Borscht - ਇੱਕ ਸੂਪ ਜ ਨਾ? ਪਕਵਾਨਾ ਸਵਾਦ borscht

ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਕੌਮੀ ਯੂਕਰੇਨੀਅਨਜ਼, ਧਰੁੱਵਵਾਸੀ ਅਤੇ Lithuanians ਹੈ, ਜੋ CIS ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਫਰੀਕੁਇੰਸੀ ਦੇ ਦਰਜਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਮੱਲਿਆ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇੱਕ ਬਚਪਨ ਦੀ ਦੋਸਤ ਅਤੇ ਕਈ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੂਪ.

ਭੋਜਨ ਦਾ ਮੂਲ

ਮੁੱਖ ਸਵਾਲ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ: "borscht - ਇੱਕ ਸੂਪ ਜ ਨਾ," ਜਿਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕਾਢ ਹੈ, ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਖ਼ਤਮ ਨਾ ਕਰੋ. ਕਈ ਰਾਸ਼ਟਰ ਦਾ ਹੱਕ ਲਈ ਲੜ ਰਹੇ ਹਨ, borscht ਦੇ "progenitors" ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਡੇ ਜਿੱਥੇ ਸੂਪ ਆਏ ਇਤਿਹਾਸਕ ਸਬੂਤ ਹੈ - ਕੋਈ. ਕਟੋਰੇ ਅਧੀ ਸਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ Poland ਵਿੱਚ - ਅਠਾਰਹ੍ਵਜਨਮਿਦਨ ਹੈ. ਪਰ, ਫਿਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਮ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਜਾਇਆ: ਗਊ parsnip.

"ਜੰਗਲ" ਅਤੇ "U": ਵਿਓਤਪੱਤੀ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਦੋ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਭੂਰੇ ਜ ਲਾਲ - ਸ਼ਬਦ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਹੈ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਭਾਗ - ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਲਈ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਖੰਡ beet ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੇ ਬਿਨਾ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਲ ਮੀਟ ਬਰੋਥ ਹੈ.

ਸੂਪ: ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜ ਨਾ ਹੈ?

ਸੂਪ - ਪਹਿਲੀ ਡਿਸ਼, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਹੈ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ. ਇਸ ਲਈ, ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇਣ: borsch - ਜ ਇੱਕ ਸੂਪ ਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਤਰਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਪ - ਇੱਕ ਸੂਪ.

ਚੁਕੰਦਰ ਸਲਾਵੀ ਦੇਸ਼ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਆਮ. ਉਸ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਕਿ ਆਪਸ ਵਿੱਚ ਉਥੇ beets ਹਨ. ਜਦ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਰਸੋਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਲੇ ਹੈ ਜ stewed, ਅਤੇ ਸਿਰਫ਼, ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਰੋਥ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਹਿਨੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ. ਦਹ, ਕੈਸ਼ੇ 'ਤੇ ਚਰਬੀ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਅਤੇ ਇਸ' ਤੇ: - ਲੰਮਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਸੂਪ ਬਾਰੇ ਕਈ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸੂਪ ਜ ਨਾ, ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਅਣਗਿਣਤ ਕਾਢ ਗਿਆ ਸੀ. ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠ ਪੇਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬੀਨ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਕਈ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਸੂਪ - ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ borscht - ਚਰਬੀ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ.

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸੂਪ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ. ਦਸ ਹਿੱਸੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਗੋਭੀ ਦੇ ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਖੁਸ਼ਕ ਬੀਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਿੰਨ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੰਨ cloves.
• ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ.
• ਇਕ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼.
• ਇਕ beet.
• ਗਾਜਰ.
• ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ.

ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੁਰਾਣੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼ ਭਿੱਜ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿੱਥੇ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਟੁਕੜਾ. ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼, ਫਰਾਈ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਨਤੀਜੇ ਪੁੰਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਬੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਘੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਕੱਟ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, Peppers ਕੱਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ੋਹਰ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਕੱਟਿਆ beets ਪੰਜ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤਬਦੀਲ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਇਕੋ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਚੂਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸੰਖੇਪ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਟਮਾਟਰ ਪਹਿਰਾਵੇ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ. ਸਭ, ਜੋ ਕਿ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ -, parsley ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਲਾਉਣ ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ.

ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਸੂਪ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਇ - - ਦੌਰਾਨ ਉਧਾਰ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ.

ਪਕਾਏ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਬੀਨ ਸੂਪ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

Meatless ਪਕਵਾਨ, ਸ਼ਾਇਦ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਇੱਕ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਇਨਕਾਰ ਕਰੇਗਾ ਬੀਫ ਬਰੋਥ. ਕਈ ਘਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਸੂਪ-borsch. ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਚੰਗੇ ਹੱਡੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕਾਫ਼ੀ ਮੀਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਹੱਡੀ 'ਤੇ Beef ਮੀਟ.
• ਤਿੰਨ ਆਲੂ ਕੰਦ.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਇਕ ਗਾਜਰ.
• ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ.
• ਇਕ beet.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਇਕ-ਦੋ ਚਮਚੇ.
• ਗੋਭੀ ਸੁਆਦ.
• ਦੋ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves.
• ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
• Greens.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਕੁਝ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ borscht, ਸੂਪ ਮਿਲਾ ਹੈ. Brees. ਆਪਣੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ bustle ਵਿੱਚ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੂਪ ਹੱਡੀ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਹੈ, ਜੇ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਗੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਖਰੀਦਿਆ ਹੱਡੀ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਪਕਾਏ ਬਰੋਥ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਦੋ ਘੰਟੇ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਝੱਗ ਗਠਨ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਬਾਅਦ, ਬਰੋਥ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ, ਜਦ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਉਬਾਲਣ ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਕੱਢਣ.

ਤਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੇ beets ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ, - ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਜਦ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ੋਹਰ. ਬਾਅਦ ਸਬਜ਼ੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦ ਤੱਕ simmer, ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕ ਹਨ, ਜੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਬਰੋਥ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਬੀਨ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਲਈ. ਸੱਤ ਮਿੰਟ - ਸਾਰੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਪੰਜ ਹੋਰ ਦੇ ਲਈ simmer.

ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਬਰੋਥ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼, ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦਸ ਮਿੰਟ - ਹੋਰ ਪੰਜ ਲਈ ਸੂਪ ਫ਼ੋੜੇ ਛੱਡੋ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਪਿਹਲ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ.

multivarkte ਵਿਚ borsch ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

ਹੋਸਟੇਸ, ਜੋ multivarka ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੰਦ ਹੈ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਤੇ ਥੱਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀ ਕਰਦੇ, "ਸਹਾਇਕ." ਨੂੰ, ਵਿੱਚ, ਅਤੇ tastier ਪਕਵਾਨ ਅਨੁਸਾਰ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਰਸੋਈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ multivarka ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ? Borscht, ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟੋਵ' ਤੇ ਲੰਬੇ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ, ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੂਪ multivarka ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਤਿੰਨ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ - ਹੱਡੀ ਤੇ ਮਾਸ.
• ਗੋਭੀ - ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਆਲੂ - ਨੂੰ ਦੇ ਚਾਰ.
• ਦੋ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ.
• ਲਸਣ ਦੇ ਦੋ cloves.
• ਇਕ beet.
• ਇਕ ਪਿਆਜ਼.
• ਇਕ ਗਾਜਰ.
• ਇਕ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ.
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ.
• Oregano.
• ਬਾਸਿਲ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਤਿੰਨ ਚਮਚੇ.
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. Multivarku "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਾਸ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿਓ.

ਸਬਜ਼ੀ ਟੁਕੜਾ. Beets ਅਤੇ ਗਾਜਰ - ਟਮਾਟਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਗਰੇਟ. ਪਿਆਜ਼ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਕੁਲ੍ਲ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ Fry ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, beets ਦੀ ਕੁੱਲ ਭਾਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦਸ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਲਈ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਐ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਕਟੋਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਰਲਾਉ ਹੈ. ਨੂੰ "ਬੁਝਾਉਣਾ", ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸੱਠ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦਿਉ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਢੰਗ ਬਦਲੋ.

ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤਬਦੀਲੀ ਮੋਡ "ਹੀਟਿੰਗ" ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਦੋ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ Greens ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਕਰਨ ਲਈ,. ਕੱਪੜੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, multivarka ਵਿਚ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ - borscht. ਬਰਤਨ ਦੇ ਫੋਟੋਜ਼ ਸਟੋਵ ਅਤੇ multivarka, ਲਗਭਗ ਅਭੇਦ 'ਤੇ ਪਕਾਇਆ.

ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤੇ borsch ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ

, ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ, ਕੋਰਸ ਦਾ: ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਸੂਪ ਮੀਟ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. Borsch, ਸੂਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ. ਹੱਡੀ, ਬਿੱਲਕੁਲ ਅਤੇ tenderloin ਤੇ ਭਾਸ਼ਾ, ਮੀਟ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ ਤੇ borscht ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ - ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ - ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਗ੍ਰੀਨ ਬੀਨ - ਦੋ ਸੌ ਪੰਜਾਹ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ.
• ਲਸਣ - ਚਾਰ cloves.
• ਬਲਬ - ਤਿੰਨ.
• ਗਾਜਰ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਚੁਕੰਦਰ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ - ਦੋ ਟੁਕੜੇ.
• ਇਕ ਛੋਟੇ eggplant.
• ਬੈੱਲ ਮਿਰਚ.
• ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ.
• ਸਾਲ੍ਟ, ਖੰਡ.

ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਪਰੈਟੀ ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ 'ਤੇ Borsch ਸੂਰ ਦੇ ਬਿੱਲਕੁਲ. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਡੋਲ੍ਹ ਬਿੱਲਕੁਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚਾਰ ਲੀਟਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. , ਉਬਾਲਣ ਨਤੀਜੇ ਝੱਗ ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਬਿੱਲਕੁਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ peppercorns, Bay ਪੱਤਾ ਅਤੇ parsley ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਦੇ ਲਈ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਛੱਡੋ.

ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਜਦਕਿ, ਸਬਜ਼ੀ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਿਰਚ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ beets ਪੀਹ. Eggplant ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ੋਹਰ. ਪੈਨ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਪੈਨ ਕੱਟੇ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ, saute ਪੰਜ ਮਿੰਟ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ simmer. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ Peppers ਦੇ ਨੂੰ ਭਰਨ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਅੱਗੇ - beets. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਬਾਅਦ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਸੂਪ ਤੱਕ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਐ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਕਿਊਬ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. eggplant, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਕੱਟੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ. ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਣ ਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ simmer. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਨੂੰ ਫਿਰ ਲੂਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਲਸਣ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਤੱਕ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਲਸਣ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਵੀਹ ਮਿੰਟ - ਕੁਲ੍ਲ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ.

ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੋਹਣੀ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਫ ਹਦਾਇਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੀ ਵਿਸਥਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਵੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਘੱਟ ਇਸ 'ਤੇ ਹੋਰ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ: ਕਈ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹੋਸਟੇਸ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ ਆਪਣੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ ਸੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਪ ਜ ਨਾ ਹੈ. ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਹੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੀੜ੍ਹੀ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਹੈ.