ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ

ਕੇਕ ਲਈ ਸਹੀ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬਹੁਤ ਹਰੀ ਵਾਲਾ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਕਨਟੇਸ਼ਨਰਾਂ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਰਸੋਈ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਜਾਂ ਕੇਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਹਰ ਕੋਈ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਢੁਕਵਾਂ ਚੁਣਦਾ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਢੰਗ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਲੋੜੀਂਦੀ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਿਸਕੁਟ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਕਟੋਰਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ-ਮਾਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਬਿਸਕੁਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਢਾਂਚਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੋ, ਪਰ ਤੁਰੰਤ ਨਾ ਕਰੋ, ਪਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਸਾਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਫਾਰਮ, ਜੋ ਕਿ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਟਾ ਦੇਵੇਗੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਜਾਂ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਢਾਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਪੋਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਵਿੱਚ 200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਭੇਜੋ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਟੈਸਟ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਇਸਦਾ ਢਾਂਚਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਬਿਸਕੁਟ ਦੀ ਇੱਛਾ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੋਟੀ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਵਿੰਨ੍ਹ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਸਟਿੱਕੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਭੱਠੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿੰਟ 20 ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਿਿਸਟਨ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲਓ.

ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਠੰਢਾ ਤਰੀਕਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ ਼ਰਦੀਆਂ ਨੂੰ ਝਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਹਰਾ ਦਿਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਰਮ ਬਲੱਡ ਫੋਮ ਵਿੱਚ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲੈ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਼ਰਸ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਸਭ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਦੁਬਾਰਾ ਬਾਕੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਲਾ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜੋ. ਇਕਸਾਰ ਸਮੂਹਿਕ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ. ਪਕਾਇਆ ਜਦ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਬਿਸਕੁਟ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਦੀ ਸਤਹ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅੰਦਰ, ਬਿਸਕੁਟ ਪੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਢਾਂਚਾ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਉਲਟ , ਬਿਸਕੁਟ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਇੱਕ ਹਵਾਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਅਧਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਲਈ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਬਾਹਰ ਘੁੰਮਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੈ.

ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਕੇਵਲ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਕੇਕ ਅਤੇ ਨੇਪਲਸਨ ਲਈ ਹੀ ਠੀਕ ਹੈ. ਸਪੰਜ ਕੇਕ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਕੇਕ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ. ਪ੍ਰੀ-ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸੇਬਾਂ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ . ਮੁਕੰਮਲ ਹੋ ਆਟੇ ਵਿੱਚ Zest ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਰੀ-ਗਰੇਸ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਭਠੀ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕੇਕ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹਾਰਤ ਅਤੇ ਯਤਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.