ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਕੋਮਲਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਸਭ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਦਿਨ 3 ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੇਅੰਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉਹ ਸਾਰੇ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਪਰ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ. ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੋਣ, ਉੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ. ਸਾਨੂੰ ਉਹ ਦੇ ਕੁਝ ਚਰਚਾ ਕਰੀਏ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ
ਬਿਲਕੁਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਲੇ ਆਲੂ chanterelles ਨਾਲ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਦੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ pickled, stewed ਰੂਪ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਤਲੇ - ਅਤੇ ਸੀ. ਕਟੋਰੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ: ਮਸ਼ਰੂਮ - 200-300 ਗ੍ਰਾਮ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ. Kartoshinu - 5-6 ਵੱਡੇ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਕੁਝ ਨੂੰਕੱਸ ਚਮਚੇ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਤਲੇ ਆਲੂ ਹੇਠ chanterelles ਨਾਲ: tubers ਸਾਫ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧੋਤੇ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ, ਜੇ krupnovat. ਮੱਖਣ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਤਲਣ ਪੈਨ preheat, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. protushatsya ਕਰੀਏ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਵੱਧ 5 ਮਿੰਟ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਰੁਕ ਗਈ, ਕਵਰ ਅਤੇ ਤਰਲ evaporate ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਪੌਦਾ ਹੈ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਆਲੂ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਆਓ ਇਕ ਹੱਥ ਨਾਲ ਛਾਲੇ ਹੜਪਣ, ਫਿਰ ਬੰਦ ਕਰ. wedges ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਬਣ, ਜਦ,, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਗੈਸ ਟਰਨ ਡਾਊਨ, ਭਾਗ ਹੋਰ ਮਿੰਟ 10. ਬਾਅਦ ਜੁੜਿਆ ਤਲੇ ਆਲੂ chanterelle ਗੁੱਸੇ ਹੈ protomai. ਪੈਨ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, 5-6 ਮਿੰਟ ਕਵਰ ਕੀਤਾ. ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ (3-4 ਚਮਚੇ), ਨਮਕ ਸੁਆਦ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਛੱਡ ਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕੰਮਲ ਕਟੋਰੇ ਛਿੜਕ. ਤਾਜ਼ਾ ਮੂਲੀ ਜ ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਬੈਟਰ ਵੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਟਕਸਾਲੀ ਹੈ. ਪਰ, chanterelles ਨਾਲ ਤਲੇ ਆਲੂ ਸੁਆਦੀ, aromatic ਹੈ, ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ, ਫਿਰ ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਦੀ ਸੇਵਾ ਅੱਗੇ, ਭੋਜਨ ਖੜ੍ਹੇ ਥੋੜਾ ਨਾਲ ਕਵਰ (ਪੈਨ ਵਿੱਚ), ਮੌਜੂਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ
ਨਾਲ ਤਲੇ ਆਲੂ chanterelle ਮਸ਼ਰੂਮ, ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਪਨੀਰ - ਜੋ ਕਿ ਸਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦਾ ਵਰਣਨ, ਪਿਛਲੇ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਗ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ. ਉਹ ਹੁਣੇ ਹੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ! ਭਾਗ:
- 1 ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟੇ ਅੱਧਾ-ਰਿੰਗ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ zazharki ਅਤੇ ਅੱਗ ਦੇ ਲਈ ਮੱਖਣ;
- ਆਲੂ - 5-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਪਨੀਰ - 300 g grated;
- ਮਸ਼ਰੂਮ - 350 g ਤਾਜ਼ਾ.
ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਢੰਗ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਫਰਾਈ. ਬਾਰ ਜ ਕੱਟੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੱਖ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, seasonings, ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ. Pepper. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ, ਲਾਟੂ ਕਵਰ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ ਨੂੰ browned ਹਨ, ਜਦ,, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪੈਨ ਪਾ preheated. ਕੋਮਲ, ਜਦ ਤੱਕ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ. ਟੀ k. ਸਾਨੂੰ chanterelles ਭੂਨਾ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੈ. ਜਦ ਤਕ ਆਲੂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੰਦ ਹਨ, ਉਹ 15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ sauté ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਭੇਜ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ 10 ਮਿੰਟ, ਜਦ ਗੁਲਾਬੀ "shkurochka" ਦਾ ਗਠਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੁੰਦਰ ਆਲੂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!