ਵਿਅੰਜਨ ਲਈਆ Pike: ਇਸ toothy ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਮਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਗਣਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਸਾਡੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਸ਼ਾਇਦ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਕੇਤ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਫ਼ਾ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ ਵੱਖ "ਮੂਲ" ਹੈ - ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰ ਹੈ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਅਕਾਰ ਦੇ ਲਈ ਵੀ.

ਉਸੇ ਹੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਮੱਛੀ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਦੇ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬਾਰੇ ਕੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਓਵਨ, ਸੂਪ, ਰੂਪੋਸ਼ ਹੋ, ਕੇਕ, ਸਲਾਦ, ਕਸਰੋਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਜ ਬਾਰਬਿਕਯੂ, ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਈਆ ਅਤੇ ਵੀ ਸੂਸ਼ੀ ਅਤੇ sashimi ਤੌਰ ਕੱਚਾ ਖਾਣ ਦੀ.

ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਨੂੰ ਿਸਫ਼ਾਰ ਅਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕਰੋ, ਜੇ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਮੱਛੀ ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨ, ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਜੇਤੂ, ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਲਈਆ Pike ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਮੱਛੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ ਰਾਜੇ ਅਤੇ ਮਹਾਰਾਜੇ 'ਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਦਿਨ ਵਿਚ ਸਪਲਾਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰਸੋਈ ਚਮਤਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ, ਸਭ ਦੇ ਪਹਿਲੇ, ਸਭ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਦੇ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ - ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਅਹਿਮ ਦਿੱਖ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ Pike ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਲਗ਼ਮ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਕਰਨ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਕੇਲ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. "ਮੀਟ" ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣ ਦੀ ਹੈ, gills - ਚਮਕਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਜ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਢਿੱਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਮੈਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਲਾਅ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਸੋਈਏ ਚੰਗੀ ਸਿਖਲਾਈ ਕਰਾਉਣ ਦੇ ਅੱਗੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਕਵਾਨ ਲਈਆ Pike ਕਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ "ਮਾਸ ਨੂੰ" ਇਸ ਨਰਮੀ, ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਵਰਗਾ ਨਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗੰਧ Bluff ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਲਈਆ Pike ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਤਾਰੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ ਵਹਿਣਾ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਣਾ ਸੀ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ. Pike ਇਲਾਵਾ, ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਇੱਕ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਰਨ ਲਈ (1 PC.), ਇਕ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਹੀ Pike ਲਈ ਤਿਆਰ -, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੌਜੂਦ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਕੱਦੂਕਸ ਅਤੇ ਸਿੰਜਿਆ ਨਿੰਬੂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ "ਪਰਲੋ" ਸਲਾਇਡ ਕੇ "ਚਮੜੀ 'ਦੇ ਛੁਟਕਾਰੇ ਲਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਰਨ ਹੋਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਇਕ ਪਾਸੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਭਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਲੈਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਗਿੱਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ Pike ਦੇ "ਮੀਟ" ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਕ ਮੀਟ grinder ਵਰਤ ਕੁਚਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਰੈਡੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ seasonings ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ "ਚਮੜੀ 'ਚ ਚਲਾ ਜਾਵੇ. ਅੱਗੇ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਲਈਆ Pike ਲਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ greased ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ (ਲਾਸ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ) ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਭੇਜਣ. ਸੇਵਾ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਹੈ ਜਦ ਅਜਿਹੇ ਲਈਆ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿਚ Pike ਮੁੱਚ ਜਾਦੂਈ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ,, ਆਟਾ (100 ਗ੍ਰੀਸ.), ਦੁੱਧ (100 ਮਿ.ਲੀ..), ਪੀਤੀ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਮੱਛੀ fillet ਲੈ (1.8 ਕਿਲੋ.) (100 ਗ੍ਰੀਸ.). ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ (20 g.) ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ seasoning ਦੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ (1 PC.), Anchovy (3 ਪੀ.ਸੀ.ਐਸ.),. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੁੱਧ ਆਟਾ ਅਤੇ Fry ਇੱਕ ਪੈਨ ਜੁੜਨ ਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਡੋਲ੍ਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ anchovies ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਸਵਿੱਲ ਵਿਚ ਆਟਾ, ਇਸ ਨੂੰ sauteed ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦ, ਮੋਟੀ ਬੀਫ ਗੁਨ੍ਹ, ਲੂਣ ਅਤੇ seasonings ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ. ਇੱਕ ਵਾਰ farshirovochnuyu ਵਿਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ Pike ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, sewn ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲਾਸ਼ ਅਤੇ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਮਸਾਲੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਛਿੜਕ shavings ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ extruded ਲਸਣ ਬ੍ਰਸ਼. ਹੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਬਾਰੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ Pike ਲਈਆ ਭੋਜਨ ਭੇਜਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਮੱਛੀ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹੇ. ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹਾਨ garnish ਹਨ.