ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਰੂਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਪੈਨਕੇਕਸ ਹੀ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਹਕੀਕਤ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹਾਲੀਵੁੱਡ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਮੇਡੀ ਦੇਖ ਕੇ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਨਾਚ ਵਿਖੇ ਪੈਨਕਕੇਸ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈੱਨਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਔਰਤ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਰੂਸੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਲਈ, ਉਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਸਧਾਰਨ ਵੇਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਬਜ਼ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ. ਉਹ ਕੇਵਲ ਇਹ ਸਿੱਖ ਸਕਦੇ ਸਨ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਰੂਸੀਆਂ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ , ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਦਰਅਸਲ, ਪੈਨਕੇਕਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ: ਅੰਡਿਆਂ - 3 ਟੁਕੜੇ, ਕਰੀਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ., ਖੰਡ - 6 ਚਮਚੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ - 0.5 ਚਮਚਾ, ਆਟਾ - 2-2.5 ਕੱਪ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ . ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਦਾ ਮੁੱਖ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਣੀ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੂਸ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਉਲਟ. ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਰੇਸ਼ਮ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਮਾਰੋ ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਸੋਡਾ, ਕਰੀਮ ਪਾਉ ਅਤੇ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਗੋਰੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਲਗਭਗ ਇਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਾਂਗ. 10-12 ਸੈਂ.ਮੀ. ਦੇ ਘੇਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉਣ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈੱਨਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਹਰ ਸਟੋਰੀ ਵਿਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਾਂ ਹੋਰ ਵੀ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਅਜਿਹੇ ਪੈਨਕੇਕ ਅਕਸਰ ਤਰਲ ਜੈਮ ਅਤੇ ਉਗ, ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਪੱਕ ਕਾਰਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ. ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਅਜੇ ਵੀ ਉੱਥੇ ਮੌਜੂਦ ਸਨ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਉਗ ਦਾ ਜੋੜ ਹੈ.
ਛਿੜਣ ਲਈ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਆਟਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਚਮਚ, ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲ੍ਹਣਾ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ, ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ ਕਰੋ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਰੀਆਂ - ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ, ਬਲਿਊਬਰੀਆਂ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ. ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਛੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਜਿਹੜੇ ਅਕਸਰ ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਹੁੰਦੇ ਹਨ , ਇੱਕ ਫੋਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਲੋੜੀਂਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਪਰ, ਸਾਰੇ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗਾ, pankeys ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਰ ਲੈ ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ-ਪੈੱਨਕੇ ਪੈਨ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਵਾਰ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਦੇ 4-6 ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ. ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਮਾਡਲ ਹਨ ਅਤੇ ਬਿਜਲੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਹੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ਕ, ਅਮਰੀਕੀ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਲਗਦੀ ਹੈ ਵਿਅੰਜਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਜੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਦੂਜੀ ਤੋਂ - ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ. ਪੈਨਕੈਕਸ ਬਿਲਕੁਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਉਹ ਸਵਾਦ ਸਣੇ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਪਰ ਠੰਡੇ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੇ ਰੂਸੀ "ਫੈਲੋ" ਵਰਗੇ ਹਨ