ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਸ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ Ayntopf ਸਬਜ਼ੀ.

ਹਰੇਕ ਗ੍ਰਹਿਣੀ ਇਸ ਦੇ ਮੇਨੂ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਇਸ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਤ ਅਜਿਹੇ ਜਾਣੂ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਮੂਲ ਕਹਾਣੀ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ.

ਪਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੀ ਕਾਢ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਅੱਜ ਸਹੀ ਟਾਈਮ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰਨ. ਵੀ ਨੂਡਲਸ ਨਿਰਮਾਣ ਕਾਰਜ ਦੀ ਮਿਸਰੀ ਫ਼ਿਰਊਨ ਡਰਾਇੰਗ ਦੇ ਮਕਬਰੇ 'ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ IV ਸਦੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ Etruscan ਸਮਝੌਤੇ ਵਿੱਚ ਬੀ ਸੀ, ਰਸੋਈ ਬਰਤਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਪਾਇਆ. ਨੂਡਲਜ਼, ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ, III Millennium ਬੀ ਸੀ ਵਿਚ ਚੀਨ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ. ਨੂਡਲਜ਼, ਵਿਆਹ ਅਤੇ ਜਨਮ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਚੀਨੀ ਮਾਨੋ ਇਸ ਦੇ ਲੰਬੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਹੁਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼, ਹੁਣ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਧਾ ਦੇ ਜੀਵਨ.

ਯੂਰਪ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਤਾਲਵੀ ਯਾਤਰਾ ਮਾਰਕੋ ਪੋਲੋ, ਜੋ ਚੀਨ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਲਈ ਰਹਿੰਦੇ ਕੇ ਲੈ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਤੇ ਰੂਸ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਪਤਰਸ ਮੈਨੂੰ ਤਹਿਤ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਾਅਦ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਮੇਨੂ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿੱਸਾ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਸ ਦਾ ਨਿਵੇਕਲਾ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਪਰਿਵਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਤੱਕ ਪੀੜ੍ਹੀ ਥੱਲੇ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰੇ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਣ ਹੈ. ਸਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਦੇ ਘਰ 'ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਦੇ ਇੱਕ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: ਆਟਾ ਦੇ 400 ਗ੍ਰਾਮ; ਅੰਡੇ ਦੇ 2-4 ਟੁਕੜੇ; 5-10 ਚੱਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ; ਲੂਣ.

ਪਹਿਲੀ ਆਟਾ ਛੱਟਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗੱਡੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ sechem ਰਾਜ ਦੇ ਤਲਾਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ. ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਹਾਸ਼ੀਏ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭੰਗ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ. ਕੇਅਰ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਦੀ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸੀ, ਹੋਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਮਿਲਿਆ ਰਹੇਗਾ ਮਿਲ ਕੇ ਅਤੇ ਬੁਰੀ ਕੱਟਿਆ. ਮਿਕਸਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਢਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ.

ਇਹ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਘਰ 'ਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਇੱਕ ਲੰਮੇ ਵਾਰ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਖਤ ਮਨਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਾਰ ਛਿੜਕ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ,, ਅਪ ਢਕ ਰਸੋਈ ਬੋਰਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ (ਸਾਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦ ਵਾਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਵਾਧਾ ਰਸੋਈ, ਇਸ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ). ਨਤੀਜੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਇਕ ਹੋਰ dosushit ਬਾਹਰ ਓਵਨ ਵਿਚ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਖੁਸ਼ਕ, ਅਤੇ ਫਿਰ. ਨੂਡਲਜ਼ ਤਿਆਰ.

ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਬਜ਼ੀ ayntopfa (ਮੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਲਈ ਹੈ, ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ) ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸਿਰ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ; 1 ਗਾਜਰ, ਛੋਟੇ ਪਿਆਜ਼; 1, ਮਿੱਠੇ Peppers ਦੇ; ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ; ਹਰੀ ਸੁੱਕ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ; ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ; ਲਸਣ ਦੇ 2-3 cloves; ਲੂਣ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਾਫ਼, ਧੋ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਕੱਟ ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਅੱਠ ਹਿੱਸੇ ਹਨ - ਜੇ ਉਹ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਜਦ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਗੋਭੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਦੇਦੋਫੁੱਲ, ਵੱਡੇ ਜੂਲੀਐਨ ਸ਼ੱਕਰਕੰਦੀ, ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜੋੜੋ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੱਦੂਕਸ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਬਾਰੀਕ diced ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਾਕੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਲਗਭਗ ਸੂਪ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸਾਰੇ simmer ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜਦ.

ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼, ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟਣ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲਣ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ,, ਨੂਡਲਜ਼ ਨਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. parsley ਅਤੇ Dill ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ Ayntopf.

ਪਕਵਾਨਾ, ਇੱਕ ਭਾਗ ਨੂੰ ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਘਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਬੇਅੰਤ ਐਰੇ ਹੈ - ਸੂਪ, ਦੂਜਾ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਵੀ ਮਿੱਠਾ (ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪੁਡਿੰਗਜ਼ ਉਪਚਾਰ ਨੂਡਲਜ਼). ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਘਰ-ਕੀਤੀ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਠੀਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਵੇਕਲੇ ਰਸੋਈ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਆਪਣੀ ਕਲਪਨਾ ਨੂੰ ਮੁਫ਼ਤ ਤੇ ਕਾਬੂ ਦੇਣ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.