ਕਿਸ ਜਤਨ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਠੋਸ ਫ਼ੋਮ ਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕਰਨ ਲਈ: ਕੁਝ ਅਮਲੀ ਸੁਝਾਅ

ਠੰਡਾ ਝੱਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀਟ, ਪਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇੱਕ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ meringue ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਲਈ ਆਸਾਨ ਨਹੀ ਹੈ, ਬਣਾਉਣ ਲਈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਜਿੰਨਾ ਹੈ. ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ,, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤਾਜ਼ਾ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕੁੱਟਣਗੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਖੇਪ ਬਣਤਰ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਖੜਾ ਕਰੇਗਾ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. Bowl, ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਗੋਰਿਆ ਹਰਾਇਆ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਰਸੋਈਏ ਨੂੰ ਵੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ, ਬਿਲਕੁਲ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਹੂਲਤ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜ ਚਰਬੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਤੁਪਕੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਭ ਕੁਝ ਲੁੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ ਦੀ ਸਲਾਹ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਗਲਾਸ ਕਟੋਰੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇਨੌਜ਼ਲ 2 ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅੱਪ ਝਾੜ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਜਦ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿਭਾਗ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਕਿ ਯੋਕ ਦੀ ਘੁਸਪੈਠ ਚਰਬੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ (ਪੁੰਜ ਝੱਗ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ) ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਕਿ ਉਲਟ ਹੈ, ਯੋਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਕੁਰਬਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਤੁਰੰਤ ਅਧਿਕਤਮ ਗਤੀ ਤੇ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਨਾ ਕਰੋ. ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਵੱਧ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ. ਜੇਕਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ vzobetsya ਨਹੀ ਹੈ Sweeteners (ਖੰਡ ਜ ਪਾਊਡਰ), ਹੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੋਰੜੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਅਕਸਰ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਵਰਤਿਆ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੈਮਾਨੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ citric ਐਸਿਡ ਜ ਸਿਰਕੇ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਘਰ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ overdo ਨੂੰ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਤੇਜ਼ਾਬ ਨਾ ਸੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸੋ ਠੀਕ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ meringue, meringue ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜ ਲਈ ਸਿਰਫ ਕਰਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ, ਅਜਿਹੇ ਟਿਊਬ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1 ਪ੍ਰੋਟੀਨ 2 ਚਮਚੇ ਖੰਡ (ਜ ਪਾਊਡਰ) ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ.

meringue ਕੇਕ ਜ meringue ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ,, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਰਾਜ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਗੇ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਈ ਵੀ ਹੁਣ (ਹੈ, ਭਾਵ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਠੋਸ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ) ਸਰੋਵਰ ਰੋਲਓਵਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇਗਾ. ਬਾਰੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਚੰਮ 'ਤੇ ਫੈਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕ (ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਜ ਖਾਸ ਲਗਾਵ ਦੇ ਨਾਲ Confectionery Kulka ਨਾਲ) ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਦੇ ਖੋਲ ਨਹੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕੇਕ ਲਈ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁਣ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ.

ਰੈਡੀ meringue ਆਪਸੀ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਕੇਕ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜ ਹੋਰ ਮਿਠਆਈ. meringue ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਉਹ ਅਵਸਥਾ ਹੈ ਜਿਥੇ ਝੱਗ ਹੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ (ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ਦੇ ਬਾਅਦ) ਨੂੰ ਡਾਈ ਜੋੜ ਕੇ ਰੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਟੈਸਟ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਨੂੰ ਆਸਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬੀਟ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਝੱਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਦਿੱਤੇ ਿਸਫ਼ਾਰ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਹ ਵੀ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਕੁੱਟਿਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਦਾ ਬੰਦੋਬਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ (ਅੰਡੇ ਯੋਕ, ਮੱਖਣ, ਆਟਾ, ਆਦਿ) ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹੋਣ ਦੀ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਵਰਤ ਨਾ, ਅਤੇ ਨਰਮੀ ਥੱਲੇ ਅੱਪ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਦੇ ਪੁੰਜ ਖੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੁਪਏ ਦੀ ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਰੇ ਘਰੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਾ ਹੈ ਨਾ. ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸੰਭਵ ਹੈ ਵਰਤ, ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਖੁਰਾਕ ਮਿੱਠਾ.