ਮੱਕੀ grits ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ

ਪੁਰਾਣੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਸੋਵੀਅਤ ਸੰਘ ਦੇ ਸਮੂਹਕ ਖੇਤਾ ਅਤੇ "ਖੇਤਰ ਦੀ ਰਾਣੀ 'ਦਾ ਜੱਸ' ਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਸੂਰਬੀਰਤਾ ਨੂੰ ਯਾਦ: ਹਾਈ ਝਾੜ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਲਈ ਖਾਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਿਜਾਈ ਅਮੋਲਕ, ਆਦਿ ਆਦਿ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਸੱਚ ਹੈ, ਸੀ, ਪਰ ... ਇਲਾਵਾ forage ਫਸਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ-ਜਾਣਿਆ ਫਾਇਦੇ ਤੱਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ grits ਅਤੇ ਆਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਔਸ਼ਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੱਕ ... ਮੱਕੀ ਭੋਜਨ ਹੈ ਵਰਗੇ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਾਇਆ ਦੇ ਮੁੱਖ ਰੋਟੀ ਸੀ - ਦਸਤਾਵੇਜ਼ 5,000 ਸਾਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਲੱਗੇ. ਇਹ ਗ੍ਰਹਿ ਭਰ ਦੇ ਮੱਕੀ ਫੈਲਣ ਹੈ. ਮੱਕੀ ਦੀ ਕੀਤੀ ਪਕਵਾਨ grits - ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਥੇ ਮੰਨਿਆ ਰਹੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ. lysine ਅਤੇ tryptophan - ਇਹ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ "ਸੱਜਣ" ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਸ ਵਿੱਚ, provitamin ਏ, B1, B2, C, PP, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਦੋ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਕੋਲੀਫਾਰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਿਆ

ਚੰਗੀ-ਜਾਣਿਆ Gourmet "ਮੱਕੀ" ਰਸੋਈ ਰੋਮਾਨੀਆ, ਮਾਲਡੋਵਾ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ. ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਮੱਕੀ grits ਅਗਵਾਈ ਵਿਚ hominy ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਾਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ, ਜਦ Danubian ਪੱਧਰੇ, ਤਿੰਨ ਸੌ ਸਾਲ, ਲੋਕਲ ਮੱਕੀ' ਤੇ ਪਕੜਿਆ, ਜੋ ਚੰਗਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਦਿਹਾਤੀ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਵਰਤਣ ਸੀ. ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ, polenta ਰੋਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ. ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ additive ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਡਿੱਗ ਦਲੀਆ - ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. hominy ਦੇ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਫਾਇਦੇ ਗਿਆ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਤਿਆਰੀ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕੀਤਾ ਹੈ.

Hominy ਮੱਕੀ grits ਇੱਕ ਮੋਟੀ-ਦਫਨਾਣ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਬੇਧਿਆਨੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ. ਭਾਗ, ਅਤੇ ਦੋ mamalyzhnye "ਰੋਲ" ਲਈ 400g ਮੱਕੀ grits, ਲੂਣ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. grits ਰੱਖਣ ਅੱਗੇ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਤੀਜੇ 'ਤੇ ਘੜੇ ਭਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਅਨਾਜ seethes ਅਤੇ ਦਲੀਆ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ "ਤੰਗ" ਨੂੰ ਰਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਤੱਵਚਾ, ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੇ ਫੈਲਣ ਜ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਬੋਰਡ 'ਤੇ ਇਕ ਸ਼ਕਲ ਦੇਣ. ਰੋਟੀ ਵਰਗਾ ਠੰਢਾ hominy ਕੱਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਸਬਜ਼ੀ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸੁਹਜ ਲਿਆ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਨੀਰ, ਜੁੜਨ ਦੀ, ਅੰਡੇ, ਮਸ਼ਰੂਮ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੈਮ ਬੱਚੇ ਦੇ ਮੇਨੂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਹੈ, additive ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਕਲਪਨਾ Arsenal ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪਿਆਜ਼, Peppers, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਜੋ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੈ.

ਕਾਕੇਸ਼ਸ ਵਿੱਚ, hominy ਵਿੱਚ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਉਹ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਕੀ grits ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਪ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ, ਇੱਕ gruel ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ hominy. ਅਨਾਜ ਦੇ 3-4 ਚੱਮਚ ਦੁੱਧ ਦੀ 300g ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਲਈ. ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ 15-20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖੰਡਾ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਖੰਡ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਮੱਕੀ grits ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਰਵਾਇਤੀ ਚੋਣ ਨੂੰ hominy ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ 'ਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉਤਪਾਦ ਟੁਕੜੇ Fry - ਰੋਟੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੋਰ "yummy" ਅਤੇ hominy ਦੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ: ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਕੋਈ ਪਨੀਰ? ਕਦੇ ਮਨ, ਜੁੜਨ ਦੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਰਾਕ, ਪਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਵਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਹੋਰ, ਇਸ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ - ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਜੁਦਾ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ ਲੰਬੇ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਿੱਥੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ grits, ਆਬਾਦੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਦੰਦ ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓ ਦੇ ਘੱਟ ਸ਼ਿਕਾਇਤ - ਨਾੜੀ ਰੋਗ. ਇਹ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਮੱਕੀ, ਹੋਰ ਸਭ ਕੁਝ ਆਪਸ ਵਿੱਚ, ਸਿਲੀਕਾਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਣਾਵਟ ਤੱਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਘੱਟ-ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ ਪਰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਕੀ ਦਲੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਤੇ intestinal peristalsis ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜਦ ਸੋਵੀਅਤ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ "ਖੇਤਰ ਦੀ ਰਾਣੀ" ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ, ਜ ਦੀ ਬਜਾਏ ਉਤਸ਼ਾਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਠੰਡਾ-ਅਗਵਾਈ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਰਿਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦਾ ਰਾਹ ਦਿੱਤਾ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ, ਪਰ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਲਗ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਆਨੰਦ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚੇ ਅਨਾਜ ਵਿੱਚ , ਸਟਿਕਸ, ਮੱ.