ਇੱਕ ਸੂਪ chowder ਪਕਾਉਣ ਲਈ?

ਕੋਈ ਵੀ ਔਸਤ ਅਮਰੀਕੀ ਕੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੂਪ chowder ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਔਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਹਰ ਕੋਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ

ਵਿਅੰਜਨ ਸੂਪ New England ਦੇ ਤਟ ਤੱਕ ਮਲਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਆਏ ਵਾਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਇਹ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਉੱਤਰ ਪੂਰਬੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ, ਕੈਨੇਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰਹੱਦ 'ਤੇ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਣੂ ਉਤਪਾਦ - - ਆਲੂ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਸੂਪ chowder ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਸਾਰਣੀ ਘੋਗਾ ਇਹ ਇੱਥੇ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਮਛੇਰੇ ਫੀਡ ਸੀ. ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਸਵਾਦ ਸੀ. ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਤੱਥ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੋਟਾ ਵਾਰ ਦੇ ਲਈ ਉਸ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਫੈਲ ਦੱਸਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਹਰ ਸੂਬੇ ਵਿਚ chowder ਦਾ ਸੂਪ ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਭ ਮੁਕੰਮਲ ਤਸਵੀਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ ਦੀ ਮਿਸਾਲ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਗ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਲੋੜ ਹੈ: 1 ਲਾਲ ਆਲੂ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਚਾਰ ਟੁਕੜੇ, ਤਾਜ਼ਾ ਘੋਗਾ, ਇੱਕ ਬੱਲਬ ਦੇ 100 g, ਸੈਲਰੀ ਦੇ stalks ਦਾ ਇੱਕ ਜੋੜਾ, 450 ਬਰੋਥ ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਉਬਾਲ ਘੋਗਾ ਤਾਜ਼ਾ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁੱਕ Thyme, Bay ਪੱਤਾ, ਪੱਤਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ, ½ ਕੱਪ ਕਰੀਮ (ਮੋਟੀ), ਆਟਾ ਦੇ 70 ਗ੍ਰਾਮ, 2 ਚਮਚੇ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ, ਲੂਣ ਦੇ 8 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ 2 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਕਲਮ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਕਈ ਕਦਮ ਹਨ:

1. ਤੇਲ ਦੀ ਪੈਨ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਲਈ ਹੈ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਇਸ ਵਿਚਲਾ ਜੁੜਨ ਦੀ ਫਰਾਈ. ਅੱਧੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਪੜਾ ਤੇ ਰੱਖ.
2. ਕੱਟਿਆ ਸਬਜ਼ੀ (ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼, Thyme) ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਕੋਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਖੰਡਾ.
3. ਸਮੱਗਰੀ ਬਰੋਥ, ਪਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲੂ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਬੇ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ simmer ਕਰਨ ਲਈ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਵਰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
4. ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਕੰਮਾ ਹੰਟਰ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ.
5. ਪੈਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲਣ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋਟੀ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਧੋਤੇ ਕਲੈਮਸ ਦਿਓ. 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਿਰਫ ਬੇ ਪੱਤਾ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇਣ ਨਾ ਕੀਤਾ.

ਹੁਣ, ਉਤਪਾਦ ਸਾਰਣੀ ਚਰਾਉਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਪਲੇਟ ਜੁੜਨ ਦੇ ਬਾਕੀ ਅਤੇ ਆਜਿਜ਼ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਹੈ.

ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨਾਲ

ਕੁਝ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, chowder ਸੂਪ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਨਾਜ ਹਾਲ ਹੀ ਸਾਲ ਵਿੱਚ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ. ਪਕਾਏ ਪੋਲਟਰੀ ਮੀਟ ਦੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਦੇ ਅੱਧੇ ਲੀਟਰ, 1 ਪਿਆਜ਼, ਚਾਵਲ, ਨਮਕ, 2 ਗਾਜਰ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਰੀਮ (35 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ) ਦੇ 100 ਿਮਲੀਲੀਟਰ, 2 ਸੈਲਰੀ stalk, ਲਾਰਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪੱਤਾ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ: ਨੇੜਲੇ ਸੂਪ ਹੇਠ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ .

ਤਿਆਰੀ:

1. ਧੋਤੇ ਚਾਵਲ ਸਧਾਰਨ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਪਏ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡਣ ਲਈ.
2. ਵੈਜੀਟੇਬਲਜ਼ ਔਸਤ ਮੁੱਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ.
3. ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ, ਨੂੰ ਘੱਟ ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ.
4. ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਹਿਲੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਦਾਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਰਲ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਕਵਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਭਾਗ ਸੂਪ (200 ਿਮਲੀਲੀਟਰ) ਇੱਕ puree blender ਦੁਆਰਾ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
6. ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਲਈ ਚਿਕਨ ਟੁਕੜੇ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਇਕੱਠੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸਾਰਣੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਛੀ ਸੂਪ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਵਿਚ ਅਮਰੀਕਨ ਸੂਪ chowder ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਵਿਅੰਜਨ ਕਈ ਵਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਦੇ ਕਸੂਰ ਨਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਕੁਝ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਟੋਰੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ.

ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੱਗਦਾ ਹੈ: ਆਲੂ, ਕਰੀਮ, ਸੈਮਨ, ਮੱਕੀ, Dill ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ.

ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ:

1. ਪਹਿਲੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਤੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਆਲੂ (1.5 ਸੈ) ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ.
2. ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਲੀਨ ਕਰ, ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਜਦ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ ਵੱਧ ਰੁਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
3. ਬਾਰੀਕ ਸੈਲਰੀ ੋਹਰ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੁੜ-ਫ਼ੋੜੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ.
4. ਮੱਕੀ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਭਾਗ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ. ਅੱਗ ਪਹਿਲੀ ਜੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁੜ ਕੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਹੈ.
5. ਮੱਛੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ.
6. ਅੱਗ ਹੋਰ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਾਰ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾ ਸੈਮਨ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਜਿਹੇ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਅੱਗ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੂਪ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਬਣਦੇ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਦਿਉ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ

ਅਮਰੀਕੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਲੰਬੀ-ਅਵਧੀ ਆਦਤ ਕਾਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਅਨਾਜ ਵੀ ਮਸ਼ਹੂਰ chowder ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਰਹੇ ਹਨ. ਵਿਅੰਜਨ ਫੋਟੋ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ, ਨਾ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਲੱਭਣ.

ਸਭ ਜਰੂਰੀ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ: ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਜੰਮੇ ਮੱਕੀ ਦੇ 450 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਕੱਪ, ਪਨੀਰ ਦੇ 85 ਗ੍ਰਾਮ, ਲੂਣ ਦੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ, ਕੱਟਿਆ ਸੈਲਰੀ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ (ਨੋਕ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਚਾਕੂ).

ਸਾਰੇ ਕਾਰਵਾਈ ਸਖਤ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

1. ਇੱਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜੁੜਨ ਦੀ ਫਰਾਈ. ਇਹ ਕਰਿਸਪ ਵਿਖਾਈ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ, ਇੱਕ skillet ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਦਾ ½ ਜਦ ਤੱਕ, ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਬਣ ਤੇਲ ਦੀ ਗਰਮੀ. ਇਹ 5-7 ਮਿੰਟ ਲੱਗ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਮੱਕੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਠਹਿਰੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਭੇਜਣ.
4. ਵੀ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਾਰ ਸਿਰਫ ਗਰਮ, ਪਰ ਉਬਾਲ ਨਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਦੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੂਪ ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ.

ਕੈਨੇਡੀਅਨ ਵਰਜਨ

ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਛੇਤੀ ਅਮਰੀਕਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਸੂਪ chowder ਤਿਆਰ ਨਾ ਕਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ. ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਕੈਨੇਡਾ ਵਿੱਚ ਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ: 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਮੱਛੀ fillet ਦੇ ਟੁਕੜੇ (ਮੈਕਿਰਲ, ਸਾਲਮਨ ਅਤੇ hake) ਅਤੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੁੰਦਰੀ (ਲੋਬਸਟਰ, ਮੱਸਲ, ਕੇਕੜਾ, ਔਇਸਟਰ ਜ shrimp), 2 ਆਲੂ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ 3 ਕੱਪ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ, ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ ਦੇ 2 stalks ਚਮਚ ਮੱਖਣ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਆਟਾ ਦੇ 80 ਗ੍ਰਾਮ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ, ਖੁਸ਼ਕ Dill ਅਤੇ Thyme ਦੇ 1 teaspoonful, ਪਾਣੀ ਜ ਦੇ 400 ਿਮਲੀਲੀਟਰ ਮੱਛੀ ਬਰੋਥ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਝ ਮਿਰਚ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ 'ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵੱਖਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ:

1. ਤੇਲ ਦੀ ਪੈਨ ਅਤੇ 5-6 ਮਿੰਟ ਦਾਲ ਵਿਚਲਾ ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਲਈ ਸੇਕਣ.
2. ਕੱਟੇ (ਟੁਕੜੇ ਜ ਕਿਊਬ) ਆਲੂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬਰੋਥ ਜ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਬਾਅਦ 10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ.
4. ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਸਟਰੀਮ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਆਟਾ ਉਬਾਲ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, 7-8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
6. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਲੂਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸੂਪ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਆਈ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਿਨਾ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ.