Viburnum ਤੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

Kalina ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਵਾਢੀ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬੇਰੀ. ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਮ ਕੰਮਕਾਜ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਮਦਦ ਲੜਾਈ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ Viburnum ਫਲ ਅਤੇ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ Viburnum ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਕੀਤਾ ਹੋਸਟੇਸ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਾਜੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਇੱਕਦਮ ਉਭਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਐਸ਼ gourmets ਦੇ ਇੱਕ ਬਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ, ਸਰਦੀ 'ਤੇ Viburnum ਦੀ ਕਟਾਈ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ laborious ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਸ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

Viburnum ਤੱਕ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਕਿਲੋ ਉਗ Viburnum;

• ਖੰਡ ਦੇ 0.8 ਕਿਲੋ,

• ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ 0.2 ਲੀਟਰ.

ਚੱਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਉਗ ਧੋ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਠੀਕ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ 'ਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕੰਮ - ਉਗ evaporate ਕਰਨ ਲਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸ ਕੀਤਾ ਹੈ? snowball ਨਾਲ ਪੈਨ ਓਵਨ, ਜੋ ਕਿ 170 ਡਿਗਰੀ ਦਾ ਪ੍ਰੀ-ਸੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਆਪਣੇ ਕੰਮ - ਲਗਾਤਾਰ ਉਗ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰਨ ਲਈ.

ਅਤੇ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਪਕਾਉਣ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਲੈ ਰਲਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਫੋੜੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੇਖੋਗੇ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ snowball ਨਰਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਬਾਹਰ ਲੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਏ ਸ਼ਰਬਤ ਡੋਲ੍ਹ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. Viburnum ਤੱਕ ਜੈਮ ਪਕਾਉਣ ਲਈ - ਹੁਣ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਸੀ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਗ ਨਾਲ ਘੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੋ ਕਦਮ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ. ਬਾਰੇ 8 ਘੰਟੇ - ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਹਿਲੀ ਤੇ ਦੂਜੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਰੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.

ਦੂਜਾ ਪਿਘਲਦੇ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਜਰਮ ਜਾਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਜਾਰ ਅਤੇ zakuporte ਤੇ Viburnum ਦੇ ਗਰਮ ਜੈਮ packagi ਵਿਚ ਸੱਜੇ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਜਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦ ਉਹ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ - ਨੂੰ cellar ਵਿੱਚ ਦਿਉ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਦੁਖਦਾਈ ਕਸ਼ਟ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜੈਮ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਪੇਤਲੀ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ.

Viburnum ਅਤੇ ਸੇਬ ਤੱਕ ਜੈਮ

ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1.5 ਕਿਲੋ ਉਗ Viburnum;

• ਸੇਬ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ;

• ਖੰਡ ਦੇ 5 ਕਿਲੋ.

ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ Viburnum ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੱਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਹੁਣ ਸੇਬ ਨੂੰ ਫੜ. ਉਹ ਚੰਗੀ ਸਾਫ਼ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਰ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖੰਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਵੇਲੇ ਜਦ ਤੱਕ simmer ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਸ਼ਰਬਤ ਪਲੇਟ' ਤੇ ਵਹਿਣਾ ਖ਼ਤਮ ਨਹੀ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਪ੍ਰਾਪਤ, ਜੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ. ਜੋ ਕਿ ਬਾਅਦ, Viburnum ਦੇ ਜੂਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਕਾਉਣ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਬਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ - ਉਹ ਜਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ 'ਤੇ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਜੈਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉੱਥੇ ਸਰਦੀ 'ਤੇ ਹੋਰ ਚੋਣ ਖਾਲੀ Viburnum ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਹ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਵਾਰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਖੰਡ ਅਤੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ , Viburnum ਦੇ ਉਗ ਤਰੱਕੀ ਦਾ ਨਿਰਨਾ ਅਤੇ peeled twigs ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਮਲਬੇ. ਤਿਆਰ ਉਗ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧੋ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਕਰਨ ਲਈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਸੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-scalded ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੋਗਤਾ ਹੈ ਨਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਗ ਚੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਦੁਆਰਾ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ.

ਸਿਰਫ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਠਆਈ ਸਟੋਰ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਕਵਰ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਕਸਆ ਅਤੇ cellar ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੇਗਾ.

ਇਸ ਜਾਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ Kalina ਸਭ ਉਪਰ ਪਕਵਾਨਾ ਲਈ ਤਿਆਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਕਿਉਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਕੌੜਾ, ਪਰ, ਨਾ ਉਲਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ - ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਲਾਜ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਆਰਾਮੀ ਲੈ ਨਾ ਕਰੇਗਾ.