ਸੇਮੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ ਖਾਣਾ

ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੌਜਵਾਨ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਰੋਥ ਪਕਾਓਗੇ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਫਲੋਟ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੇਮਟੀਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਟੁਕੜੇ ਹੋਣਗੇ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਜਾਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀਆਂ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਾਪਤੀਆਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.

ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ ? ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ, ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਸੁੱਟ ਦਿਆਂਗੇ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ vermicelli ਨੂੰ ਜੋੜਾਂਗੇ. ਬਸ? ਬੇਸ਼ਕ! ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਰਵਾਂਹ ਕੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਬਰੋਥ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵਿਸਥਾਰ ਨਾਲ ਸਮਝਾਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਸੂਪ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਿੱਟ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਜਟ ਵਾਲਾ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ "ਸੂਪ ਸੈਟ" ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਇੱਕ ਸਾਰੀ ਲਾਸ਼ ਹੈ. ਪਰ, ਸਿਧਾਂਤ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਧੇ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੀਨ, ਖੰਭਾਂ ਜਾਂ ਪੱਟਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛੋਟੇ ਟੋਟਿਆਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੇਮਮੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਰੋਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਦਾ ਆਧਾਰ ਹੈ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਲੌਰੇਲ ਪੇਜ, ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਾਜਰ, ਪੈਨਸਲੀ ਰੂਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਿਆਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਧਿਆਨ ਦਿਓ: ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦੇ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕੁੱਝ ਬਸਤਰ ਬਸਤਰਾਂ ਤੋਂ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛਾਪਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਐਮਬਰ ਰੰਗ ਦੇਵੇਗਾ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - ਇਸ ਲਈ-ਕਹਿੰਦੇ "ਸ਼ੋਰ". ਜੇ ਇਹ ਨਾ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਤਾਂ ਬਰੋਥ ਬੱਦਲ ਛਾਏਗਾ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਵੇਲੇ ਮੂਰਖ ਨਾ ਬੈਠੋ. ਅਸੀਂ 3-4 ਆਲੂ, ਤਿੰਨ ਹੋਰ ਗਾਜਰ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ - ਚੈੱਕ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਚਿਕਨ ਨਰਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਮਾਸ ਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਓ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੰਗ ਦਾ ਸੰਗਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਕਾਏ ਗਏ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਨਾਵੂਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਫਿੰਡਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਬਰੋਥ, "ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨਾਲ ਸੂਪ" ਨਾਮਕ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਾਰ ਇੱਕ ਆਲ੍ਹਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਵਿਚ ਇਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੇਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਾਇਰ ਹੋਵੇ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਗਲਾਸ, ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਫ਼ਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨਾ ਬਣਾਓ. ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ. ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਭੂਆ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇਕ ਹੋਰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ. ਆਪਣੀ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੂਣ ਜ ਮਿਰਚ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, seasonings ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟ? ਹੁਣ ਇਹ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸਮਾਂ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਾ ਕਰੋ - ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਬਰੋਥ ਕਾਫ਼ੀ ਦੋ ਹਠ ਪੱਤੇ ਹਨ ਵਰਮੀਕਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨਾ ਕੁ, ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਤੇ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਮੈਂ ਸੁੱਕੀ ਵੀਅਤਨਾਮੀ ਨੂਡਲਸ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ - ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਬਰਤਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਜਾਂ ਡਲ ਗਰੀਨ ਪਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ.