਰਕ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਖਾਸ ਧਿਆਨ ਦੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਢੰਗ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੁਗਤਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੌਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਨਾਜ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ.

ਕਰਨਾ ਅਦਰਕ ਦਾ ਹੱਕ Pickle ਹੈ? ਕੇਵਲ ਵਸਰਾਵਿਕ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ (ਅਤਿ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ), ਜ ਫਾਈਨਲ ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

ਖੰਡ - ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਚੌਲ ਸਿਰਕੇ, ਦੋ ਚਮਚੇ ਜੁਰਮਾਨਾ ਲੂਣ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ 'ਪਿਆਲਾ ਜੋੜ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ Brine ਅਦਰਕ ਡੋਲ੍ਹ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਿਆਓ. ਕਟੋਰੇ ਤਿੰਨ ਦਿਨ 'ਚ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫਰਿੱਜ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੱਚ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ, 'ਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ.

ਸਾਨੂੰ ਜਪਾਨੀ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਘਰ Pickle 'ਤੇ ਹੋਰ ਵੇਰਵੇ ਕਰੀਏ. Radix ਵੱਧ ਘੱਟ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਇੱਕ ਭਾਰ ਹੋਣ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਫ਼. ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਅੱਗੇ, ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਚੰਗਾ ਖੁਸ਼ਕ. mirin, ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ ਵਾਈਨ, ਕਾਰਣ ਦੇ ਦੋ ਵੱਡੇ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. marinade ਖੰਡ ਦੇ ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਚੱਮਚ ਜੋੜੋ. ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਲਗਾਤਾਰ ਦਖਲ. ਅੱਗੇ, ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. Ginger ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਸਰਾਵਿਕ ਜ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, marinade ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚਾਰ ਦਿਨ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੇਜਣ. ਅੱਗੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦਾ ਜਪਾਨੀ ਬਰਤਨ, ਮੱਛੀ ਜ ਮੀਟ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਖੁਆਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੂਰਬੀ, ਉਜਾੜ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਬਿਨਾ ਅਦਰਕ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਮਾਮਲੇ 'ਚ ਅਦਰਕ pickled ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ. ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਸੌਗੀ ਦੀ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ. ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ੋਹਰ. ਇਹ ਅਦਰਕ ਫੁੱਲ ਦਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਸੌਗੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅਭੇਦ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਦੂਕਸ ਤਾਜ਼ਾ beets ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸੌ ਵੀਹ ਗ੍ਰਾਮ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. blender ਵਿੱਚ ਜਹਾਜ਼ marinade, ਸਕਿਊਜ਼ੀ puree ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੁਰਮਾਨਾ ਸਿਈਵੀ ਵਰਤ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਪਾ, ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਚਮਚਾ coriander ਬੀਜ ਛਿੜਕ. ਚੰਗੀ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ. ਇਹ ਸੁਗੰਧ seasoning ਦੇ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.

ਪਰ ਸਾਨੂੰ, ਮਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗਾ ਹੈ ਰੱਖਣਾ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮਹਿਮਾਨ ਦੇ ਆਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਕੁਝ ਵੀ, ਖੱਬੇ ਨੂੰ pickled ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਮੁੜ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.